صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
متخصصان قلب با اشاره به نتایج مطالعات درباره مصرف دُز بالای مکمل‌های روغن ماهی هشدار دادند که مصرف بی‌رویه این مکمل‌ها می‌تواند با افزایش خطر فیبریلاسیون دهلیزی، ناراحتی‌های گوارشی، تغییر شاخص‌های خونی و افزایش احتمال خونریزی همراه باشد و مصرف آن بدون نظر پزشک توصیه نمی‌شود.
محققان پس از بررسی گسترده مطالعات مشاهده‌ای دریافتند که مصرف آجیل می‌تواند اثرات مثبتی بر فشار خون داشته باشد، هرچند این یافته‌ها نیاز به تایید در کارآزمایی‌های بالینی دارند.
میوه‌های پاییزی علاوه بر طعم مطبوع، با داشتن مقادیر بالای فیبر و آنتی‌اکسیدان، نقش مهمی در تقویت میکروبیوم روده و بهبود عملکرد دستگاه گوارش ایفا می‌کنند.
اگرچه میوه بخشی از یک رژیم غذایی سالم است، اما همراه کردن آن با منابع پروتئین، چربی‌های مفید یا فیبر می‌تواند به آهسته‌تر شدن هضم کربوهیدرات‌ها و کنترل بهتر افزایش قند خون کمک کند.
بررسی مطالعات علمی در پایگاه معتبر PubMed نشان می‌دهد که هیچ شواهد کافی برای تأیید ادعای افزایش هوش از طریق مصرف کندر وجود ندارد.
مطالعه‌ای در بریتانیا نشان داده است نوشیدن مایعات در دمای بسیار بالا با سه‌برابر شدن خطر ابتلا به کارسینوم سلول سنگفرشی مری ارتباط دارد.
بررسی خون ۷۵۰۰ نفر نشان داد کیفیت بهتر رژیم غذایی، در ۱۰ الگوی سالم متفاوت با تغییرات کمتر مرتبط با افزایش سن در DNA همراه است.
نتایج یک پژوهش بزرگ نشان می‌دهد افرادی که روزانه یک فنجان قهوه بیشتر مصرف می‌کنند، ممکن است ۴ تا ۶ درصد کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار داشته باشند؛ یافته‌ای که پژوهشگران آن را با ترکیبات زیست‌فعال قهوه، التهاب و مقاومت به انسولین مرتبط دانسته‌اند.
متخصصان هشدار می‌دهند که علائم بیماری قلبی در زنان همیشه با درد قفسه سینه همراه نیست و نشانه‌هایی مثل تهوع و خستگی نیز می‌توانند هشداردهنده باشند.
متخصصان با رد فرمول روزی یک هویج تأکید می‌کنند که فیبر موجود در این گیاه، تنها بخشی از نیاز روزانه دستگاه گوارش را تأمین می‌کند.
پیشرفت فناوری پزشکی باعث شده است درمان بیماری‌های نشیمنگاهی با لیزر مورد توجه پزشکان و بیماران قرار گیرد. کاهش درد، خونریزی کمتر، امکان درمان سرپایی و بازگشت سریع‌تر به فعالیت‌های روزمره از جمله عواملی هستند که باعث استقبال بیشتر از این روش شده‌اند.
خستگی مداوم می‌تواند عملکرد روزمره و فعالیت‌های اجتماعی را مختل کند؛ متخصصان توصیه می‌کنند علاوه بر اصلاح خواب و سبک زندگی، در صورت تداوم خستگی احتمال اختلالات خواب یا بیماری‌های زمینه‌ای نیز بررسی شود.
آبمیوه به دلیل از دست دادن بخش زیادی از فیبر، می‌تواند قند خون را سریع‌تر از میوه کامل افزایش دهد؛ با این حال، کاهش حجم مصرف و همراه کردن آن با پروتئین و چربی‌های مفید می‌تواند این اثر را کاهش دهد.
پروبیوتیک‌ها در سال‌های اخیر به یکی از مکمل‌های پرطرفدار برای سلامت دستگاه گوارش تبدیل شده‌اند، اما متخصصان می‌گویند مصرف آنها برای همه افراد ضروری نیست. با این حال، برخی علائم مانند نفخ مکرر، اختلال در اجابت مزاج، مصرف اخیر آنتی‌بیوتیک و بعضی مشکلات پوستی ممکن است نشان دهند که سلامت میکروبیوم روده نیاز به توجه بیشتری دارد.
کارشناسان هشدار می‌دهند برخی عادت‌های رایج در آشپزخانه، از نحوه گرم کردن غذا تا شیوه نگهداری آن، می‌توانند سلامت مصرف‌کنندگان را تحت تأثیر قرار دهند.
ورزش منظم می‌تواند فعالیت التهابی مزمن در بدن را کاهش دهد؛ پیاده‌روی تند، دوچرخه‌سواری، شنا، تمرینات مقاومتی و HIIT از جمله فعالیت‌هایی هستند که در این زمینه مورد توجه قرار گرفته‌اند.
سیر و عسل به دلیل داشتن ترکیبات فعال گیاهی، سال‌هاست در تغذیه و مراقبت سنتی از سلامت مورد استفاده قرار می‌گیرند؛ با این حال مصرف آنها برای همه افراد و در هر شرایطی یکسان نیست.
همزمان با آغاز سال تحصیلی، متخصصان تغذیه بر اهمیت صبحانه، میان‌وعده‌های سالم و مصرف مواد غذایی مغذی تأکید دارند و نسبت به جایگزین کردن قهوه و نوشیدنی‌های انرژی‌زا با وعده‌های غذایی هشدار می‌دهند.
چای سبز به‌دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند کاتچین‌ها و EGCG ممکن است به کاهش برخی نشانگرهای التهاب و استرس اکسیداتیو کمک کند، هرچند شواهد موجود هنوز قطعی نیستند.
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد قرار گرفتن کودکان در معرض دود سیگار در محیط خانه با کیفیت پایین‌تر خواب و برخی اختلالات خواب مرتبط است.
انتخاب روغن مناسب و کنترل دمای پخت، نقش مهمی در کاهش جذب روغن و جلوگیری از تخریب آن هنگام سرخ‌کردن غذا دارد.
بادام‌زمینی با وجود میزان نسبتاً بالای چربی، لزوماً برای قلب مضر نیست و بخش عمده چربی آن از نوع غیراشباع و مفید برای سلامت قلب است.
شلیل سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و ویتامین‌های مختلف است و مصرف آن می‌تواند به مدیریت وزن و تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک کند.
کپک روی سطح میوه همیشه به معنای آلودگی همان قسمت نیست؛ در میوه‌های نرم و پرآب، کپک می‌تواند به بخش‌های داخلی نفوذ کرده باشد و بهتر است کل میوه دور ریخته شود.
