به گزارش سایت خبری پُرسون، لختههای خون ناخواسته میتوانند خطراتی مانند حمله قلبی، سکته مغزی یا آمبولی ریه ایجاد کنند. خوشبختانه، برخی مواد غذایی با ترکیبات ضدالتهابی و ضد انعقادی میتوانند از تشکیل لختهها جلوگیری کرده و حتی به حل شدن آنها کمک کنند. این مقاله ۱۲ ماده غذایی را معرفی میکند که با کاهش چسبندگی پلاکتها، مهار فیبرین و بهبود گردش خون، سلامت قلب و عروق را تقویت میکنند. این غذاها باید در کنار سبک زندگی سالم و با مشورت پزشکی استفاده شوند.
لختههای خون میتوانند خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کنند
نکات کلیدی
• لختههای خون: تشکیل فیبرین در رگها جریان خون را مختل کرده و خطرات جدی برای سلامتی دارد.
• قدرت رژیم غذایی: غذاهای حاوی ترکیبات ضد انعقادی و ضدالتهابی از تجمع پلاکتها جلوگیری میکنند.
• اقدام عملی: گنجاندن موادی مانند زردچوبه، زنجبیل، سیر و سالمون در رژیم غذایی خطر لختههای خون را کاهش میدهد.
• رویکرد جامع: این غذاها مکمل سبک زندگی سالم هستند و نباید جایگزین درمان پزشکی شوند.
مواد غذایی مفید برای حل کردن لخته های خون
1. زردچوبه
کورکومین، ترکیب فعال زردچوبه، با خواص ضدالتهابی و ضد انعقادی، چسبندگی پلاکتها را کاهش داده و تولید نیترواکسید را افزایش میدهد تا رگها گشاد شوند. این ماده ترومبوکسان A2 و فیبرین را مهار میکند. زردچوبه را به سوپها، خورشتها، برنج یا چای طلایی اضافه کنید تا از فواید آن بهرهمند شوید.
2. زنجبیل
جینجرولها و شوگاولهای زنجبیل با مهار آنزیمهای التهابی و ترومبوکسان، از تشکیل لخته جلوگیری میکنند. این ماده حاوی سالیسیلات (مشابه آسپرین) است و فعالیت فیبرینولیتیک بدن را تقویت میکند. زنجبیل تازه را رنده کرده و به اسموتی، غذاهای سرخشده یا چای داغ اضافه کنید.
افزودن ادویههای خاص به غذا رگها را سالم نگه میدارد
3. سیر
آجوئن در سیر از چسبندگی پلاکتها به دیواره رگها و فیبرینوژن جلوگیری میکند و کلسترول و فشار خون را کاهش میدهد. برای فعال شدن آلیسین، سیر خردشده را ۱۰ دقیقه قبل از پخت کنار بگذارید. سیر را به غذاها یا سسها اضافه کنید برای بهبود گردش خون.
4. فلفل کاین
کپسایسین در فلفل کاین تجمع پلاکتها را با مسدود کردن سیگنالهای کلسیم و ترومبوکسان مهار میکند. این ماده رگها را گشاد کرده و فیبرینولیز را تقویت میکند. کمی فلفل کاین را به سوپ، تخممرغ یا آب لیمو اضافه کنید و بهتدریج مقدار آن را افزایش دهید.
5. دارچین
دارچین با پلیفنولها و کومارین، گردش خون را بهبود داده و فعالسازی پلاکتها را مهار میکند. به دلیل کومارین بالای دارچین کاسیا، روزانه نصف قاشق چایخوری کافی است. آن را روی قهوه، ماست یا نان تست بپاشید تا از لخته شدن خون جلوگیری کنید.
6. ویتامین E
ویتامین E، یک آنتیاکسیدان قوی، با مهار تجمع پلاکتها و ترومبوکسان، از تشکیل لخته جلوگیری میکند و نیترواکسید را افزایش میدهد. منابع طبیعی آن شامل بادام، تخمه آفتابگردان، اسفناج و آووکادو است. یک مشت بادام روزانه نیاز ۱۵ میلیگرمی شما را تأمین میکند.
غذاهای طبیعی با خواص ضد انعقادی به سلامت قلب کمک میکنند
7. گریپفروت
نارینگین و ویتامین C در گریپفروت زمان لخته شدن را افزایش داده و پلیمریزاسیون فیبرین را مهار میکنند. این میوه کلسترول را کاهش میدهد، اما با برخی داروها تداخل دارد. نصف گریپفروت یا آب آن را به صبحانه یا سالاد اضافه کنید، پس از مشورت با پزشک.
8. سالمون
امگا-۳های EPA و DHA در سالمون فیبرینوژن و چسبندگی پلاکتها را کاهش داده و ترومبوکسان را مهار میکنند. انجمن قلب آمریکا مصرف دو وعده ماهی چرب در هفته را توصیه میکند. سالمون را کبابی یا بخارپز کنید برای سلامت قلب.
9. پاپایا
آنزیم پاپایین در پاپایا با مهار کلسیم و فیبرینوژن، تجمع پلاکتها را کاهش میدهد و گردش خون را بهبود میبخشد. پاپایای تازه را با کمی لیموترش به عنوان میانوعده یا صبحانه مصرف کنید برای فواید ضد لختهای.
سبک زندگی سالم اثرات غذاهای ضد لخته را تقویت میکند
10. ناتو
ناتوکیناز در ناتو (سویای تخمیرشده ژاپنی) فیبرین لختهها را مستقیماً تجزیه کرده و پلاسمینوژن را فعال میکند. این غذا طعم و بافت قویای دارد، اما فوایدش بینظیر است. ناتو را با برنج یا سبزیجات مخلوط کنید برای معرفی تدریجی به رژیم غذایی.
11. آناناس
بروملین در آناناس فیبرین را کاهش داده و پلاکهای رگها را پاک میکند و خاصیت ضدالتهابی و ضد لخته دارد. آناناس تازه را به دسر، اسموتی یا به تنهایی مصرف کنید، زیرا کنسرو کردن ممکن است آنزیمها را غیرفعال کند.
12. پیاز
کوئرستین و آدنوزین در پیاز ترومبوکسان و تجمع پلاکتها را مهار کرده و رگها را گشاد میکنند. پیاز خام بیشترین فایده را دارد؛ برشهای نازک آن را با لیموترش و نمک به سالاد یا ساندویچ اضافه کنید برای اثرات قویتر.
منبع: بیتوته
![تشخیص بهتر "لخته خون" با یک روش جدید تصویربرداری](https://purson.ir/Media/Image/1400/04/27/637622083532570702_S.jpg "تشخیص بهتر "لخته خون" با یک روش جدید تصویربرداری")
