تغذیه و سلامتی

صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.

پایین بودن سطح آهن بدن همیشه ناشی از کمبود مواد غذایی حاوی این ماده معدنی نیست و عواملی مانند اختلال در جذب، خونریزی‌های مداوم، افزایش نیاز بدن و برخی بیماری‌ها نیز می‌توانند ذخایر آهن را کاهش دهند.
ادویه‌هایی مانند زردچوبه، دارچین، زنجبیل، زعفران و سیر به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی می‌توانند در کنار تغذیه سالم و فعالیت بدنی به حفظ سلامت کبد کمک کنند.
متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که عبارت پروتئین بالا به‌تنهایی نشان‌دهنده سالم بودن یک ماده غذایی نیست و میزان چربی اشباع، قند، نمک، فیبر و درجه فرآوری نیز باید مورد توجه قرار گیرد.
ماست به‌دلیل داشتن پروتئین و کلسیم خوراکی مفیدی محسوب می‌شود، اما دندان‌پزشکان هشدار می‌دهند برخی انواع ماست، به‌ویژه انواع حاوی قند افزوده، می‌توانند خطر پوسیدگی دندان را افزایش دهند.
پژوهش‌ها نشان می‌دهند شام خوردن در ساعات پایانی شب می‌تواند بر فشار خون، ریتم شبانه‌روزی و کیفیت خواب اثر بگذارد، اما صرفاً دیر غذا خوردن عامل مستقیم افزایش فشار خون نیست.
کارشناسان تغذیه با تأکید بر اهمیت مصرف متنوع میوه‌ها توصیه می‌کنند به جای تمرکز بر یک میوه خاص، انواع میوه‌ها را در برنامه غذایی هفتگی گنجاند؛ چراکه هر یک از آن‌ها مجموعه متفاوتی از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی را در اختیار بدن قرار می‌دهند.
در این مطلب قصد داریم مهم ترین نکات در زمینه خرید مکمل بدنسازی، قیمت تقریبی انواع مکمل های خارجی، روش های بررسی اصالت کالا، خرید اینترنتی و اقساطی و همچنین تفاوت خرید از داروخانه و فروشگاه های تخصصی را بررسی کنیم تا انتخاب آگاهانه تری داشته باشید.
سیر و زنجبیل از مواد غذایی پرمصرفی هستند که به‌دلیل داشتن ترکیبات فعال می‌توانند به کاهش برخی شاخص‌های التهاب در بدن کمک کنند؛ اما بررسی‌ها نشان می‌دهد هرکدام سازوکار و ترکیبات متفاوتی در این زمینه دارند.
منیزیم نقش مهمی در تولید و عملکرد انسولین دارد، اما شواهد موجود نشان نمی‌دهد که نوع خاصی از مکمل منیزیم برای کنترل قند خون بر سایر انواع برتری داشته باشد؛ انتخاب مکمل بیشتر به میزان جذب و تحمل دستگاه گوارش بستگی دارد.
پژوهشی جدید نشان می‌دهد قلب علاوه بر دریافت فرمان از مغز، از شبکه‌ای از نورون‌های عصبی برخوردار است که برخی از آنها در شرایط استرس شدید به حفظ ضربان طبیعی قلب و محافظت از عملکرد آن کمک می‌کنند.
مصرف آب کافی، ماهی‌های سرشار از امگا۳، دانه‌ها، حبوبات، توت‌ها و نان سبوس‌دار می‌تواند در کنار سبک زندگی سالم به حفظ سلامت عروق و بهبود گردش خون کمک کند؛ اما جایگزین درمان پزشکی لخته خون نیست.
نتایج یک مرور علمی جدید نشان می‌دهد ترکیبات موجود در کاکائو می‌توانند بر خلق‌وخو و عملکرد مغز اثرگذار باشند، هرچند شواهد درباره بهبود خلق‌وخو قوی‌تر از شواهد مربوط به تقویت حافظه و توانایی‌های شناختی است.
سازمان آگهی های پُرسون