تغذیه و سلامتی

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش مصرف اسنک‌ها، تخمه و مواد غذایی صنعتی در دوران جنگ و ماندگاری طولانی‌مدت مردم در منازل هشدار داد که نمک بالای این محصولات می‌تواند موجب افزایش فشارخون شود و بر لزوم رعایت راهکارهای تغذیه‌ای برای کنترل این خطر تأکید کرد.

یک استادیار گروه پرستاری کودکان با ارائه راهکارهای عملی به والدین، بر اهمیت حمایت روانی از کودکان در برابر اثرات مخرب جنگ تأکید کرد و نکاتی را برای ایجاد فضایی امن و حمایتی برای کودکان مطرح نمود.

بسیاری از افراد برای کاهش استرس، بهبود کیفیت خواب و ارتقای سلامت جسمی و روانی به دمنوش‌های گیاهی روی می‌آورند. در این میان، گیاه اسطوخودوس یا لاوندر به‌سبب خواص آرام‌بخش، ضدافسردگی و کاربردهای بهداشتی متنوع، جایگاه ویژه‌ای در میان گیاهان دارویی یافته است.

سلامت روان علاوه بر عوامل ژنتیکی، به شرایط محیطی به‌ویژه در دوران بحران و تنش وابسته است. به‌گفته او، آگاهی از شاخص‌های سلامت روان می‌تواند از شکل‌گیری بسیاری از مشکلات جلوگیری کند و حتی آن‌ها را برطرف سازد.

در شرایطی که صدای انفجارها و نشانه‌های خطر، سطح اضطراب عمومی را بالا می‌برد، برخی افراد ممکن است دچار «حمله پانیک» شوند؛ وضعیتی ناگهانی و شدید که با ترس معمول تفاوت دارد. شناخت این تفاوت‌ها و دانستن روش‌های صحیح حمایت روانی، نقش مهمی در بازگرداندن آرامش در لحظات بحرانی دارد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ارائه نکات تکمیلی درباره مصرف کنسروها، اولویت‌های تغذیه‌ای گروه‌های آسیب‌پذیر و نقش تغذیه در کاهش استرس پرداخت.

در شرایط بحرانی مانند جنگ یا ناامنی، حفظ سلامت روان و آگاهی از احساسات خود، گامی ضروری پیش از مراقبت از دیگران است. ترس، اضطراب و خشم، واکنش‌های طبیعی در این موقعیت‌ها هستند.

بسیاری از افراد برای رهایی از معضل چاقی و اضافه وزن به سراغ رژیم‌های غذایی سخت، ورزش‌های طاقت‌فرسا و روش‌های مختلف لاغری می‌روند. این روش‌ها گرچه ممکن است در کوتاه‌مدت باعث کاهش وزن شوند، اما استمرار در آن‌ها دشوار است و در بیشتر موارد وزن دوباره بازمی‌گردد.

درمان فوری کبد چرب با روش های طبیعی و استفاده از میوه ها مزایایی نسبت به مصرف داروها دارد که اصلی ترین آنها تقوی سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری هاست. از آنجا که بیماری کبدچرب از جمله بیماری های خاموش و بی نشانه است، پیشگیری از ابتلا به آن از جمله اولویت ها قرار می گیرد.

فرنی دسری است که در تهیه آن می توان از انواع آرد (آرد برنج، آرد گندم، آرد ذرت و نشاسته)، شیر یا آب، شکر و... استفاده نمود. در طب سنتی فرنی تهیه شده از شیر، شکر و آرد برنج طبع سردی دارد. آرد گندم طبعی گرم و تر دارد و طبع نشاسته سرد و خشک می‌باشد.

کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی فقط نتیجه تغذیه ناسالم نیست؛ نیازهای بدن زنان در دوره‌هایی مثل قاعدگی، بارداری، شیردهی و یائسگی تغییر می‌کند و گاهی رژیم غذایی به‌تنهایی کافی نیست.

کیست سینوس، یکی از مشکلات شایع سینوس‌های پارانازال است که به دلیل تجمع مایع پشت مخاط سینوس ایجاد می‌شود. این کیست‌ها معمولاً خوش‌خیم هستند و بسیاری از آنها علامتی ایجاد نمی‌کنند

دکتر فخرالسادات فرودی، متخصص نانوتکنولوژی دارویی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، درباره مدیریت درد بیماران سرطانی و نکات ایمنی مصرف داروهای ضد درد توضیح داد. وی تأکید کرد که استفاده صحیح از اپیوئیدها، همراه با داروهای کمکی و پایش دقیق، می‌تواند درد را کنترل کند و خطرات جدی جانبی را کاهش دهد.

کارشناسان تغذیه می‌گویند دمنوش اسطوخودوس یا لاوندر، یکی از پرخاصیت‌ترین نوشیدنی‌های گیاهی است که نه تنها آرامش‌بخش است، بلکه می‌تواند استرس و اضطراب را کاهش دهد، کیفیت خواب را بهبود ببخشد و در سلامت قلب و سیستم عصبی نقش مؤثری ایفا کند.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد افرادی که قدرت عضلانی بالاتری دارند، حتی اگر ریسک ژنتیکی ابتلا به دیابت نوع ۲ را داشته باشند، تا ۴۴ درصد کمتر در معرض این بیماری قرار می‌گیرند. نتایج این پژوهش که در مجله BMC Medicine منتشر شده، اهمیت تمرینات قدرتی و تقویت عضلات را برای سلامت طولانی‌مدت برجسته می‌کند.

نشستن‌های طولانی نه تنها باعث افزایش وزن و مشکلات قلبی می‌شود، بلکه عضلات پشت ران و باسن را نیز کوتاه و سفت می‌کند. متخصصان طب ورزشی می‌گویند که این پدیده می‌تواند دامنه حرکتی، فرم راه رفتن و حتی تعادل بدن را تحت تأثیر قرار دهد، اما با تمرینات منظم و وقفه‌های کوتاه حرکتی، می‌توان عملکرد طبیعی عضلات را بازگرداند.

شیرینی یکی از اجزای محبوب افطار است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضر باشد. کارشناسان تغذیه پیشنهاد می‌کنند به جای شکر تصفیه شده، از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند خرما، کشمش، عسل و شکر زرد استفاده شود که هم طعم شیرین دارند و هم ارزش غذایی بالایی برای بدن به همراه می‌آورند.

جراحان و متخصصان هشدار می‌دهند که بالا رفتن محکم و با سرعت از پله‌ها، به ویژه بعد از ۴۰ سالگی، می‌تواند تراکم استخوان را افزایش دهد و از تحلیل استخوان جلوگیری کند. این حرکت ساده، ترکیبی از فشار مکانیکی و ورزش روزمره است که علاوه بر سلامت استخوان، فواید قلبی و عضلانی نیز دارد.

بر اساس نتایج یک تحقیق علمی جدید، مشخص شده است که مصرف الکل تأثیرات عمیق و ساختاری بر نحوه ارتباطات و اتصالات درون مغز انسان می‌گذارد و این تغییرات اساسی هستند.

یک جراح ستون فقرات می‌گوید برای تقویت استخوان‌ها لازم نیست سراغ تمرین‌های سخت بروید؛ بالا رفتن محکم و نسبتاً سریع از پله‌ها می‌تواند ساده‌ترین و مؤثرترین راه برای حفظ تراکم استخوان بعد از ۴۰ سالگی باشد.

یک متخصص طب ایرانی هشدار داد که مصرف خودسرانه ادویه‌جات و خوراکی‌های گرم یا سرد بدون تشخیص دقیق مزاج، می‌تواند مضر باشد و توصیه کرد مردم به جای افراط در طبقه‌بندی غذاها، بر تعادل و خوراک فصل تمرکز کنند.

زهرا شیروانی، فلوشیپ آنکولوژی زنان و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، با تأکید بر نقش حیاتی تشخیص زودهنگام در درمان موفق سرطان پستان، خواستار ارتقای آگاهی بانوان و اجرای مستمر برنامه‌های غربالگری شد. او گفت که سرطان پستان، اگرچه یکی از شایع‌ترین انواع سرطان در زنان است، اما با پیشگیری و مراقبت‌های منظم، به‌طور کامل قابل کنترل و درمان است.

بیماری کبد چرب یکی از بیماری‌های خاموش و بی‌نشانه است که معمولاً زمانی خود را نشان می‌دهد که بخش زیادی از سلول‌های کبدی درگیر شده باشند. ضعف، خستگی و سنگینی در ناحیه بالای شکم از نشانه‌های اولیه آن است.

آب‌ هویج نه تنها طعمی خوشایند دارد، بلکه منبعی غنی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، سلامت چشم و قلب و آبرسانی بدن کمک کند. با این حال، هویج کامل هم مزایای خاص خود را دارد و انتخاب بین آن‌ها به نیازهای فرد بستگی دارد.