به گزارش سایت خبری پُرسون، کارشناسان تاکید می‌کنند که عوامل غذایی تنها به کمبود ویتامین محدود نمی‌شود، بلکه مصرف روزانه قندهای افزوده، کربوهیدرات‌های ساده و غذاهای فوق‌فرآوری‌شده نیز به طور مستقیم بر سلامت ریشه مو اثر می‌گذارند. کلینیک‌های تخصصی در سال‌های اخیر رشد قابل‌توجهی در مراجعه افرادی گزارش کرده‌اند که ریزش موی آنها با مصرف بالای قند و نشاسته‌های تصفیه‌شده مرتبط است.
قند چگونه مو را تضعیف می‌کند؟
به گفته وینی کودامالا متخصص تغذیه، مقدار بالای قند در رژیم غذایی بدن را مجبور می‌کند انسولین بیشتری تولید کند؛ این اتفاق جریان خون در رگ‌های ظریف پوست سر را مختل کرده و انرژی لازم برای تغذیه سلول‌های ریشه مو کاهش می‌یابد. در نتیجه، تارهای مو به‌مرور نازک و شکننده می‌شوند.
از سوی دیگر، کربوهیدرات‌های ساده موجود در شیرینی‌ها و کیک‌ها با ایجاد نوسان شدید قند خون به فرسایش ساختار مو دامن می‌زنند. همچنین غذاهای فوق‌فرآوری‌شده با افزودنی‌ها و شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌توانند به طور غیرمستقیم روند ریزش مو را سرعت ببخشند.
نوشابه و غذاهای سرخ‌شده؛ دو عامل پنهان
پژوهشی منتشرشده در مجله «تغذیه و سلامت» نشان داد مردانی که هفته‌ای بیش از ۳.۵ لیتر نوشابه مصرف می‌کنند، بیش از دیگران در معرض ریزش موی شدید قرار دارند.
علاوه بر این، غذاهای سرخ‌شده با تحریک غدد چربی پوست سر، تولید چربی را افزایش داده و محیط مناسب برای رشد مو را مختل می‌کنند.
زمستان و افزایش هوس قند
کارشناسان می‌گویند تمایل بیشتر افراد به مصرف شیرینی‌ها و غذاهای چرب در زمستان تصادفی نیست. کاهش نور طبیعی و کوتاه شدن روزها ساعت بیولوژیک بدن را مختل می‌کند و این اختلال باعث برهم خوردن ریتم انسولین و افزایش هوس قند و چربی می‌شود.
منبع: بهداشت نیوز
