تغذیه و سلامتی

یک مطالعه جدید می‌گوید آپنه خواب می‌تواند به قیمت از دست دادن قدرت مغز و افزایش خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر تمام شود.

شکستن قولنج، عملی که بسیاری از ما به‌ صورت عادت انجام می‌دهیم، از انگشتان دست گرفته تا گردن و کمر، با صدایی خاص همراه است که گاهی حس رضایت و آرامش موقتی به همراه دارد. اما آیا این عادت بی‌ضرر است یا می‌تواند به مفاصل و سلامت ما آسیب برساند؟

احتمالا زیاد به این فکر نمی‌کنیم که آن‌چه در بشقاب غذایمان است می‌تواند بر سلامت ناخن‌ها تاثیر بگذارد. یکی از آنها سبزیجات برگ‌دار تیره است که سرشار از آهن هستند، عنصری که ناخن‌ها برای قوی و سالم رشد کردن به آن نیاز دارند. کمبود آهن در رژیم غذایی می‌تواند خودش را در ناخن‌ها نیز نشان دهد. فقر آهن ممکن است باعث شکنندگی ناخن‌ها و همچنین ایجاد شیارهای عمودی روی آن‌ها شود.

ویتامین D یکی از مهم‌ترین ویتامین‌های مورد نیاز بدن انسان است که نقش اساسی در حفظ سلامت استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد عضلانی و حتی سلامت روان دارد. این ویتامین که به‌عنوان «ویتامین آفتاب» شناخته می‌شود، از طریق تابش نور خورشید بر پوست بدن تولید می‌شود.

آووکادو غنی از مواد مغذی مفید برای رشد جنین‌ است از جمله فیبر، فولات، لوتئین و چربی‌های غیراشباع سالم که سیستم ایمنی در حال رشد جنین را تقویت می‌کنند و به نظر می‌رسد که می‌توانند احتمال واکنش‌های آلرژیک در نوزادی را کاهش دهند.

نحوه تغذیه در زمان امتحانات نقش مهمی در کارایی و عملکرد مغز دارد و معمولا دانش‌آموزان و دانشجویان دچار اضطراب و استرس می‌شوند؛ بنابراین توصیه می‌شود برای مقابله با این اضطراب از غذاهای مناسب استفاده کنند.

مصرف روزانه ۱۰ گرم نمک، زمینه‌ساز بیماری‌های قلبی، پوکی استخوان و برخی سرطان ها است.

باور رایجی وجود دارد که حل کردن عسل در چای داغ یا نوشیدنی‌های با دمای بالا ارزش غذایی آن را از بین می‌برد یا حتی مواد سمی تولید می‌کند. این ایده در فرهنگ‌های مختلف، از توصیه‌های سنتی تا پست‌های شبکه‌های اجتماعی، تکرار شده و بسیاری را به استفاده از عسل در دمای پایین‌تر ترغیب می‌کند. اما آیا گرما واقعاً عسل را مضر می‌کند یا این باور صرفاً افسانه‌ای بیش نیست؟

متخصصان مدت‌ها است می‌گویند هرچه افراد بیشتر پیاده‌روی کنند، سلامت آن‌ها از چند جنبه‌ بهبود پیدا می‌کند. سبک زندگی کم‌تحرک با پیامدهای منفی برای سلامت از جمله افزایش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، مرتبط است.

برخی از چای ها مانند سبز، سیاه، نعناع فلفلی و اولانگ، ممکن است به لطف آنتی اکسیدان هایی که متابولیسم را تقویت کرده و به هضم غذا کمک می کنند، از کاهش وزن حمایت کنند.

باقالی خشکاویج یکی از غذاهای محلی گیلانی هاست که بیشتر در فصل بهار و با رویش باقالی های تازه درست می کنند.

با وجود فواید مختلف دارچین، مصرف بیش از حد آن به‌ویژه به‌صورت مکمل می‌تواند با برخی داروها تداخل ایجاد کرده و اثربخشی درمان را کاهش دهد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مناسب بودن مصرف ماء الشعیر برای بیماران کلیوی، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و بهترین نوشیدنی برای حفظ سلامتی بدن، آب است.

عده‌های غذایی هم باید خوشمزه و قابل خوردن بوده و هم سرشار از مواد مغذی باشند. اما اگر مواد مغذی و فیبر در این فرآیند از بین بروند، این غذا دیگر سالم نخواهد بود و خوردن آن فایده‌ای ندارد.

تحقیقات جدید نشان داده است که ترکیبات طبیعی به نام «فلاوان-۳-ال‌» که در کاکائو، چای، سیب و انگور یافت می‌شوند، می‌توانند به کاهش فشار خون و سلامت سیستم گردش خون کمک کنند.

کمبود ویتامین E گیرنده‌های نور را که در شبکیه و سلول‌های ساختمان چشم قرار دارند، ضعیف می‌کند. به همین‌ دلیل فرد ممکن است دچار اختلال در بینایی شود.

نوشیدنی تهیه شده با ترکیب لیمو و زردچوبه به طور کامل از بیماری جلوگیری نمی کند، اما می تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند، به خصوص اگر بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد.

حفظ سلامت روده نه‌تنها برای گوارش، بلکه برای ایمنی، خلق‌وخو و حتی پوست حیاتی است. 

فلاونوئید موجود در کلم خام خاصیت ضدسرطانی دارد و روزی یک کاسه از آن کمک میکند تا سلولهای سرطانی هرگز شکل نگیرند ؛ کلم را میتوانید هر روز به شکل سالاد میل کنید و از خواص انرژی‌ بخش و ضد سرطانی آن بهره‌مند شوید !

خبر خوب این است که تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه، به ویژه در حد اعتدال، می‌تواند به کاهش چربی احشایی کمک کند و در این مسیر نقش بسزایی داشته باشد.

افزودن آب لیمو به رژیم غذایی به‌عنوان جایگزینی طراوت‌بخش برای آب ساده علاوه بر تأمین آب بدن، می‌تواند فواید بیشتری نیز به همراه داشته باشد.

زمانی که می‌توانید به آرامی و زیبایی پیر شوید چرا این کار را انجام ندهید. اگر بتوانید به روشی سالم پیر شوید واقعا بهتر خواهد بود. چرا به جای بوتاکس یا هر روش زیبایی دیگر به شیوه‌ای طبیعی‌تر جوانی خود را تا حد امکان حفظ نکنیم.

دست‌ها شاید مهمترین راه انتقال بیماری‌ها باشند. البته ما نقش این اعضای مهم بدن در انتقال عفونت‌ها و میکروب‌ها را چندان مهم تلقی نمی‌کنیم و اغلب با شست و شوی سر سری دستان خود آن را نادیده می‌انگاریم. اما آیا این همه چیزی است که ما باید در مورد خطر مرگبار دستان آلوده بدانیم؟

خستگی و کم‌انرژی بودن یکی از شایع‌ترین مشکلاتی است که بسیاری از افراد در طول روز تجربه می‌کنند. برنامه‌های فشرده، خواب ناکافی و استرس بالا تنها بخشی از دلایل این احساس دائمی بی‌حالی هستند.