بدن ما به انواع مختلفی از مواد معدنی و ویتامین برای حفظ عملکرد داخلی نیاز دارد. هنگامی که بدن از هر ماده غذایی به مقدار لازم دریافت نکند عملکرد اندامها تحت تاثیر قرار می گیرد و علائم آن در قسمت های مختلف بدن قابل مشاهده است.
صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
موز میوهای است که طرفداران زیادی دارد. زیرا شیرینی طبیعی دارد و به راحتی میتوان آن را در هر مکان و زمان مصرف کرد و همچنین مغذی است. اگرچه موز سرشار از مواد مغذی است، اما این سوال در ذهن ایجاد میشودکه آیا مصرف آن در زمانی که معده خالی است، فوایدی به همراه دارد؟
مصرف روغن کنجد میتواند خطر بروز سکتههای قلبی را کاهش دهد و فشار خون را تنظیم کند.
متخصص طب سنتی به تشریح خواص میوههایی که به بهبود مشکلات گوارشی کمک میکنند پرداخت.
پوست پرتقال حاوی پکتین است، نوعی فیبر محلول که به تسهیل فرآیند هضم و کاهش کلسترول کمک میکند. علاوه بر آن، این بخش از پرتقال دارای خواص ضد التهابی است که ممکن است در کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب مؤثر باشد.
متخصص مغز و اعصاب گفت: در ۹۰ درصد موارد، سابقه خانوادگی نقش مهمی در بروز میگرن دارد، سردردهای ضرباندار مشخصه اصلی بیماری است که اغلب با تهوع و استفراغ همراه است.
صورت شاید اولین عضوی از بدن باشد که در مورد کمبودهای مواد مغذی در بدن هشدار میدهد. کمبود ویتامینها در بدن، علائم متفاوتی ایجاد میکند که گاهی خفیف و گاهی خطرناک است.
اسفناج منبعی سرشار از آهن است و در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳.۶ میلیگرم آهن وجود دارد، درحالیکه یک همبرگر آماده حداکثر حاوی ۴۲.۴ میلیگرم آهن است. ارزش غذایی آهن به جذب آن است؛ در صورتی که منابع آهن همراه ویتامین C و یا فیبر و الیاف گیاهی مصرف شوند، جذب آن افزایش پیدا میکند.
پزشکان میگویند کلسترول بالا علائم زیادی ندارد اما وجود علامتهایی در پا آن هم هنگام خواب ممکن است نشانهای از ابتلا به این بیماری باشد.
ویتامین C نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی از سلولها در برابر آسیبهای رادیکالهای آزاد محافظت میکند.
چغندر یکی از بهترین همپیمانها برای کاهش وزن است، بهویژه زمانی که شما در کنار آن رژیم غذایی سالم و ورزش منظم را نیز رعایت میکنید. این سبزی ریشهای با پروفایل تغذیهای کمکالری، غنی از فیبر و مواد مغذی برای افرادی که بهدنبال کاهش وزن به شیوهای سالم هستند، ایدهآل است. در اینجا به دلایلی میپردازیم که چرا چغندر میتواند به کاهش وزن کمک کند.
برای تقویت حافظه توصیه میشود هفتهای دو بار ماهی در برنامه غذایی گنجانده شود. ماهیهایی مانند سالمون و ساردین حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که برای سلامت مغز ضروری است.
محققان سوئدی با انجام تحقیقاتی دریافتند که مصرف بیش از حد دو نوع ویتامین میتواند منجر به ابتلا به سرطان شود.
تغذیه در کنار ورزش و فعالیت جسمانی به عنوان دو زیر مجموعه اصلی سبک زندگی نقش مهمی در سلامت کلی ما دارند. تغذیه سالم اما به باور بسیاری از متخصصان پایه اصلی حفظ سلامت جسمانی است. در حالی که برخی از غذاها ما را تغذیه و تقویت میکنند، برخی دیگر میتوانند به مرور زمان به بدن ما آسیب برسانند.
بسیاری از افراد برای شروع روز به انرژیای که کافئین موجود در قهوه به آنها میدهد، تکیه میکنند. هرچند قهوه در برخی موارد دارای فواید شگفتانگیزی برای سلامتی است، اما طرفداران این نوشیدنی بهتر است از نوشیدن قهوه با معده خالی خودداری کنند. نوشیدن قهوه در اوایل صبح ایده خوبی نیست؛ زیرا ترشح کورتیزول یا هورمون استرس را تشدید میکند. همچنین نوشیدن قهوه با معده خالی سبب تغییرات خلقی و اضطراب نیز میشود.
امروزه، اهمیت تغذیه سالم و مدیریت وزن بیش از هر زمان دیگری احساس میشود. یکی از بهترین انتخابها برای دستیابی به وزن ایدهآل، مصرف سالاد رژیمی برای کاهش وزن است. سالاد رژیمی به دلیل داشتن کالری کم و ارزش غذایی بالا، گزینهای محبوب در میان افراد علاقهمند به سلامتی هستند. علاوه بر این، ترکیب مواد تازه و متنوع در سالادها، نه تنها نیازهای تغذیهای شما را برآورده میکند، بلکه به بهبود متابولیسم بدن و تسریع فرآیند کاهش وزن کمک میکند.
پرتقال با داشتن ویتامین C فراوان معروف است و به همین دلیل مصرفکنندگان بسیاری دارد، اما جعفری گیاهی است که ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال دارد. در واقع این گیاه، ۳ برابر پرتقال ویتامین C دارد.
رژیم غذایی سرشار از فیبر باعث تغذیه باکتریهای مفید روده میشود که از بروز عفونتهای مضر جلوگیری میکنند. تغییرات ساده در رژیم غذایی، مانند افزایش مصرف غلات کامل، میوهها، سبزیجات و حبوبات، میتواند تأثیر زیادی در بهبود سلامت روده و کاهش خطر بیماریها داشته باشد.
زمستان فصل نوشیدنیهای گرم و غذاهای مقوی است. اما همزمان که از هوای سرد لذت میبریم، احتمال دارد سیستم ایمنی ما نیز ضربه بخورد.
بسیاری از بیماری های خطرناک مردان را بیشتر از زنان تهدید می کنند اما آقایان با مصرف مواد غذایی مناسب می توانند از بروز این بیماری ها جلوگیری کنند.
تحقیقات جدید یکی از عادات تغذیه مدیترانهای را که مصرف ماست به همراه عسل است، به لحاظ فوایدش برای تندرستی تایید کرد.
اغلب افراد به مشکلات گوارشی توجه خاصی نمی کنند و آن ها را ساده در نظر می گیرند، در حالی که برخی از مشکلات گوارشی هشدار از یک وضعیت جدی می دهند و هرگز نباید آن ها را نادیده گرفت!
در روزهای سرد زمستان، نوشیدنیهای گرم همچون انواع چای، شکلات داغ، قهوه و آب گرم و لیمو محبوبتر میشوند.
تحقیقات جدید رژیم غذایی کم کربوهیدرات و حاوی پروتئین بالا را با کاهش سطح کلسترول در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط می کند.
