صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
فواید خوردن تخم مرغ کامل (زرده و سفیده) برای بدن زیاد است و بخش زرده تخم مرغ دارای موادی است که خواص ضدالتهابی دارد و همچنین برخی ترکیبات موجود در زرده می‌تواند همانند مسکن در بدن عمل کند.
ترکیب شیر و موز، یک ترکیب نامتناسب برای بدن است که می‌تواند باعث عدم تعادل غذایی شود و این امر می‌تواند باعث توقف روند هضم غذا و بروز اختلال در کارکرد باکتری‌های مفید روده شود.
تخمین زده می شود که ۴۰ تا ۵۰ درصد جمعیت عمومی در ایالات متحده از اختلالات خواب از جمله بی خوابی رنج می برند. بی خوابی مزمن خود عامل ابتلا به اضطراب، افسردگی و حملات هراس است.
آشپزخانه پرسون؛
مراحل تهیه پلو مرغ و قارچ
پلو مرغ و قارچ، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محلی ترکیه می‌باشد. مواد اصلی این پلوی معروف برنج، گوشت سفید و قارچ بوده که ترکیب آن با خلال پسته، زرشک و زعفران بسیار عالی شده و یک غذای مقوی و سالم را تدارک خواهد دید.
هل یک غلاف دانه ای معطر کوچک است که به عنوان ادویه در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.
مطالعه محققان نشان داده است که الوانوئیدهای ساخته شده از اسیدهای چرب اُمگا ۳ مانع از ورود کروناویروس به سلول ها شده و از سلول های ریه محافظت می کند.
اغلب ما می‌دانیم که فشار خون بالا ممکن است خطرات خاصی داشته باشد، اکنون نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد، فشار خون بالا در اوایل ۴۰ سالگی، افراد را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری قلبی و مرگ زودرس قرار می‌دهد.
آشپزخانه پرسون؛
بِرِک‌فست برگر
طرفداران دو آتیشه برگر و افرادی که عادت به خوردن یک صبحانه گرم و مفصل دارند، با طرز تهیه برک‌فست برگر با پنیر بلوچیز با ما همراه باشید.
گروهی از پژوهشگران در ایالات متحده دریافتند که بین سبک زندگی و شناخت و ادراک افراد کهنسال ارتباط وجود دارد.
گیلاس یکی از میوه‌های دوست داشتنی فصل تابستان است که طرفداران و خواص بسیاری دارد، در گزارش زیر به خواص فراوان این میوه پرخاصیت پرداخته‌ایم که در ادامه خواهید خواند.
مراقبت از پوست با یخ
رازِ سلامتی زنان کره‌ای
ماساژ صورت یک ضرورت برای داشتن پوستی جوان، سالم و شفاف است؛ یکی از روش‌های متداول، ارزان، ساده، طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی، ماساژ صورت با یخ است که زنان کره‌ای مدت‌هاست از آن استفاده می‌کنند.
محققان در تازه‌ترین بررسی‌های خود دریافتند، مصرف یک فنجان چای سیاه در شب ها می‌تواند ریسک زوال عقل و درنهایت آلزایمر را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
آشپزخانه پرسون
سوپ هویچ و زنجبیل
برای تقویت سیستم ایمنی بدنتان و در شرایط کرونا سوپ هویج و زنجبیل را به شما پیشنهاد می‌کنیم که در ادامه با نحوه پخت آن آشنا می‌شوید.
عوامل ژنتیکی و خانوادگی در میزان رشد موی صورت و بدن افراد، دخالت دارند، مثلا نژاد سامی و مدیترانه‌ای پُرموتر از نژاد آنگلوساکسون است
ریزش و سفیدی موها مشکلات شایعی هستند که اغلب مردان و زنان را راهی کلینیک‌های پوست و مو یا متخصصان طب سنتی کرده اند.
نتایج یک بررسی جدید در انگلیس نشان می‌دهد که بدن نوزادان در برابر بیماری کووید-۱۹ واکنش ایمنی قوی‌تری نسبت به سایر گروه‌های سنی نشان می‌دهد.
آشپزخانه پرسون؛
خوراک بادمجان کبابی به سبک ترکیه‌ای‌ها
خوراک بادمجان کبابی یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین‌المللی است که با مواد متنوعی تهیه میشود.
دانشمندان ماده‌ای شیرین را شناسایی کردند که می‌تواند دندان‌ها را تقویت و مینای آن را سفید کند.
رنگ کردن مو با مواد طبیعی و گیاهی علاوه بر زیبایی موهایتان باعث تقویت آن ها نیز میشود، با ترکیبات طبیعی این رنگ موها دیگر نگران ریزش و آسیب دیدگی موهایتان نباشید.
گیلاس میوه ای با طبع سرد و یکی از قدیمی ترین میوه های پرطرفدار در بین ایرانیان است که از تمام قسمت های آن استفاده درمانی می شود.این میوه به جز خواص درمانی و تغذیه ای برای پوست نیز موثر بوده و از آن با توجه به خواص آن ماسک های مختلفی تهیه می شود.
دبیر انجمن تغذیه استان البرز می‌گوید در فصل گرما از خوردن غذاهای چرب، پرکالری، سرخ‌شده و پرادویه بپرهیزید.
آشپزخانه پرسون؛
طرز تهیه مرغ لیمویی به روش رستورانی
مرغ لیمویی یک غذای مجلسی هیجان‌انگیز و خوشمزه است که می‌توانید آن را در جمع خانواده و مهمانی‌ها درست کنید. در ضمن این غذای متفاوت را با ادویه‌های مختلف که باب طبع و ذائقه‌تان است، می‌توانید درست کنید.
