به گزارش سایت خبری پُرسون، ویتامینهای B۱۲، B۹ (فولات) و B۶ برای عملکرد مغز حیاتی هستند. این ویتامینها در سنتز DNA، ترمیم اعصاب و تنظیم هموسیستئین نقش دارند و کمبود آنها با کاهش حافظه، اختلال خلقی و افسردگی مرتبط است. مطالعات نشان دادهاند که مصرف مناسب ویتامینهای گروه B میتواند سرعت زوال شناختی را کاهش دهد و حجم مغز را در مناطق کلیدی حفظ کند.
ویتامین D: محافظ مغز در برابر زوال شناختی
ویتامین D که به نام ویتامین آفتاب نیز شناخته میشود، نه تنها برای استخوانها بلکه برای مغز نیز ضروری است. کمبود آن با التهاب مغز، ضعف حافظه و خطر بالاتر زوال عقل مرتبط است. ویتامین D رشد نورونها، تولید انتقالدهندههای عصبی و عملکرد ایمنی مغز را پشتیبانی میکند.
روی (زینک) و عملکرد ذهنی
روی یک ماده معدنی حیاتی است که کمبود آن میتواند باعث مشکلات یادگیری، بیحالی، تحریکپذیری و حتی افسردگی شود. این عنصر نقش مهمی در سلامت نورونها و سیگنالدهی عصبی دارد.
اسیدهای چرب امگا ۳ و ساختار مغز
اسیدهای چرب امگا ۳، به ویژه DHA، بخش مهمی از غشاهای عصبی را تشکیل میدهند و در انتقال سیگنالها و محافظت از سلولها نقش دارند. کمبود امگا ۳ میتواند همراه با کمبود ویتامین B، خطر زوال شناختی را افزایش دهد.
راهکارهای ساده برای حفظ سلامت مغز
تغذیه مناسب: مصرف غذاهای غنی از B۱۲ (ماهی، تخم مرغ، لبنیات)، B۹ (سبزیجات برگدار، لوبیا، آجیل) و B۶ (نخود، سالمون، مرغ).
نور خورشید: چند بار در هفته ۱۰ تا ۲۰ دقیقه در معرض آفتاب قرار بگیرید تا ویتامین D تولید شود.
مشورت با پزشک: آزمایش خون برای بررسی سطح ویتامینها و استفاده از مکملها در صورت نیاز.
روی کافی: منابع غذایی شامل گوشت، لوبیا، آجیل و غلات کامل. از مصرف دوز بالای روی بدون توصیه پزشکی خودداری کنید.
چکآپهای منظم: بررسی سطح ویتامینها به ویژه در سنین بالاتر یا در صورت مشکلات حافظه و انرژی.
سبک زندگی سالم: ترکیب تغذیه مناسب با خواب کافی، مدیریت استرس و فعالیت بدنی منظم.
منبع: بهداشت نیوز
