افزایش انرژی بدن، زیبایی پوست، درمان کم خونی، درمان یبوست و کاهش وزن از خواص باقلا هستند، البته استفاده از باقلا یا باقلی برای زنان باردار و کودکان نیز مفید است.
فواید ویتامین ای (E) برای پوست شناخته شده است اما برخی از افراد از روغن این ویتامین برای سلامت موها نیز استفاده میکنند. این احتمال وجود دارد که ویتامین ای از ریزش مو جلوگیری کند، به بهبود سلامت کلی پوست سر کمک کند و باعث درخشندگی بیشتر موها و کاهش آسیب آنها شود.
یک بررسی سیستمیک و متاآنالیز جدید نشان داده است که مصرف کافی ویتامین D در افراد مبتلا به پیشدیابت، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۵ درصد کاهش میدهد و در طی سه سال، فقط کمتر از ۲۳ درصد از بیماران موردمطالعه که از ویتامین D استفاده میکردند، به دیابت مبتلا شدند.
ماهی انواعی از ویتامینها و مواد مورد نیاز بدن را تامین میکند و یکی از مهمترین منابع پتاسیم و منیزیم است. برخی از ماهیهای بدون چربی، حاوی پتاسیم هستند. به عنوان مثال نصف فیله ماهی کاد پخته شده، ۱۲ درصد پتاسیم روزانه بدن را فراهم میسازد.
کاهو از سبزیجات پر خاصیت است که مصرف آن توسط افراد بسیار رایج می باشد، برگ کاهو برای سلامت بدن هم بسیار مفید است و به درمان بیماری ها کمک شایانی می کند.
آهن «هم» در غذاهای حیوانی حاوی هموگلوبین مانند گوشت، ماهی و مرغ یافت میشود. آهن «هم» بهترین شکل آهن است، زیرا بدن شما به راحتی تا ۴۰ درصد آن را جذب میکند.
ویتامینK برای انعقاد خون ضروری است اما نتایج مطالعه جدید نشان میدهد این ویتامین در سلامت ریهها نیز نقش دارد. منابع غذایی ویتامینK متنوع است و میتوان با گنجاندن آنها در تغذیه روزانه این نیاز بدن را تامین کرد.
روغن دنبه سرشار از انواع ویتامین ها از جمله ویتامین آ، ویتامین دی، ویتامین ای و ویتامین کا است که باعث می شوند با اثر مخرب رادیکالهای ازاد مقابله کرده و مانع از بروز چین و چروک های سطحی در پوست شود.
خوردن هر روزه کیوی بیخطر است و این میوه میتواند به راحتی جایگزین مکمل ویتامین C شود و در عین حال، عوارض مصرف طولانی مدتِ شکل دارویی این ویتامین را هم نداشته باشد.
هجوم افکار منفی در ذهن شما و عدم توانایی برای خلاص شدن از شر آنها ممکن است ریشه در کمبود برخی ویتامینها داشته باشد. خواندن این مقاله راهگشای شما خواهد بود.
آب زرشک حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C، آنتیاکسیدانها، اسیدهای آلی، پکتین و مواد معدنی مفید از جمله پتاسیم، آهن، کلسیم و منیزیم است. مصرف آب زرشک به دلیل همین ترکیبات، خواص درمانی و سلامتبخش متعددی دارد.
مطالعهای در مجله Diabetes Care نشان داده افرادی که بیشترین مصرف منیزیم را داشتهاند در مقایسه با گروهی که کمترین مقدار منیزیم را مصرف کرده بودند، ۱۵ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ بودند.