غذا

روش‌های زیادی برای گرم نگه داشتن بدن در پاییز و زمستان وجود دارد؛ روش هایی مثل پوشیدن یک لباس پشمی یا کاپشن، استفاده از پتو و چسبیدن به بخاری و شوفاژ، اما هیچ چیز به اندازه خوردن غذاهای گرم نمی‌چسبد، چراکه گرم کردن بدن از داخل و بالا بردن متابولیسم، می‌تواند بسیار سریع‌تر از پوشیدن لباس‌های فراوان یا بالا بردن حرارت وسایل گرمایشی، حس گرمای مطلوب را در پاییز و زمستان برای ما ایجاد کند. به خصوص خوردن سوپ های پاییز و زمستان که الحق و والانصاف هم در این ایام یک حال دیگری می‌دهد.

یافته‌های جدید پژوهشگران نشان می‌دهد، افرادی که غذاهای تندتری مصرف می‌کنند عجول‌تر هستند و ریتم زندگی سریع‌تری دارند. به‌طور کلی مطالعات محققان نشان می‌دهد ارتباط معناداری بین مصرف ادویه و شخصیت افراد وجود دارد.

اگرچه وعده‌های غذایی از سوی دانشگاه‌ها برای دانشجویان ارائه می‌شود اما از نحوه ارائه و کیفیت غذاها به نظر می‌رسد که بسیاری از دانشگاه‌ها تنها برای رفع مسئولیت وعده‌های غذایی را در اختیار دانشجویان قرار می‌دهند.

متخصصان معتقدند که برخی از غذاها را نباید در روزهایی که هوا آلوده است مصرف کرد. در مجموع هر غذایی که سرد و خشک است در این روزها توصیه نمی‌شود.

برخلاف تصور رایج، تغذیه سالم بسیار آسان است، فقط باید به دو قانون اصلی پایبند باشید: غذا را خودتان بپزید و از غذاهای فراوری‌نشده استفاده کنید.

سرخ کردن بادمجان می‌تواند روغن زیادی مصرف کند و در نهایت این میوه (!) خوش طعم را به خوراکی چرب و سنگین تبدیل کند اما با این ترفندها می‌توانید یک بادمجان سرخ شده ترد و سالم داشته باشید.

متخصصان تغذیه معتقدند که بسیاری از مشکلات سلامتی با تغذیه مناسب قابل حل است؛ شما می‌توانید با مصرف روزانه تخم مرغ، ماست، سبزیجات و حتی تخمه مقادیری قابل توجه از ویتامین های ب و دیگر ریزمغذی ها را دریافت کنید و مغزی سالم و خلق و خویی خوب پیدا کنید.

مسمومیت غذایی یک مشکل شایع و بالقوه برای سلامتی است. خوشبختانه، اقداماتی وجود دارد که می‌توانید برای کاهش خطر انجام دهید.

متخصص طب سنتی با مضر دانستن مصرف لیمو عمانی‌هایی که به عنوان طعم دهنده‌ طبیعی به غذاها افزوده می‌شود، گفت: لیمو عمانی در زمان طبخ، مواد مضر و زائد غذا را همانند اسفنج جذب می‌کند و مصرف آن به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

انجمن بین‌المللی فنگ‌شویی توصیه می‌کند برای کنترل هوس غذایی در بشقاب‌های مربعی غذا بخورید. از آنجایی که دایره‌ها نشان‌دهنده کنجکاوی و مربع‌ها نشان‌دهنده رضایت هستند، ظروف غذاخوری مربعی شکل می‌تواند به شما کمک کند زودتر احساس رضایت کنید.

امروزه غذا خوردن شهودی به عنوان یک رویکرد جدید کاهش وزن، فواید زیادی برای سلامت جسمی و روحی دارد.

در پژوهشی سلامت غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی بر اساس اصل اخلاقی زیان‌نرسانی مورد بررسی قرار گرفته است.

مصرف فست فود یکی از عوامل ایجاد سرطان‌های روده و کلیه و مری است.

معاون توسعه مشارکت‌های مردمی کمیته امداد امام (ره) گفت: ۲۰ هزار پرس غذای گرم با همکاری مراکز نیکوکاری و کمیته امداد در قالب طرح «اطعام حسینی» طبخ و در مناطق کم برخوردار و بین نیازمندان توزیع شد.

همزمان با نهم محرم روز تاسوعای حسینی ۱۸۰۰ پرس غذای گرم در شیراز طبخ و بین مردم توزیع شد.

سازمان غذا و دارو قیمت همه داروها را به صورت شفاف و برخط روی سایت خود منتشر کرده است.

پژوهشگران کشور در یک مطالعه تحقیقاتی نشان داده‌اند که در طول پاندمی کووید ۱۹، میزان مصرف غذاهای آماده در ایران به دلایل مختلف کاهش یافته است و لازم است این موضوع با هدایت دست‌اندرکاران، به دستاوردی پایدار تبدیل شود.

رئیس سازمان غذا و دارو گفت: با اجرای طرح دارویار؛ کمبود قابل توجه اقلام دارویی که حتی شامل بسیاری از دارو‌های دم دستی هم بود ظرف یک تا دو ماه آینده به طور کامل از بین می‌رود.

یک استاد غدد بیان کرد: مرضی بنام جوع داریم. اینها افرادی هستند که دیوانه وار روی به خوردن می‌آورند؛ این بیماری در افرادی که اضطراب و بیماری روحی - روانی دارند به وجود می آید.

بسیاری از افراد هنگامی که رژیم لاغری می‌گیرند، پاستا را از برنامه غذایی‌شان حذف می‌کنند. حال آنکه می‌توان پاستا را در تغذیه متعادل گنجاند؛ فقط کافی است به چند نکته مهم توجه شود.