یافتههای جدید پژوهشگران نشان میدهد، افرادی که غذاهای تندتری مصرف میکنند عجولتر هستند و ریتم زندگی سریعتری دارند. بهطور کلی مطالعات محققان نشان میدهد ارتباط معناداری بین مصرف ادویه و شخصیت افراد وجود دارد.
اگرچه وعدههای غذایی از سوی دانشگاهها برای دانشجویان ارائه میشود اما از نحوه ارائه و کیفیت غذاها به نظر میرسد که بسیاری از دانشگاهها تنها برای رفع مسئولیت وعدههای غذایی را در اختیار دانشجویان قرار میدهند.
سرخ کردن بادمجان میتواند روغن زیادی مصرف کند و در نهایت این میوه (!) خوش طعم را به خوراکی چرب و سنگین تبدیل کند اما با این ترفندها میتوانید یک بادمجان سرخ شده ترد و سالم داشته باشید.
متخصصان تغذیه معتقدند که بسیاری از مشکلات سلامتی با تغذیه مناسب قابل حل است؛ شما میتوانید با مصرف روزانه تخم مرغ، ماست، سبزیجات و حتی تخمه مقادیری قابل توجه از ویتامین های ب و دیگر ریزمغذی ها را دریافت کنید و مغزی سالم و خلق و خویی خوب پیدا کنید.
متخصص طب سنتی با مضر دانستن مصرف لیمو عمانیهایی که به عنوان طعم دهنده طبیعی به غذاها افزوده میشود، گفت: لیمو عمانی در زمان طبخ، مواد مضر و زائد غذا را همانند اسفنج جذب میکند و مصرف آن به هیچ وجه توصیه نمیشود.
انجمن بینالمللی فنگشویی توصیه میکند برای کنترل هوس غذایی در بشقابهای مربعی غذا بخورید. از آنجایی که دایرهها نشاندهنده کنجکاوی و مربعها نشاندهنده رضایت هستند، ظروف غذاخوری مربعی شکل میتواند به شما کمک کند زودتر احساس رضایت کنید.
معاون توسعه مشارکتهای مردمی کمیته امداد امام (ره) گفت: ۲۰ هزار پرس غذای گرم با همکاری مراکز نیکوکاری و کمیته امداد در قالب طرح «اطعام حسینی» طبخ و در مناطق کم برخوردار و بین نیازمندان توزیع شد.
پژوهشگران کشور در یک مطالعه تحقیقاتی نشان دادهاند که در طول پاندمی کووید ۱۹، میزان مصرف غذاهای آماده در ایران به دلایل مختلف کاهش یافته است و لازم است این موضوع با هدایت دستاندرکاران، به دستاوردی پایدار تبدیل شود.
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: با اجرای طرح دارویار؛ کمبود قابل توجه اقلام دارویی که حتی شامل بسیاری از داروهای دم دستی هم بود ظرف یک تا دو ماه آینده به طور کامل از بین میرود.
یک استاد غدد بیان کرد: مرضی بنام جوع داریم. اینها افرادی هستند که دیوانه وار روی به خوردن میآورند؛ این بیماری در افرادی که اضطراب و بیماری روحی - روانی دارند به وجود می آید.
بسیاری از افراد هنگامی که رژیم لاغری میگیرند، پاستا را از برنامه غذاییشان حذف میکنند. حال آنکه میتوان پاستا را در تغذیه متعادل گنجاند؛ فقط کافی است به چند نکته مهم توجه شود.
معاون گردشگری استان تهران از برگزاری دومین رویداد بانوان کارآفرین صنعت غذا و گردشگری با همکاری باشگاه غذا و خوراکشناسی کمیسیون ملی یونسکو ایران در 17 اردیبهشتماه در برج میلاد تهران خبر داد.