ویتامین B۱۲ یک ماده مغذی است که تعدادی از نقش های مهم را در بدن انجام می دهد.
صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
آشپزخونه پرسون؛
طرز تهیه دلمه سینه مرغ (رولت سینه مرغ)
در این مطلب روش تهیه دلمه سینه مرغ آموزش داده شده است.
یک مطالعه جدید نشان داد نوجوانانی که بیش از ۲ ساعت در روز روی گوشی‌های هوشمند خود وقت می‌گذرانند، بیشتر از غذاهای فرآوری شده و کمتر از میوه و سبزیجات استفاده می‌کنند.
مغز شما در مقایسه با سن تقویمی چند ساله است؟ با توجه به نتایج تحقیق منتشر شده در مجله آلزایمر و دمانس در اول ژوئن، اندازه گیری جدیدی از سلامت مغز که توسط محققان در مرکز پزشکی دانشگاه راش ایجاد شده است، ممکن است یک روش جدید برای شناسایی افراد در معرض خطر حافظه و مشکلات تفکر ارائه دهد.
با گرمتر شدن هوا و تعطیلی مدارس، راه‌های زیادی برای بچه‌ها وجود دارد که می‌توانند تابستان خود را پر کنند. یکی از تفریحات برخی کودکان پرخوری و کم تحرکی است، اما اگر شما هم کودکانی در خانه دارید، نباید اجازه دهید رژیم‌های غذایی کودکان در ماه‌های گرمتر سال مشکل پیدا کند.
آشپزخانه پرسون؛
ته‌چین گوشت و بادمجان
برنج ته چین حتماً باید ایرانی باشد، چون برنج‌های خارجی چسبندگی خوبی ندارند علاوه بر این برنج‌های ایرانی نسبت به برنج‌های خارجی عطر و طعم بهتری دارند.
تا چه میزان با ساپورت‌های پا آشنا هستید؟ آیا می‌دانید هرکدام از آنها چه فوایدی دارند و عدم استفاده از آنها چه مضراتی در پی خواهد داشت؟با خواندن این گزارش میتوانید بیشتر آشنا شوید.
از آلبالوهای رسمی این فصل غافل نشوید و با درست کردن آلبالو خشک لذت ببرید.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره انجام راهکار‌های مناسب به منظور پیشگیری از ریزش مو توضیح داد.
اگرچه همه ما از اهمیت سلامت مغز آگاهی داریم، ولی هنوز از بسیاری از عادت های خاص که باعث بروز اختلالات مغزی می شوند، بی خبریم.
تحقیقات نشان می دهد نوشیدن آب گوجه فرنگی بدون نمک می تواند به دفع پیش سازهای حمله قلبی کمک کند.
محققان آمریکایی در پژوهش جدید و جالب توجه خود نشان داده‌اند که بهره گیری از رژیم غذایی سرشار از منابع گیاهی و ماهی‌های مختلف، می‌تواند در جلوگیری از نوع متوسط تا شدید کووید 19 مؤثر باشد.
اگر دارای موهای بلند و ضخیمی هستید و در هنگام دوش گرفتن و حمام با توده عظیمی از موهای ریخته شده مواجه می‌شوید، شوکه نشوید! زیرا ریزش مو در هنگام دوش گرفتن و حمام طبیعی هست اما ...
آشپزخانه پرسون؛
فلافل خانگی به سبک ساندویچی‌ها
امروزه فلافل های آماده و کارخانه ای و در واقع فلافل یخ زده در تمام هایپر مارکت ها و سوپر مارکت ها وجود دارد اما کیفیت و سلامت فلافل دست ساز و خانگی چیز دیگری است.
آب یکی از مهم‌ترین مواد تشکیل دهنده بدن است؛ به نحوی که بیش از دو سوم وزن بدن هر فرد سالمی را آب تشکیل داده است؛ کمبود آب در بدن اختلالی است که هر فردی ممکن است با آن مواجه شود که می‌تواند بسیار خطرناک باشد.
همه‌گیری کرونا در هند بیداد می‌کند و هم‌زمان بیماری مرگبار دیگری شایع شده که قبلا نادر بود. هزاران نفر از مبتلایان یا بهبودیافتگان کووید درگیر عفونت "قارچ سیاه" شده‌اند و بیمارستان‌ها بخش ویژه اپیدمی دایرکرده‌اند.
آشپزخانه پرسون؛
کتلت گوشت
کتلت یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای سرخ کردنی می باشد که به روش های متفاوتی پخته می شود.
هشدار جدی؛
خطر سکته مغزی برای بیماران کووید ۱۹
نتایج یک مطالعه نشان می دهد بیماران کووید ۱۹ با ریسک بالا سکته مغزی شدید روبرو هستند و همچنین خطر کلی سکته در بیماران جوان تر بیشتر است.
حدود ۶۰ درصد بزرگسالان، رگ های واریسی را به شکل خطوط بنفش ناهموار یا رشته های متورم بنفش مایل به آبی در سراسر ران و ماهیچه ساق پای خود می بینند.
رئیس اداره مراکز جمعی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درباره علل مشکلات تغذیه‌ای و کوتاهی قد کودکان و نوجوانان توضیح داد.
مبارزه با چاقی؛
ویتامین‌هایی برای کنترل اشتها
اینطور ثابت شده که دریافت منظم برخی ویتامین ها منجر به کنترل اشتها و کاهش میل به زیاده خوری می شود.
طبق گفته دانشمندان، نشستن یا قدم زدن در یک پارک می‌تواند سطح هورمون استرس فرد را به مقدار زیادی کاهش دهد. آنها براین باورند که این مطالعه بتواند متخصصان بهداشت و درمان را ترغیب کند تا به جای قرص‌های شیمیایی به تجویز قرص‌های طبیعت برای درمان استرس بیماران بپردازند.
آشپزخونه پرسون؛
شربت توت‌فرنگی خانگی
شربت توت‌فرنگی تازه یکی از آن شربت‌های پرکاربرد است که هم می‌توان آن را به صورت نوشیدنی استفاده کرد و هم روی انواع دسرها، پنکیک‌ها و کیک‌های خانگی استفاده کرد.
