محققان گزارش دادند، التهاب جدی مغز و اختلال در مدار مغز افرادی که در اثر کووید ۱۹ جان می‌بازند دیده می‌شود و بررسی‌ها نشان می‌دهد پس از ابتلا به بیماری تغییرات چشمگیری در مغز بیماران دچار کرونا رخ می‌دهد.
صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
آشپزخانه پرسون
خورشت سیب و آلبالو
خورشت سیب و آلبالو یکی از انواع خورشت‌های سنتی ایرانی است که بیشتر در فصل بهار و تابستان تهیه می‌شود. این خورشت سنتی به خاطر داشتن گوشت، آلبالوی تازه و سیب سرشار از ویتامین، پروتئین و مواد مغذی است.
از کاهش استرس و کلسترول تا کنترل فشار خون؛
فواید فراوان شکلات برای بدن
در تصویر اینفوگرافی زیر به بررسی فواید فراوان شکلات برای بدن همچون کاهش استرس، بهبود فعالیت قلب و کنترل فشار خون پرداخته‌ایم.
برای کاهش وزن نیازی به انجام فعالیت سختی نیست؛ پیاده روی می‌تواند به اندازه دویدن برای کاهش وزن مفید باشد.
اگر بیش از حد قهوه مصرف کنید دچار عوارض جانبی منفی مانند اضطراب، وحشت، بدخوابی، بی‌خوابی و وابستگی به کافئین می‌شوید.
با توجه به اینکه قاعده ۱۰۰۰۰ گام از یک کمپین بازاریابی در دهه ۶۰ نشأت گرفته است (البته بر اساس اطلاعات علمی)، این سوال که توصیه حرفه‌ای فعلی برای انجام مراحل روزانه چیست، یک چالش کلیدی است.
به گفته متخصصان تغذیه، برخی ترشی‌ها دارای میزان زیادی روغن هستند و مصرف آنها می‌تواند در کاهش وزن، اختلال ایجاد کند.
آشپزخانه پرسون؛
گراتن سیبزمینی با گوشت چرخ‌کرده
گراتن سیبزمینی و گوشت چرخ‌کرده یک غذای خوشمزه و البته ساده است که خیلی راحت می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. حتی می‌توانید در دورهمی‌های‌تان هم درست کنید و لذت ببرید.
مطالعه‌ای جدید که در هفتمین کنگره‌ی آکادمی عصب شناسی اروپا(EAN) ارائه شده نشان می‌دهد افراد مبتلا به کووید-۱۹ دو ماه پس از مرخص شدن از بیمارستان دچار مشکلات شناختی و رفتاری می‌شوند.
کشمش حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی است و مصرف متعادل روزانه آن به همه توصیه می‌شود و همچنین مصرف این خوراکی می‌تواند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید باشد.
آشپزخانه پرسون؛
4 نوع بستنی رژیمی
با شروع فصول گرم سال یکی از پر طرفدارترین خوراکی ها بستنی است. بستنی از تنوع زیادی برخوردار است و با تغییر مواد اولیه آن می توانید بستنی در طعم ها و رنگ های مختلف داشته باشید.
یک متخصص تغذیه با بیان اینکه در بازه زمانی کوتاه نباید اقدام به کاهش وزن کرد، گفت: برای رسیدن به وزن ایده آل نباید از رژیم های سخت و سریع استفاده کنیم.
به گفته کارشناسان، کودکان در ۱۵ ماه گذشته یا حتی بیشتر با عوامل بیماری‌زا برخورد چندانی نداشتند در نتیجه نتوانسته‌اند سیستم ایمنی خود را برای مقابله با موارد مختلف عفونت در پساکرونا آماده کنند.
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد بیمارانی که از موارد شدید کووید ۱۹ بهبود می‌یابند، احتمالاً دوباره به این عفونت مبتلا نمی‌شوند.
عادت‌های نادرست تغذیه‌ای برخی اوقات صدمات جبران ناپذیری به سلامت ما وارد می‌کنند.
انتخاب‌های غذایی درست می‌تواند منجر به کاهش التهاب اندام‌های حیاتی از جمله ریه‌ها شود. در مقابل، برخی مواد غذایی نیز هستند که مصرف آنها در طولانی‌مدت، باعث آسیب‌های جبران‌ناپذیر به ریه‌ها می‌شود.
یافته های جدید نشان می دهد که میکروبیوم روده بر شدت سکته مغزی و اختلال عملکرد پس از سکته مغزی تأثیر می گذارد.
سیب زمینی یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین غذاهاست، اما گاهی اوقات ترکیب آن با خوارکی‌های دیگر می‌تواند منجر به بروز مشکلاتی در معده شود.
نور خورشید، آلودگی هوا و بیشتر واکنش‌های شیمیایی باعث تیره شدن پوست می‌شوند به همین دلیل علاوه بر افرادی که پوستشان تیره می‌باشد حتی افرادی که پوستشان روشن است باز هم سراغ کرم‌های سفید کننده می‌روند.
افزایش سن، چاقی، سیگار کشیدن و فشار خون بالا خطر ابتلا به سرطان کلیه را افزایش می دهد. رنج ناشی از تعریق شبانه می تواند نشانه ای از خطر ابتلا به این بیماری مهلک باشد.
نتایج یک مطالعه نشان می دهد که سینامالدئید موجود در دارچین، مکمل خوبی همراه با دگزامتازون برای درمان کووید ۱۹ است.
