شیر بز حاوی پروتئینهای با کیفیت بالا است؛ اما چربی آن کمتر از چربیهای شیر گاو است. بنابراین زودهضم بوده و یک ماده غذایی سالم است.
صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.