گوشت

خبرهای غیررسمی، حاکی از اتخاذ تصمیماتی چون ممنوعیت و توقف روند صادرات دام زنده، تامین گسترده نهاده های دامی، عرضه گسترده گوشت گوساله و گوسفند بصورت هوشمند اینترنتی، میادین و شبکه فروشگاهی است.

معاون نظارت بر اماکن عمومی پلیس امنیت تهران بزرگ از کشف حدود ۶ تن گوشت و مرغ غیربهداشتی خبر داد.

رئیس شورای تامین دام کشور خاطر نشان کرد:پیش‌بینی می‌شود در سال جدید نرخ گوشت بالاتر از این شود. بنابراین باید بین عرضه و تقاضا تعادل ایجاد شود.

مدیرعامل اتحادیه دامداران گفت: عرضه گوشت با نرخ های فعلی در بازار ناشی از دلالان است و ربطی به دامدار ندارد.

رییس شورای تامین دام کشور با بیان اینکه ظرفیت گوشت قرمز کشور کافی است، گفت: اکنون عده ای دنبال افزایش قیمت گوشت قرمز به ۳۰۰ هزار تومان هستند.

مطالعات جدید نشان می دهد تغییر رژیم غذایی به سمت مصرف بیشتر گوشت باعث مرگ زودرس هزاران نفر در سال به دلیل آلودگی هوا می شود و افزایش تولید گوشت در سراسر جهان طی ۵۰ سال گذشته بسیار شدید بوده است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی گفت: صادرات دام در گرانی گوشت تاثیری ندارد، زیرا مقداری نیست که موثر باشد. برف و یخبندان منجر به اختلال در رفت و آمد و در نهایت گرانی گوشت شده است.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به دلایل گرانی این نوع گوشت در بازار علت گرانی آن را اختلال در حمل و نقل به دلیل بارندگی‌های اخیر می‌داند.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های عشایری دامداران متحرک ایران گفت: قیمت گوشت با توجه به افزایش هزینه‌های تولید باید کیلویی ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان باشد تا تولیدکننده حداقل ضرر نکند.

نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: رشد قیمت گوشت قرمز در بازار طی روزهای گذشته قابل مدیریت است و تداومی ندارد؛ وزارت جهادکشاورزی و شرکت پشتیبانی امور دام نیز از محل ذخایر خود نیاز بازار را تامین می‌کنند.

رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی خاطر نشان کرد: در یک هفته اخیر قیمت گوشت گوسفندی ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان افزایش نرخ را تجربه کرد. دلیل این افزایش نرخ را باید در قرنطینه گوسفندان برای صادرات به کشورهای حاشیه خلیج فارس جست‌وجو کرد.

مدیرکل ستاد اجرایی فرمان حضرت امام(ره) در یزد گفت: با حمایت بنیاد احسان وابسته به ستاد، ۲۱ تن گوشت گوسفند ایرانی بین نیازمندان و مناطق محروم استان توزیع می شود.

رئیس پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ اعلام کرد: ۴ تن کله پاچه و گوشت قرمز فاسد در جنوب تهران به ارزش ۶ میلیارد ریال کشف شده است.

چندی پیش ویدیویی در فضای مجازی منتشر شد که در آن نشان می‌داد گوشت چرخکرده بسته‌بندی شده یکی از شرکت‌ها بعد از شسته شدن زیر آب به رنگ سفید و بافت پنبه‌ای درآمده است. موضوعی که نگرانی این شهروند را در پی داشت که آیا چیز دیگری غیر از گوشت در این بسته‌ها عرضه می‌شود. پرسشی که دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت کشور به آن پاسخ داد.

رئیس مجمع ملی صادرکنندگان دام گفت: بره ماده ایرانی که هنوز زایش نداشته برای اعراب بسیار خوشایند است از این‌رو برخی کشورها چوپانان ایرانی را استخدام می‌کنند تا کیفیت خود را به تولید ایرانی نزدیک کنند.

رئیس اتحادیه دام های سبک کشور گفت: گرانی گوشت در بازار تناسبی با قیمت دام زنده ندارد و باید برای حل این معضل که ناشی از حضور پر رنگ دلالان است راهکاری اندیشیده شود که امنیت تولید کنندگان و حقوق مصرف کنندگان تأمین شود.