گوشت یکی از مواد غذایی خوشمزه ای است که اکثر مردم دربرنامه غذایی خود قرار میدهند، پختن گوشت زمان زیادی میخواهد اما شما میتوانید راههای سریع تری انتخاب کنید.
چند نرخی شدن گوشت قرمز در واحدهای خرده فروش، مردم را همچنان سردرگم قرار داده تا حدی که به گفته فعالان این بازار، از ابتدای سال جاری تا کنون تقاضای خرید گوشت قرمز بیش از ۵۰ درصد کاهش داشته است.
براساس مشاهدات میدانی از مغازههای سطح شهر تهران قیمت هرکیلو شقه گوسفندی ۱۵۵ هزارتومان، قلوهگاه گوسفندی ۱۴۰ هزارتومان، سردست و گردن گوسفندی ۱۵۵ هزارتومان، ران گوسفندی ۱۸۰ هزارتومان، راسته و ماهیچه گوسفندی بیش از ۲۰۰ هزارتومان و ران گوساله ۲۱۰ هزارتومان است.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور از عرضه گوشت شقه گوسفندی گرم با قیمت کیلویی ۱۱۶ هزار و ۹۰۰ تومان برای مصرف کنندگان خبرداد و گفت: این اقدام به منظور حمایت از مصرف کنندگان و با در نظر گرفتن کشش میادین عرضه میشود.
بررسیها در بازار نشان می دهد که نرخ هر کیلوگرم شقه گوشت گوسفندی در هفته گذشته ۲۲۴ هزار تومان بود که امروز در ابتدای فصل تابستان نرخ این محصول به ۱۸۰ تا ۱۸۹ هزارتومان رسیده است یعنی کاهش بیش از ۳۰ تا ۴۰ هزارتومان را داشته است.
براساس اعلام مرکز آمار ایران نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاههای رسمی کشور در ماه اردیبهشت سال جاری نشان میدهد که وزن گوشت عرضهشده انواع طیور ذبحشده در کشتارگاههای رسمی کشور در اردیبهشت ۱۴۰۱ جمعاً ۱۹۰ هزار و ۲۸۵ تن گزارش شده که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.