موز بدون شک یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها نزد کودکان، جوانان و سالمندان است. این میوه سرشار از پروتئین‌های غنی کننده سلامت و سایر مواد مغذی حیاتی است.
مواد غذایی
مطالعات جدید نشان داده گیاه واسابی که در رسپی غذای معروف ژاپنی سوشی گنجانده شده باعث تقویت حافظه میشود.
کارشناسان ایمنی مواد غذایی غذاهایی را که تنها پس از یک روز فاسد می شوند فاش می کنند این دسته از مواد غذایی مستعد آلوده شدن به اشریشیاکلی، سالمونلا، لیستریا و سایر باکتری ها هستند.
مصرف مرکبات به همراه لبنیات، مانند مصرف پرتقال با شیر یا ماست، ممکن است برای برخی افراد مشکلات گوارشی ایجاد کند. اسید موجود در مرکبات می‌تواند پروتئین‌های موجود در لبنیات را خنثی کند و منجر به ناراحتی معده شود. بنابراین بهترین است آن‌ها را جداگانه مصرف کنید یا میوه‌های غیر اسیدی را برای مصرف همراه با لبنیات در نظر بگیرید.
اگر غذا به درستی در یخچال نگهداری نشود، احتمال رشد باکتری در آن وجود دارد که می‌تواند کیفیت مواد غذایی ذخیره شده را کاهش داده یا باعث خرابی آن شود. اما، نگران نباشید در این مطلب به چند نکته اشاره کرده‌ایم که می‌توانید با رعایت آن‌ها هنگام نگهداری غذا در یخچال همواره غذای تازه داشته باشیدب
غذاهای گوناگون زمانی که با سایر محرک‌ها ترکیب شوند، میگرن را تشدید می‌کنند.
نفخ، یک مشکل گوارشی رایج است که بسیاری از افراد آن را تجربه می‌کنند؛ اگرچه در بسیاری موارد، بدون هیچ اقدام خاصی این مشکل از بین می‌رود اما می‌تواند به یک معضل جدی برای سلامت هم تبدیل شود.
امنیت غذایی چرخه‌ای است از تولید تا مصرف در سطح ملی که به لحاظ کمیت و کیفیت تناسب تولیدات و مصرف با درآمد‌ها و هزینه‌های خانوار‌ها تا کنترل بهداشت عمومی برای شهروندان و... از اهم برنامه‌ریزی‌های اجرایی دولت‌هاست.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: از ابتدای امسال در دو مرحله (هر بار ۱۵ درصد) قیمت روغن خوراکی کاهش پیدا کرد که این خبر خوشی برای مصرف‌کنندگان بود.
غذا یا نوشیدنی‌هایی که صبح‌ها می‌خورید می‌تواند سلامتی شما را بهبود بخشد یا آن را دچار آسیب کند، به همین دلیل است که اولین وعده غذایی یا نوشیدنی در روز نقش مهمی در رژیم غذایی روزانه دارد.
برخی افراد فکر می‌کنند احساس خستگی بخشی طبیعی از افزایش سن است. این در حالیست که آنان ممکن است نسبت به دلیل مرتبط و قابل درمان برای این خستگی بی‌توجه بوده باشند: کم خونی ناشی از فقر آهن.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصول سرد سال امکان ابتلا به عفونت‌های تنفسی افزایش پیدا می‌کند، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن در مقابل ویروس‌ها و باکتری‌ها تاکید کرد.
خوراکی‌های فصل پاییز عموما شامل غذاهای گرم است. هر چند میوه‌های فصل پاییز هم تا حدودی به دلیل داشتن ویتامین C از سرماخوردگی و گلو درد پیشگیری می‌کند.
کپک یک نوع قارچ است که در همه جا و همه سطوح جا خوش می‌کنند؛ روی موادغذایی خشک و‌تر می‌نشینند و به تدریج آن را تخریب می‌کنند.
مدت‌ها است که یکی از مهم‌ترین بیماری‌های مرگبار در بریتانیا بیماری قلبی است و به گزارش بنیاد قلب بریتانیا، روزانه ۴۶۰ نفر و سالانه ۴۸ هزار نفر در اثر بیماری قلبی یا عروقی جان خود را از دست می‌دهند.
وظیفه کیسه صفرا نگه داری مایع زرد رنگ صفراست. این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال می یابد. این مایع به هضم چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.
غذاهایی که عمدتاً از کربوهیدرات‌های تصفیه شده تشکیل شده‌اند و قند بالایی دارند معمولاً در ایجاد حس گرسنگی زود هنگام نقش دارند.
برخی از غذاهای محبوب ما در روند پخته شدن ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند و بهتر است آن‌ها را به صورت خام مصرف کنیم تا ویتامین‌ها و منافع آن برای سلامت به طور کامل به بدن برسد.
ریزش مو می تواند به دلایل مختلفی مانند کمبودهای تغذیه ای، اختلالات ژنتیکی، عدم تعادل هورمونی، برخی داروها، اختلالات خودایمنی، عفونت ها، استرس یا پیری طبیعی ایجاد شود. «آلوپسی» اصطلاح پزشکی برای ریزش مو است و هر کسی اشکال مختلفی از آلوپسی را تجربه می کند.
نتیجه تحقیقات تازه نشان می‌دهند برخی از مواد غذایی در مورد کلسترول به اشتباه اهریمنی قلمداد شده‌اند. نمی‌توانیم بگوییم که همه چربی‌های اشباع‌شده مضر هستند. با این وجود، آنچه می‌توانیم بگوییم این است که باید به مقدار آن و کالری دریافتی توجه داشت و از زیاده‌روی در مصرف آن خودداری ورزید.
