به گزارش سایت خبری پرسون، ماست خیار یک پیش غذای قدیمی ایرانی بوده که همچنان سر سفره ایرانی جایگاه خودش را حفظ کرده است. پیش غذای سالم و خوش خوراکی که به سرعت و در 15 دقیقه آماده می شود. با این مقدار مواد برای 4 نفر می توانید چاشته ماست و خیار درست کنید.
چاشت ماست و خیار با کمترین هزینه و زمان تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک غذای سالم و مفید برای تمامی افراد از هر سن و سلیقه‌ای باشد. در این بخش از آموزش آشپزی نمناک، رسپی ساده و مقوی چاشت ماست خیار را با هم دنبال میکنیم.
مواد لازم چاشته ماست خیار
200 گرم ماست چکیده یا خامه‌ای
1 عدد خیار
4 ساقه پیازچه
1 حبه سیر
2 قاشق سوپ‌خوری نعناع تازه خردشده
نمک و فلفل به میزان لازم
برگ‌های نعناع تازه برای تزیین
طرز تهیه چاشته ماست خیار
خیار را به صورت خیلی ریز خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
پیازچه‌ها را نیز به صورت خیلی ریز خرد کنید و به کاسه‌ی حاوی خیار اضافه کنید.
سیر را رنده کرده و به مخلوط پیازچه و خیار اضافه کنید.
نعناع تازه را نیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
ماست چکیده یا خامه‌ای را به مواد اضافه کنید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید تا تمامی مواد به خورد هم برود.
نمک و فلفل اضافه کرده و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
چاشت ماست خیار آماده است. می‌توانید از برگ‌های نعناع تازه برای تزیین استفاده کنید.
نکات تکمیلی در مورد ماست خیار
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
ماست خیار را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
