تغییر در برنامه غذایی و ساعت غذا خوردن افراد می‌تواند سبب بروز برخی مشکلات گوارشی شود؛ موضوعی که با رعایت برخی نکات تغذیه‌ای از جمله دقت در انتخاب خوراکی‌هایی که در وعده مهم افطار مصرف می‌کنیم می‌تواند تا حد زیادی از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری کند.
غذا
شله زرد نوعی دسر خوشمزه و ایرانی است که اغلب در روزهای ماه رمضان و یا اعیاد و روزهای مذهبی طبخ می‌شود. اگر به طرز پخت شله زرد علاقه زیادی دارد، خوب است نوع رژیمی آن را هم یاد بگیرید.
رمضان در اردبیل؛
از «قاباغا گتمخ» تا جشن برای قصاص ابن ملجم
در استان اردبیل در ماه رمضان غذاها و آیین هایی برگزار می شود که در ادامه آمده است.
ما ایرانیان برای شب عید غذاهای مخصوصی را تدارک می‌بینیم و بر اساس باور قدیمی ها، خوردن این غذاها بی دلیل نبوده و در انتخاب آن حکمتی بوده است.
با فرا رسیدن ایام نوروز در گزارش پیش رو سغی داریم غذاهای ویژه شب عید را معرفی کنیم.
شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی‌های سنتی و قدیمی ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در عید نوروز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
یکی از غذاهای خوشمزه شمالی که پختن آن هم کار سختی نیست خورشت ترش واش است که در ادامه دستور پخت آن را می خوانید.
اغلب افراد با خستگی و کسالت مداوم مواجه هستند و نمی دانند برای درمان آن باید چه کنند، یکی از بهترین روش ها برای رفع کسالت و خستگی مصرف مواد غذایی و تغذیه سالم است.
آشپزخانه پرسون؛
خورش دوغ پای سیستان و بلوچستان را امتحان کنید
در مطلب پیش روی تان به معرفی خورش دوغ پای سیستان و بلوچستان پرداختیم.
آموزش انواع کباب از سخت‌ترین بخش‌های آموزش هنر آشپزی است که تدریس آن از عهده‌ی هرکسی برنمی‌آید.
انجام یک سری از کارها و یا خوردن و آشامیدن برخی از مواد بعد از غذا باعث اختلال در عملکرد گوارش شده و عواقب بدی را در پی دارد.
کسانی که کمتر تجربه آشپزی دارند می‌دانند، حتی اگر همه چیز را مو به مو از کتاب آشپزی و دستورالعمل اجرا کنند، باز هم ممکن است غذای‌شان خراب شود.
همه ما می‌دانیم که کار کردن و پخت و پز در یک آشپزخانه کوچک تا چه اندازه می‌تواند سخت باشد بخصوص زمان‌هایی که مهمان داریم و لازم است برای پذیرایی از مهمان غذا به میزان زیادتری آماده کنیم.
حلوا یک شیرینی متراکم و شیرین و یک میان وعده عالی است که با نان، چای و قهوه، سرو می شود.
بعضی ادویه ها مانند هل، زنجبیل، زردچوبه و فلفل قرمز اثرات گرمابخشی در زمستان دارند و برای سلامت بدن مفید هستند.
پاپریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده (به عنوان مثال فلفل دلمه‌ای، فلفل تند) تهیه می‌شود.
شماری از غذاها وجود دارد که طبق اعلام متخصصان تغذیه به کاهش چربی‌های احشایی در بدن شما کمک می‌کند.
سیر از خوراکی‌های مفید است، اما مشکلی که خیلی از افراد با آن مواجهند بوی بد و زننده آن است.
چنانچه غذای شما ته بگیرد و بسوزد می‌توانید از ترفندهای آشپزی در کوتاه‌ترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن استفاده کنید.
شیرینی مرنگ یکی از شیرینی‌های جذابی است که فقط دو ماده اصلی دارد و به‌راحتی می‌توانید آن را در خانه درست کنید. این شیرینی خوشمزه با ظاهر جذابی که دارد هم به‌عنوان شیرینی و هم برای تزئین دسرهای دیگر مثلا انواع پای و کیک استفاده می‌شود.
