ماهی

با این طرز تهیه، همه را عاشق ماهی کنید! یک استیک ماهی کبابی لذیذ، آبدار و خوش عطر که آماده کردنش آسان‌تر از چیزی است که فکرش را می‌کنید!

مدیرکل شیلات گیلان و سرپرست فرمانداری صومعه‌سرا، بر توسعه عمودی و افزایش بهره‌وری در تولید آبزیان تأکید شد. مدیرکل شیلات گیلان با اشاره به ظرفیت‌های ویژه شهرستان صومعه‌سرا، آن را مهد تولید متراکم آبزیان و یکی از قطب‌های مهم تولید ماهیان گرمابی معرفی کرد.

ماهی کنجدی تا حدود زیادی شبیه ماهی سوخاری است و با استفاده از فیله انواع ماهی هم به صورت سوخاری و هم به صورت ساده در تابه، فر یا هواپز قابل انجام است.

خوراک ماهی با سس پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با ماهی است که در سراسر جهان به روش‌های متنوعی طبخ می‌شود. این غذای لاکچری با ماهی از بهترین گزینه‌ها برای ناهار و شام مهمانی‌ها و دورهمی‌ها به حساب می‌آید.

بزرگترین بارانداز ماهی مرکز کشور زیر رسته های اتحادیه فروشندگان گوشت سفید اصفهان افتتاح شد .

ماهی‌ها بدون پلک چگونه می‌خوابند؟ زیرا خواب برای همه موجودات زنده اهمیت زیادی دارد. خواب نه تنها در بهبود وضعیت بدن پس از فعالیت روزانه (یا شبانه بسته به گونه) نقش دارد، بلکه برای حافظه و یادگیری نیز ضروری است.

یک مطالعه جدید نشان داده است که درون بدن دو گونه‌ ماهی دریایی ترکیباتی وجود دارد که با چین و چروک و لکه‌های ناشی از پیری مبارزه می‌کند و ممکن است به زودی محصولات مراقبت از پوست ضد پیری حاوی روده ماهی باشد.

مدیرکل حفاظت محیط زیست آذربایجان‌شرقی با هوشیاری یگان حفاظت محیط زیست استان از توقیف محموله قاچاق ماهیان موجود در آب‌های سد ارس به مقصد شمال کشور در شهرستان جلفا خبر داد.

مدیر بازرگانی گروهی چرمکار استفاده از دورریز پوست ماهی برای تولید چرم را دوستدار محیط زیست خواند و گفت: هنوز در داخل کشور چرم ماهی معرفی نشده است، لذا در حال بازارسازی برای آن هستیم.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که خوردن ماهی در دوران بارداری به نظر نمی‌رسد خطر ابتلا به آرتریت در نوجوانان را در آینده افزایش دهد، به‌خصوص اگر ماهی‌ها سالمون، قزل‌آلا یا ساردین روغنی باشند.

مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: ماهی‌های قرمز کمترین بیماری مشترک را با انسان دارند.

کارشناس آبزیان اتحادیه پرنده و ماهی تهران درباره وضعیت عرضه ماهی در آستانه نوروز می‌گوید: میزان عرضه ماهی نسبت به ماه‌های قبل تغییری نکرده و ماهی به وفور در میادین و فروشگاه‌های سطح شهر عرضه می‌شود. البته نسبت به هفته‌های قبل برخی ماهی‌ها یک‌مقدار افزایش قیمت داشته‌اند که اکثرا ماهی‌های جنوب هستند.

پخت یا سرخ کردن ماهی کار چندان دشواری نیست، ولی اینکه چرا مزه ماهی‌های رستورانی با مزه ماهی‌هایی که در منزل تهیه می‌کنیم متفاوت است، بخاطر ترفند‌های ساده‌ای است که در ادامه این بخش برایتان بازگو می‌کنیم.

مصرف ماهی‌های سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و پروتئین، روی، منیزیم، سلنیوم، آهن و ید را در کاهش تنگی نفس و اثرات زیان بار ترکیبات التهاب آور مفید دانست.

ماهی کبابی با سس انار نوعی روش پخت ماهی داخل فر است که همراه با یک سس بی‌نظیر و یک مزه فوق‌العاده سرو می‌شود و طعم دانشینی دارد.

رییس گروه بازسازی و مدیریت ذخایر آبزیان شیلات خوزستان اظهار داشت: تعداد ۲۰۰ هزار قطعه انواع ماهیان بومی در پائین دست سد تنظیمی علی کله شهرستان دزفول رهاسازی شد.

وزارت خزانه‌داری آمریکا طی روزهای گذشته با ابلاغ دستوری، ورود شیلات و محصولات فرآوری شده دریایی از روسیه به این کشور حتی از کشورهای ثالث را ممنوع کرد.