ماهی یکی از غذاهای مفید با طبع سرد است که مصرف آن با برخی خوراکیها میتواند عوارض جدی برای بدن ایجاد کند. در این مقاله میتوانید با لیست غذاهایی که نباید با ماهی خورد آشنا شوید.
ماهی بدون شک سالمترین غذا با پروتئین بدون چربی است که به تقویت سلامت و ایمنی کلی کمک میکند، با این حال شیوه خوردن ماهی و اینکه این غذای دریایی را همراه یا بعد و قبل از چه غذاهایی مصرف میکنیم نه تنها میتواند باعث شود مزایای ماهی به بدنمان نرسد که ممکن است عوارضی نیز در پی داشته باشد.
شاید بتوان ادعا کرد این روزها یکی از پرمصرفترین ماهیها به خصوص در شهرهای دور از دریا، قزلآلاست که معمولا آن را با نمک، فلفل و زعفران یا زردچوبه طعمدار کرده و در روغن سرخ میکنند.
هفتهای یکبار باید آب ماهی عوض شود. برای تعویض آب هم آب شهری را در ظرف دیگر به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت قرار داده تا گاز کلر که باعث مسمومیت ماهی قرمز و تلف شدن آنها می شود از آن خارج شده و سپس با همدما کردن آب، ماهی را به آن ظرف منتقل کنید.
سرپرست سازمان میادین تبریز اعلام کرد: ماهی قرمز غیر بومی بوده و ممکن است با ورود به طبیعت به گونه ای مهاجم تبدیل و عرصه را برای گونه های بومی تنگ کند، لذا این سازمان نیز امسال هیچ مجوزی برای فروش این ماهی در مراکز عرضه و معابر شهر صادر نخواهد کرد.
قیمت مرغ بعد از ۵ ماه ثبات نسبی، برای نخستینبار از نرخ مصوب جدید، فراتر رفت، با این حال در تامین بازار این محصول مشکلی وجود ندارد و بهگفته مسئولان صنفی میزان تولید مرغ در کشور کاملا پاسخگوی تقاضای موجود است.
به طور کلی، مصرف روزانه ۸ گرم پروتئین برای هر ۱۰ کیلوگرم وزن، کافی است. یعنی بدن یک فرد ۵۰ کیلویی به روزی ۴۰ گرم پروتئین نیاز دارد؛ با این حال کارشناسان تغذیه اذعان میکنند که برخی از افراد میتوانند از میزان پروتئین بیشتری بهرهمند شوند. بهترین منابع پروتئین شامل مرغ، ماهی، تخم مرغ، سویا، لوبیا، عدس، آجیل، دانهها، برنج و ... است.
همیشه مصرف شیر و لبنیات کارساز نیست؛ گاهی اوقات، مخصوصا در رژیم غذایی کودکان یا سالمندان که معده حساستری دارند، میتوانیم از مواد غذایی دیگری به عنوان مکمل و جایگزین شیر استفاده کنیم که کلسیم بدن ما را تأمین میکنند.
برخلاف سایر ماهیها، این آبزیان زیبا، بالهایی چون پرندگان دارند و روی سطح دریا پرواز میکنند. در واقع، بدن ماهی پرنده، حالت استوایی دارد و او میتواند با بالههای بزرگ و نامتعارف خود، از آب بیرون آمده و مدتی را در هوا بپرد که این پرش کوتاه، بهنوعی گریز از دست صیادان نیز تعبیر میشود.