آشپزخانه پرسون؛
بورانی بادمجان کبابی
بورانی بادمجان یا ماست و بادمجان مثل بورانی اسفناج یکی از خوشمزهترین و قدیمیترین پیش غذاها در آشپزی ایرانی است که در ادامه دستور پخت آن را آموزش می دهیم.