خوشمزه

آش دوغ بختیاری یکی از آش های سنتی ایرانی می باشد که طعم و مزه بی نظیری دارد. مواد اولیه این آش از پوشش گیاهی منحصر به فرد استان چشم نواز و سرسبز چهار محال و بختیاری تهیه می شود، آش دوغ بختیاری همانند کباب بختیاری در این منطقه معروف است و طرفداران زیادی دارد.

خوراک قارچ و سبزیجات یک غذای رژیمی بدون گوشت و بسیار خوشمزه و لذیذ برای دوستداران قارچ بخصوص برای گیاه خواران عزیز است که طرز تهیه آن را در ادامه خواهید دید.

قارچ سوخاری، سیب‌زمینی سوخاری، سیب زمینی سرخ‌کرده و پیاز سوخاری انواع ساید‌دیش (دورچین) پیش‌غذا‌های محبوبی هستند که همراه با فست‌فود‌هایی مثل انواع پیتزا و همبرگر مصرف می‌شوند.

گل‌قند، معجون گل قند یا به عبارت دیگر مربای گل به ترکیب گل محمدی با عسل یا پودر قند گفته می‌شود. بیشترین مصرف گل‌قند مربوط به وعده صبحانه در فصول سرد سال به دلیل گرم و مقوی بودن آن است البته خواص دارویی که این ترکیب فوق‌العاده دارد مصرف آن را محدود به وعده صبحانه نکرده است همچنین مصرف گل‌قند بعد از وعده غذایی باعث هضم بهترغذا می شود.

یکی از دغدغه های روزمره خانم ها و مادران این است که چه غذایی تهیه کنند و چی بپزند و نهار و شام را چیکار کنند.معمولا مامان های خانه دار به ذائقه فرزندانشان توجه میکنند و سعی میکنند انتخابی داشته باشند که همه فرزندان از غذای درست شده خوششان بیاید. درست کردن غذا برای مادرها سخت نیست بلکه چی درست کنم سخت ترین کار ممکن برای مادرهاست. پرسون به این دغدغه پایان داده است و لیست غذا ها را تهیه و در اختیار مادران سرزمینمان قرار داده است. از قرمه سبزی بگیر تا خورشت آلو...

میان وعده ها نیز مانند وعده های اصلی نقش مهمی در سلامت ما دارند. این ترکیب دیوانه‌کننده می‌تواند جایگزین خوبی برای میان وعده ناسالم باشد!

آش بلغور یکی از انواع آش‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بلغور گندم با حبوبات، گوشت و سبزی آش تهیه می‌شود.استفاده از غلات، حبوبات، سبزی‌ها و میوه ها، و گاهی استفاده از گوشت و تخم مرغ به فراخور دستور پخت و در نهایت ترکیب گروه لبنیات مانند کشک یا ماست و دوغ ؛ باعث شده است که معمولا آش‌ها منبعی مناسب و با ارزش تغذیه‌ای خوب برای آن دسته از مواد مغذی باشد که بدن در این فصل سال به آن‌ها نیاز بیشتری دارد.

مربای پوست نارنج یک مربای خوش عطر و خوش رنگ است که رنگ و بوی تازه ای به سفره صبحانه می دهد.که علاوه بر وعده صبحانه میتوانید از آن برای تزئین کیک و دسر و انواع شیرینی هم استفاده کنید.

اگر به دنبال پخت یک غذای خوشمزه و جدید برای اعضای خانواده هستید، پیشنهاد ما به شما خورش کدو حلوایی است.خورش کدو حلوایی یکی از انواع خورشت‌های سنتی ایرانی است که کدو حلوایی از ترکیبات اصلی آن به شمار می‌رود و طعم ملس و دلچسبی دارد.

فصل زمستان علاوه بر میوه ها و سبزیجات مخصوص خود غذاهای مخصوص هم دارد که بواسطه وجود موادی که طبع گرمی دارند بسیار مناسب این فصل هستند . در شهرهای مختلف ایران غذاها و پیش غذاهایی وجود دارد که علاوه بر بیشتر فصلها در زمستان بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند . در این مطلب می خواهیم بهترین غذاهای زمستانی ایرانی خوشمزه و خواص مفید آنها را برایتان شرح دهیم تا با درست کردن آنها زمستانی سلامت داشته باشید .

فینگر فود چوبی یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و بین المللی است که معمولا به همراه سس کچاپ در کنار غذای اصلی سرو می شود.

شوید پلو قالبی با تن ماهی نوعی پلوی مخلوط است که از ترکیب برنج با شوید، تن ماهی، پیاز داغ و... تهیه می‌شود و یک غذای بسیار آسان، کم هزینه و خوشمزه است.

این میوه به دلیل داشتن دانه‌های فراوان و رنگ قرمز، نماد شادمانی، برکت و زایش است، به عنوان یکی از میوه‌های اصلی شب یلدا، مورد استفاده قرار می‌گیرد. حالا سوال این است که انار چه خواصی دارد؟

لذت خوردن غذاهای خوشمزه و جدید در شهرهای مختلف و در غذاخوری های سنتی یا بازارهای محلی یک شهر همیشه برای ما به یادماندنی و خاطره انگیز است. استفاده از خوراک های سنتی یک شهر، می تواند شادی سفر ما را چند برابر کند.

پاناکوتای انار یکی از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که معمولا در شب یلدا درست می شود. پاناکوتا انار یکی از انواع دسرهاست که بسیار لطیف و خوشمزه است و دستور تهیه ساده‌ای دارد.

شهر بلداجی معروف به پایتخت گز ایران از جمله شهرهای پر آوازه کشور که در استان چهارمحال و بختیاری قرار گرفته است.

در سراسر دنیا در فصل زمستان دسرهای گرم و خوشمزه ی زیادی وجود دارد که امتحان کردن آنها خالی از لطف نیست و در واقع یک جهان کامل از دسرهای دلچسب و جذاب منتظرن تا شما آنها را کشف کنید. احساس گرمای ناشی از خوردن یک دسر لذیذ و گرم آنقدر شیرین است که می تواند خستگی یک روز پرمشغله را از یادتان ببرد.

انتخاب صبحانه استاندارد و مغذی که بتواند نیاز های بدن را تامین کند ,به یک برنامه غذایی علمی نیاز دارد.به همین خاطر حذف این وعده غذایی در رژیم چاقی یا لاغری نادرست است. وعده‌ای که پزشکان تغذیه همواره به آن توصیه می‌کنند و می‌تواند دلیل خوبی برای سفر کردن به شهرهای مختلف کشور باشد.

خرمای نرسیده که به پهک نیز معروف است .پس از رنگ گرفتن آن که رنگ به زرد یا قرمز در می‌آید،«خارَک» یا «خرک» یا کُنْگْ گفته می شود.

روش‌های زیادی برای گرم نگه داشتن بدن در پاییز و زمستان وجود دارد؛ روش هایی مثل پوشیدن یک لباس پشمی یا کاپشن، استفاده از پتو و چسبیدن به بخاری و شوفاژ، اما هیچ چیز به اندازه خوردن غذاهای گرم نمی‌چسبد، چراکه گرم کردن بدن از داخل و بالا بردن متابولیسم، می‌تواند بسیار سریع‌تر از پوشیدن لباس‌های فراوان یا بالا بردن حرارت وسایل گرمایشی، حس گرمای مطلوب را در پاییز و زمستان برای ما ایجاد کند. به خصوص خوردن سوپ های پاییز و زمستان که الحق و والانصاف هم در این ایام یک حال دیگری می‌دهد.