دانستن برخی ترفندهای مهم هنگام آشپزی موجب میشود خیلی راحتتر و سریعتر کارهای مربوط به طبخ غذا را انجام بدهید، بدون اینکه وقت و انرژی زیادی را صرف کرده باشید.
ترشی بادمجان با رب انار و زرشک طعم بسیار ویژه و نابی دارد که پیشنهاد میکنیم حتما این ترشی خوشمزه را امتحان کنید. شما میتوانید با روشی آسان در منزل یک شیشه ترشی بادمجان خوشمزه و سالم را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار انواع غذا لذت ببرید.
پنیر دارای انواع متفاوتی است که این تفاوتها ممکن است از لحاظ نوع شیر مورد استفاده برای تولید پنیر، فرایند تولید، میزان رطوبت، بافت پنیر، رنگ و مزه پنیر باشد. هر کدام از این پنیرها دارای خواص متفاوت و کاربردهای جداگانه هستند.
کوفته از دیگر غذاهای آب دار است که جزء دسته غذای سنتی نیز می باشد. کوفته سبزی شیرازی به دلیل وجود سبزی فراوان نسبت کوفته های دیگر که رنگشان قرمز است، رنگی سبز رنگ دارد.
لوبیا سبز یکی از پرخاصیت ترین عضو از خانواده سبزیجات است. یکی از غذاهایی که می توانید با لوبیا سبز درست کنید خورش لوبیا سبز است.
درست کردن شیرینی یکی از کارهایی است که معمولا خانم های کدبانو خودشان انجام می دهند. در این مطلب چند نمونه از مهمترین ترفندهای شیرینیپزی را برای شما شرح خواهیم داد.
تا به امروز چند راه را برای گرفتن بوی بد از مرغ رفتهاید؟ کدام تجربهها را به کار بستهاید؟ آیا جواب داده است؟ این یک راه را هم امتحان کنید و مطمئن باشید یک مرغ خوشمزه و خوشبو خواهید داشت که اصلا اثری از بوی زهم که ندارد هیچ، عطر بی نظیری هم خواهد گرفت!
خرما یکی از مغذی ترین مواد غذایی است که برای بچه ها بسیار مناسب است.
بهتر است بدانیم نیازی نیست که هر روز پیش از پخت و پز غذا، سیبزیجات را بشوئیم، ببریم و خرد کنیم.
در این مقاله قصد داریم ترفندهایی برای خوشمزه شدن خورشها به شما آموزش می دهیم.
برنج یکی از مهمترین غذاهای ایرانی است که به طور معمول در برنامه غذایی ایرانیان جایگاه ویژهای دارد و از محبوبیت زیادی برخودار است. امروزه با تولید انبوه برنج در دنیا شاهد نمونههای مختلف برنجهای وارداتی نیز هستیم و گاه تشخیص اصل و با کیفیت بودن برنج کار دشواری است.
ساندویچ پنیر کبابی یا ساندویچ هالومی که به اسم ساندویچ پنیر گریل شده هم شناخته میشود، یک غذای سریعپخت و محبوب در دنیاست. پنیر کبابی که خاستگاه آن به کشور قبرس بازمیگردد، در ایران نیز تولید میشود و پنیری جذاب برای انواع فینگرفودها یا روی میز مزه است. جالب است بدانید که گیاهخواران از این پنیر به جای گوشت در انواع خورشها استفاده میکنند. اگر دوست دارید که با نحوه درست کردن ساندویچ پنیر کبابی آشنا شوید، با ما همراه باشید.
اوجیزک در سیستان به نوعی آبگوشت تلقی می شود با این تفاوت که در آن از گوشت استفاده نمی شود.
یکی از مشکلات رایج در نگهداری از قارچ این است که قارچ معمولا خیلی زود سیاه و کدر میشود و شکل ظاهری خود را از دست میدهد.
درست کردن ترشی در فصل پاییز یکی از رسوم های قدیمی ما ایرانیان است. در این مقاله به شما چند نکته مهم برای درست کردن ترشی را آموزش می دهیم.
شیله عدس غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که درست کردن آن زمان زیادی احتیاج ندارد.
پیراشکی شکلاتی یکی از خوراکیهای محبوب و خوشمزه در میان کودکان است که شما میتوانید آن را با روشی بسیار آسان و سالم در منزل برای تغذیه فرزند دانشآموزتان تهیه کنید.
پنکیک ها یکی از خوشمزه ترین خوراکی ها برای صبحانه یا میان وعده است.
این روزها آبدوغ خیار در رستورانهای بالای شهر هم سرو و کاسهای تا ۱۰۰ هزار تومان هم فروخته میشوداین روزها آبدوغ خیار در رستورانهای بالای شهر هم سرو و کاسهای تا ۱۰۰ هزار تومان هم فروخته میشود.
۲ روز این شور را بیرون از یخچال نگهداری کنید و بعد با هر غذایی که دوست دارید میل کنید. بامیه شور شما ظرف دو روز حاضر است و بعد از آن میتوانید هم در یخچال قرار بدهید و هم در محیط آشپزخانه.
این میوه آنقدر عطر و طعم خاصی دارد که وقتی با کیک یا شیرینی همراه میشود، نظیر آن را نمیتوان پیدا کرد.
اگر بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
مافین ها شیرینی های خوشمزه ای هستند که طرفدار بسیاری هم بین مردم دارند. شما می توانید به جای شیرینی و دسر یک مافین خوشمزه و مقوی برای صبحانه تان درست کنید.
