مربای ازگیل یکی از مرباهای خوشمزه و پرخاصیت است که به راحتی میتوانید در خانه تهیه کنید.
خورش یکی از اصلی ترین غذاهای ما ایرانی هاست. در این مقاله به شما ترفندهایی برای خوشمزه شدن معروف ترین خورش‌های ایرانی مانند قورمه سبزی، فسنجان و... را می گوییم.
آش ریواس از آش های سنتی ایرانی باشد که در برخی مناطق ایران پخته می شود. آش ریواس از غذاهای پرطرفدار در فصل بهار است و در برخی مناطق ایران به صورت پایه‌ای برای ناهار و شام سرو می‌شود.
چنانچه غذای شما ته بگیرد و بسوزد میتوانید از ترفندهای آشپزی در کوتاه‌ترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن استفاده کنید.
کاکولی یکی از لذیذترین خوراکی‌هایی است که مردم چهارمحال و بختیاری از قدیم پخت می‌کردند.
در فصل هایی که گوجه سبز به وفور یافت می شود میتوانید گوجه سبز ها را خشک کنید و در تمامی فصل های سال از خوردن این میوه خوشمزه لذت ببرید.
دوغ به دلیل طبع سردی که دارد باید به ادویه ها و چاشنی های مخصوصی مخلوط شود این ادویه ها علاوه بر طعم خوبی که به دوغ و ماست می دهند طبع آن را نیز گرم می کند.
رشته پلو قیسی یکی از غذاهای محلی آذربایجان شرقی و غربی است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد و بدون گوشت آماده می شود.
کرم بروله یک دسر فوق‌العاده خوشمزه و معروف فرانسوی است که طرز تهیه بسیار راحتی دارد. این دسر با زرده تخم مرغ و خامه درست می‌شود و دلیلی که آن را منحصر به فرد می‌کند، لایه کاراملی کرانچی روی دسر است.
پیراشکی گوشت بخار پز که به نام دامپلینگ گوشت meat dumpling هم شناخته می‌شود، یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار در کشورهای آسیای شرقی مثل چین و کره و ژاپن است.
از نظر علم تغذیه بهتر است سبزیجات را بخارپز کنید، اما به این معنا نیست که شما مجبور به این کار هستید.
شور شدن غذا یکی از مشکلات رایج در آشپزی است که در بسیاری از موارد می‌توان آن را برطرف کرد، تنها باید با ترفندها و روش‌های رفع شوری آن غذا آشنایی داشت.
استفاده از میوه کاکتوس در تولیدات غذایی روز به روز در حال افزایش است. مربای میوه کاکتوس به دلیل و طعم خوشایند و رنگ زیبایی که دارد مورد توجه قرار گرفته است.
دانستن روش پخت حبوبات می‌تواند علاوه بر داشتن غذایی خوش طعم و مقوی، لذت آشپزی را نیز چند برابر کند.
فرهنگ غذایی ترکی بسیار شبیه به غذا ها ما ایرانی ها می باشد که همسایه بودن با این کشور دلیل تشابه غذا و فرهنگ می باشد.
پیتزا یکی از خوشمزه ترین پیشنهادها برای یک شام عالی است. با دستور زیر می توانید خمیر پیتزا پفکی درست کرده و یک شام خوشمزه درست کنید.
موساکا نوعی غذای مشهور یونانی است که ریشه عربی دارد اما مورخان پیشینه این غذا را کشورهای امپراتوری سابق عثمانی می‌دانند.
اگر شماهم به دنبال دستور تهیه یک دسر ساده مجلسی و کم هزینه هستید میتوانید ماقوت یزدی را به روش زیر آماده کنید.
خورش ملا قورمه شمالی یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که با بادمجان و بدون گوشت تهیه می شود. در این مطلب از پرسون شما را با دستور تهیه این خورش آشنا می کنیم.
شما میتوانید به دلخواه ار کالباس یا سیب زمینی استفاده کنید و این پیتزای خوشمزه را بدون نیاز به فر در خانه تهیه کنید.
پای از دسر‌های پر طرفداری است که می‌توان مناسب با فصل انواع آن را تهیه کرد. تلفیق کدو و پای یک ترکیب جادویی‌ست که با یک باز امتحان کردن عاشقش می‌شوید.
کوفته یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ما ایرانیان است. یکی از مشکلات در درست کردن کوفته، وا رفتن آن است.
میرزا محمد قاسم خان والی مرد سیاس و زرنگی بود که برادرش حسینعلی خان معیرالممالک او را وارد دستگاه دولت قاجار کرد. او توانست با هوش و پشتکار خود پیش چشم محمد شاه و بعد از آن ناصرالدین شاه قاجار عزیز شود.
