درست کردن کیک در منزل نیاز به دانستن فوت و فن‌های خاصی دارد که اگر آنها را رعایت نکنید، نتیجه مطلوبی از پخت کیک نخواهید گرفت.
سنگ سیر کردی یکی از غذاهای کردی که به پلو کردی نیز معروف است. این غذا در نقاط مختلف کردستان به شکل‌های گوناگون تهیه می‌شود. سنگ سیر به دلیل داشتن سبزیجات مختلف بسیار مقوی نیز است.
استفاده از گوجه خشک در مزه‌دار کردن انواع سالاد و غذا بسیار لذت‌بخش است؛ به‌ویژه اینکه خودتان گوجه‌ها را خشک کرده باشید.
گراتن یکی از خوشمزه ترین پیش غذاها است که انواع و اقسام مختلفی دارد.
اسموتی یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی است که از ترکیب یک میوه با یک نوشیدنی که معمولا شیر است درست می‌شود تا یک میان‌وعده خوشمزه و سالم را برای خود و اعضای خانواده سرو کنیم. اسموتی‌ها دنیای بسیار بزرگی دارند اما اسموتی کلاسیک از ترکیب میوه و شیر و بستنی درست می‌شود.
ماکارونی یکی از غذاهای معروف و سنتی ایتالیایی‌هاست، این غذا را به شکل‌های مختلف با چاشنی‌های متعدد تهیه و سرو می‌کنند.
اگر می‌خواهید تخم مرغ شما هنگام آب‌پز شدن ترک نخورد، این ترفند را به کار بگیرید.
شاید شماهم با ته نشین شدن خاکشیر و تخم شربتی مشکل داشته باشید ترفند هایی برای ته نشین نشدن آنها وجود دارد.
برخی افراد پوست کندن سیر برایشان کار سختی است اما چند ترفند جالب وجود دارد که به راحتی می توانند پوست سیر را جدا و از آن استفاده کنند.
چه چیزی بیشتر از یک دسر خنک می تواند حال آدم را در یک عصر گرم تابستانی جا بیاورد؟
یکی از طعم‌دهنده‌های خورش قیمه مانند بسیاری از دیگر غذاهای ایرانی ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه دیگر مانند زعفران، لیمو عمانی، گلاب و... به این غذا عطر و طعم خاصی می‌دهد. در این مطلب با طرز تهیه چاشنی و ادویه مخصوص خورش قیمه آشنا می‌شوید.
مهم‌ترین چالش در تهیه خیارشور این است که ما دستورالعمل‌ها را رعایت می‌کنیم اما بازهم خیارشورمان لیز و نرم می‌شود.
خیلی از شیرینی‌ها اگرچه معمولا شکل و قیافه‌ای شبیه به هم دارند ولی با توجه به نوع ادویه‌ای که در آنها استفاده می‌شوند، به لحاظ طعم بسیار متفاوتند.
شستن برنج قبل از طبخ آن، هیچ تاثیری بر «محتوای باکتریایی» برنج پخته نخواهد داشت زیرا در واقع این میزان حرارت در هنگام پخت است که باکتری‌های موجود را از بین می‌برد.
در میان روغن‌هایی که روزمزه با آنها سر و کار داریم برخی از کیفیت بهتری برخوردار و برای بدن مفیدتر هستند، بنابراین باید آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانیم.
کوفته از جمله غذاهایی است که اقوام مختلف آن را در ابعاد گوناگون و روش‌های متنوع می‌پزند ولی کوفته تبریزی‌ها چیز دیگری است.
نوشیدنی‌های ایرانی در کنار طعم متفاوت، خواص درمانی زیادی برای بدن دارند. این نوشیدنی‌ها تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. از دیرباز در کشور ما، پذیرایی از میهمانان، با تدارک انواع چای، شربت و دمنوش انجام می‌شد.
رشته پلو قیصی آذربایجان یا قیسی پلو بدون گوشت، یک غذای محلی و خوشمزه است. برای تهیه این غذا، به برنج ، رشته فرنگی، برگه زردآلو و قیسی نیاز داریم ، در این مطلب از بیتوته شما را با دستور تهیه این غذای خوشمزه آشنا می کنیم.
نگهداری برخی مواد در فریزر سبب ماندگاری بالای آنها و صرفه‌جویی در وقت می‌شود. اما طریقه فریزر کردن هر ماده راه و روش خاص خود را دارد. ما در این مطلب به روش فریزر کردن زنجبیل و سیب زمینی اشاره کرده‌ایم.
