طی شدن مراحل پخت گاهی موجب از بین رفتن خاصیت برخی از خوراکی های مفید برای سلامتی بدن می شود پس خام خوردن آنها بهتر است. گاهی یک ماده غذایی پرخاصیت را با پختن بی خاصیت می کنیم.
صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
خواب خوب شبانه کلید یک روز پرانرژی است، اما خوابیدن همیشه هم کار آسانی نیست. شاید برایتان پیش آمده که فکرتان درگیر باشد یا مدام از این پهلو به آن پهلو شوید و در نهایت صبح با چشمانی خسته و بدنی کوفته از خواب بیدار شوید. نگران نباشید با چند تغییر ساده در تغذیه، می‌توانید خواب بهتری داشته باشید.
رژیم گیاهخواری در ایران محبوبیت بیشتری یافته است، متخصصان از فواید آن برای سلامت و محیط‌زیست می‌گویند، اما چالش‌هایی مانند کمبود مواد مغذی و موانع فرهنگی همچنان وجود دارد.
دم‌نوش گل گاوزبان موجب تقویت اعصاب و روان است، این داروی گیاهی نشاط آور بوده و این خاصیت می‌تواند به درمان افسردگی، استرس و آرامش اعصاب کمک کند.
آیا می‌دانستید که بسیاری از ما به طور مداوم کم آب هستیم؟ این موضوع فراتر از یک مشکل ساده است و می‌تواند تأثیرات جدی بر روی سلامت ما داشته باشد. بیایید نگاهی به چالش‌های تأمین آب روزانه بیندازیم.
تخم بلدرچین، با ارزش غذایی بی‌نظیر و خواص درمانی فراوان، به تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی، بهبود عملکرد مغزی و سلامت قلب کمک می‌کند.
مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر نقش تغذیه در کاهش استرس، تقویت ایمنی و مقابله با آلودگی هوا و به مصرف میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و امگا ۳ در برنامه غذایی روزانه تاکید کرد.
به‌گفته متخصصان طب ایرانی، چشیدن کمی نمک طبیعی قبل از غذا، ترشح بزاق را بیشتر می‌کند و باعث هضم بهتر غذا میشود؛ چراکه غذا با بزاق بیشتر مخلوط میشود.
متخصص تغذیه تأکید دارد که تغذیه مناسب، خواب کافی و ورزش، عوامل کلیدی در رشد قدی کودکان هستند. آیا رژیم غذایی فرزند شما این نیاز‌ها را برآورده می‌کند؟
ترافیک فقط اعصاب شما را خرد نمی‌کند، بلکه رژیم غذایی شما را هم تحت تأثیر قرار می‌دهد. دفعه بعد که در ترافیک گیر کردید، قبل از اینکه سراغ فست فود بروید، این موضوع را در نظر بگیرید!
رژیم غذایی نه تنها در کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به فشار خون و کلسترول و چربی بالا و دیابت تاثیر دارد که در کاهش ابتلا به خطر سرطان به ویژه سرطان‌های گوارشی نیز نقش دارد، البته یک رژیم غذایی نامتعادل و مملو از خوراکی‌های پرچرب و شور نیز می‌تواند نتیجه‌ای عکس داشته و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.
نارنگی از خانواده مرکبات است و از نظر سطح زیر کشت، بعد از پرتقال، دومین جایگاه را دارد. این میوه همانند پرتقال نارنجی‌رنگ است و گونه‌های سبز و قرمز نیز در میان آنها یافت میشود که هم خودِ میوه و هم پوست آن بسیار مغذی است.
دستگاه گوارش شما را آرام می کند و ممکن است درد را تسکین دهد. همچنین از انقباض عضلات جلوگیری می کند که می تواند اسپاسم در روده شما را تسکین دهد.
عفونت‌های مکرر معده ممکن است به دلیل مصرف مواد غذایی غیربهداشتی یا آب بدون فیلتر رخ دهد. عفونت معده اغلب توسط باکتری‌ها یا انگل‌‍‌ها ایجاد میشود و می‌تواند منجر به علائمی مانند اسهال، نفخ و حالت تهوع شود. جالب این که علاوه بر درمان دارویی، درمان‌های خانگی برای بر طرف کردن عفونت معده وجود دارد.
داده‌های یک مطالعه از دانشکده بهداشت عمومی هاروارد نشان داده است نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند، صرف‌نظر از میزان ورزشی که می‌کنید، خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهند.
هیچ کدام از ما دوست نداریم موهایمان در جوانی و حتی سنین میانسالی سفید شوند. و وقتی تارهای سفید را لابلای موهایمان می‌بینیم، استرس می‌گیریم و غصه می‌خوریم و تصور می‌کنیم دیگر پیر شده‌ایم.
این میوه خوشمزه که در کشور ما بسیار هم پرطرفدار و مورد مصرف است محصولی است که در گروه آلوده ترین میوه ها در بالاترین رتبه لیست قرار دارد.
مصرف تخمه کدو تنبل موجب بهبود کیفیت خواب، بهبود عملکرد مغز، تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت روده میشود.
حجم غذای سنگین و چرب و کم آبی بدن نیاز به پاکسازی و سم‌زدایی از کبد و کلیه را ضروری می‌سازد. اگر به شما گفته شود که شروع روز با یک نوشیدنی سالم می‌تواند به ویژه در رابطه با سم زدایی کبد و کلیه، برای بدن شما معجزه کند، چه خواهید گفت؟
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو به مصرف نان تیره توسط ایرانی‌ها تأکید کرد.
ﻣﺘﺨﺼﺺ فارماسیوتیکس با اشاره به اینکه خواب کافی و باکیفیت، برای بازسازی سلول‌های پوستی و حفظ سلامت کلی بدن ضروری است،گفت: کمبود خواب می‌تواند باعث افزایش استرس و پیری زودرس پوست شود.
نتایج یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد «تخم‌مرغ کامل» می‌تواند مرگ و میر ناشی از حملات قلبی را به طور چشمگیری افزایش دهد.
تب دنگی، یک عفونت ویروسی است که از طریق نیش پشه‌های آلوده به انسان منتقل میشود. آن هم پشه آئدس و از جنس ماده؛ این پشه هر جایی که کمی آب مانده پیدا کند، تخم‌گذاری می‌کند و تکثیر میشود. حتی در آبِ بشقابِ گلدان‌ها و لاستیک کهنه خودروها.
هپاتیت C یک عفونت ویروسی است که بر کبد که در تصفیه خون، سوخت‌وساز مواد مغذی و مبارزه با عفونت‌ها نقش مهمی دارد، اثر می‌گذارد.
