کارشناسان ایمنی مواد غذایی غذاهایی را که تنها پس از یک روز فاسد می شوند فاش می کنند این دسته از مواد غذایی مستعد آلوده شدن به اشریشیاکلی، سالمونلا، لیستریا و سایر باکتری ها هستند.
صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
میان وعده به معنای خوردن وعدههای سبکتر غذایی بین وعدههای اصلی است. تنقلات حاوی پروتئین، فیبر و چربیهای سالم را انتخاب کنید تا در طول روز سیر بمانید.
مصرف مرکبات به همراه لبنیات، مانند مصرف پرتقال با شیر یا ماست، ممکن است برای برخی افراد مشکلات گوارشی ایجاد کند. اسید موجود در مرکبات میتواند پروتئینهای موجود در لبنیات را خنثی کند و منجر به ناراحتی معده شود. بنابراین بهترین است آنها را جداگانه مصرف کنید یا میوههای غیر اسیدی را برای مصرف همراه با لبنیات در نظر بگیرید.
ماهی یکی از غذاهای مفید با طبع سرد است که مصرف آن با برخی خوراکیها میتواند عوارض جدی برای بدن ایجاد کند. در این مقاله میتوانید با لیست غذاهایی که نباید با ماهی خورد آشنا شوید.
هنگامی که ایستاده آب می نوشیم، به بدنمان آسیب وارد می شود و اثرات منفی به ما غلبه می کند. زمانی که می ایستیم، بدن و بافت ها در حالت تنش و فشار هستند و باعث می شود که آب به سرعت به پایین بدن برود و تعادل مایعات موجود در بدن به هم بریزد.
در شلوغی و ازدحام زندگی مدرن، روشی که صبحهایمان را شروع میکنیم میتواند به طور قابل توجهی بر سلامت و حال کلی ما تأثیر بگذارد. اتخاذ عادات کوچک صبحگاهی میتواند راه را برای زندگی شادتر، سالمتر و پربارتر هموار کند.
اگر غذا به درستی در یخچال نگهداری نشود، احتمال رشد باکتری در آن وجود دارد که میتواند کیفیت مواد غذایی ذخیره شده را کاهش داده یا باعث خرابی آن شود. اما، نگران نباشید در این مطلب به چند نکته اشاره کردهایم که میتوانید با رعایت آنها هنگام نگهداری غذا در یخچال همواره غذای تازه داشته باشیدب
تخم مرغ یک صبحانه سالم و مغذی است که منبع عالی ویتامینهای A ،D و B12 و همچنین پروتئین است. اما اگر دوست دارید تخم مرغ را در کنار یک فنجان قهوه یا چای بخورید، خبر بدی برایتان داریم.
اسیدهای چرب امگا ۳ به تمام سلولهای بدن کمک میکنند تا عملکرد بهتری داشته باشند. چون در واقع بخش حیاتی از غشای سلولی ما هستند که به ایجاد ساختار و حمایت از تعاملات بین سلولها کمک میکنند. ضمن آنکه برای تمام سلولهای بدن نیز مهم هستند.
اگر رژیم لاغری دارید، حتما روزی یک عدد سیب در میانوعده صبح یا عصرتان بخورید. سیب سرشار از پلیفنولها، آنتیاکسیدانهای ضدالتهابی و فیبر غذایی بسیار زیاد است. هر یک عدد سیب متوسط با پوست بیش از 4 گرم فیبر دارد. از اینرو، سیب میتواند بهسادگی باعث شکلگیری احساس سیری طولانیمدت شود.
چربیهای امگا ۳ چربیهای ضروری هستند که فواید مهمی برای قلب، مغز و متابولیسم بدن دارند و در سطوح بالایی در سلولهای چشم و مغز شما متمرکز هستند.
نوشیدن آب کافی و فراوان، بسیار اهمیت دارد اما تشنگی مکرر و همیشگی ممکن است علامتی از اشکال در سبک زندگی یا یک مشکل پزشکی باشد.
دارچین یکی از محبوبترین ادویهها برای طعم دادن به غذا و تهیه دمنوش است که ایرانیها بیشتر از هر جای دیگری در دنیا از آن استفاده میکنند. احتمالا شما هم شنیدهاید که چوب دارچین دو نوع مختلف هندی و چینی دارد و نوع چینی آن که به عنوان دارچین تقلبی شناخته میشود، برای سلامت ما مضر است.
غذاهای گوناگون زمانی که با سایر محرکها ترکیب شوند، میگرن را تشدید میکنند.
محققان برخی از سبکهای زندگی را شناسایی کردهاند که میتواند خطر سرطان را تا ۳۰ درصد کاهش دهد.
هنگام ابتلا به بیماری، احتمالا آخرین خواسته شما این است که چیزی بخورید که حالتان را بدتر کند.
چای و قهوه نوشیدنیهایی هستند که بیشتر در صبح مصرف میشوند. این نوشیدنیها میتوانند به هوشیار کردن حواس شما کمک کنند؛ اما چیزی که اکثر ما نمیدانیم این است که این نوشیدنیها به پوست آسیب میزنند.
بسیاری از پزشکان برای تقویت سیستم ایمنی و به دست آوردن فواید بیشمار عسل سفید به خوردن آن توصیه میکنند، اما آیا میدانستید که بیماریهایی وجود دارند که مانع از خوردن عسل میشوند؟
عرق کردن یکی از واکنش های طبیعی بدن برای به تعادل رساندن دمای بدن و همچنین خارج نمودن مواد سمی از بدن است. تعریق باعث ایجاد نرمی در پوست بدن شده و از خشکی آن جلوگیری میکند. شما با جلوگیری کردن از تعرق بدن ، باعث آسیب دیدن بدن و انباشت مواد سمی میشوید.
بسیاری از علاقهمندان به سلامتی با طلوع خورشید و آغاز یک روز جدید، تصمیم میگیرند صبح خود را با یک لیوان آب گوجه فرنگی به صورت ناشتا و با معده خالی شروع کنند. فراتر از طعم جالب و جذاب این نوشیدنی، خوردن آب گوچه فرنگی دارای مزایای بی شماری است که به سلامت کلی کمک میکند.
طبق مطالعات انجام شده، موسیقی میتواند درد میگرن در بیماران را تسکین بدهد. در ادامه به بررسی شواهد حمایت کننده از موسیقی درمانی و ضربانهای دو گوشی برای رسیدگی به علائم میگرن خواهیم پرداخت.
دبیر علمی پانزدهمین کنگره سکته مغزی گفت مواجه شدن با یک ضعف به طور همزمان در ناحیه دست و پا (یا فقط در یک دست و یا در یک پا) ، همراه با اختلال تکلم و کجی صورت و گاهی مواقع دوبینی و عدم تعادل، از علائم اولیه و مهم سکتههای مغزی محسوب میشوند.
آلایندهها همیشه در هوا وجود دارند اما با آلوده شدن هوا، غلظت آنها نیز بالا رفته و هوا را برای سلامت افراد خطرناک میکنند. علاوه بر این، عواملی مانند دود سیگار، ذرات گرد و غبار، آلایندههایی مانند مونوکسید کربن و رادون، هوا را برای سلامت مضرتر نیز میکنند.
برای داشتن سلامت گوارشی، باید میزان مصرف میوهها و سبزیجات را افزایش دهید چون آنزیمهایی دارند که برای بافت معده مفید هستند. نکته دیگری که باید در نظر داشت این است که رژیمهای غنی از قند و شیرینیهای فرآوریشده را محدود کنیم.
