تغذیه و سلامتی

صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.

پژوهشگران سوئدی معتقدند آنزیم کبدی وابسته به کروموزوم X دلیل اصلی تفاوت در نحوه پردازش کلسترول در بدن زنان و مردان است. این کشف می‌تواند به درک بهتر تفاوت‌های جنسیتی در سلامت قلب کمک کند.
نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که قلب انسان می‌تواند سلول‌های عضلانی خود را پس از حمله قلبی بازسازی کند. این کشف امیدهای تازه‌ای برای درمان نارسایی قلبی در آینده ایجاد کرده است.
متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تشریح اثرهای استرس و بحران‌های مختلف بر الگوی خوردن، اشتها و انتخاب‌های غذایی، نسبت به پیامدهای تغذیه‌ای در شرایط جنگی و بحرانی هشدار داد.
نتایج مطالعه جدیدی که در مجله Scientific Reports منتشر شده نشان می‌دهد استفاده از دستگاه تصفیه هوای دارای فیلتر HEPA در خانه به مدت یک ماه، بهبودی کوچک اما قابل توجه در عملکرد مغز بزرگسالان ۴۰ سال به بالا ایجاد می‌کند.

سال‌هاست که یک فکر ساده دهان به دهان می‌چرخد: از خواب بیدار شو، یک لیوان آب بنوش، و همه چیز از هضم غذا گرفته تا متابولیسم سر جای خودش قرار می‌گیرد. این ایده تمیز و آسان، تقریبا آیینی به نظر می‌رسد. اما سلامتی به ندرت فقط با ایده‌ها به دست می‌آید.
متخصصان قلب تأکید می‌کنند عادت‌های ساده‌ای مانند خواب منظم، تحرک روزانه، تغذیه هوشمندانه و مدیریت استرس می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی در زنان را کاهش دهد.
در ماه‌های اخیر، نگرانی‌هایی در شبکه‌های اجتماعی مطرح شده که قوطی‌های آب گازدار به دلیل وجود «مواد شیمیایی جاودان» ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش دهند. متخصصان می‌گویند شواهد علمی فعلی این ادعا را تأیید نمی‌کند، اما مصرف متعادل و آگاهانه همچنان توصیه می‌شود.
زنجبیل، این گیاه پرخاصیت و پرکاربرد، سال‌هاست جای خود را در آشپزخانه‌ها، عطاری‌ها و طب سنتی باز کرده است. اما یک سوال مهم ذهن بسیاری را درگیر کرده: زنجبیل فشار خون را بالا می‌برد یا پایین؟
کاهش وزن می‌تواند دشوار به نظر برسد. اما واقعا آنقدرها هم دشوار نیست. تنها چیزی که نیاز دارید اراده قوی است. در این مطلب به یک برنامه صبحگاهی عالی اشاره می‌کنیم که به شما کمک می‌کند به طور طبیعی و مؤثر وزن کم کنید.
روغن زیتون فرابکر می‌تواند با تغییر شکل روده شما، سلامت مغز را تقویت کند و این بدان معناست که کیفیت چیزی که می‌خوریم بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد.
پژوهشگران ژاپنی کشف کرده‌اند که نان و سایر کربوهیدرات‌ها ممکن است حتی بدون کالری اضافی نیز منجر به افزایش وزن شوند. با وجود نقش تاریخی نان در تغذیه انسان، افزایش نرخ چاقی در جوامع مدرن، این پرسش را ایجاد کرده که آیا وابستگی به این کربوهیدرات‌ها همچنان منطقی است؟

کمبود خواب در شب می‌تواند شما را در روز بعد بدخُلق کند و با گذشت زمان، کم‌خوابی علاوه بر تاثیر روی خلق و خوی صبحگاهی، مشکلات دیگری نیز ایجاد می‌کند.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف قارچ در وعده‌های غذایی می‌تواند به کاهش احساس گرسنگی و افزایش حس سیری کمک کند و حتی جایگزین مناسبی برای گوشت در برخی غذاها باشد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش مصرف اسنک‌ها، تخمه و مواد غذایی صنعتی در دوران جنگ و ماندگاری طولانی‌مدت مردم در منازل هشدار داد که نمک بالای این محصولات می‌تواند موجب افزایش فشارخون شود و بر لزوم رعایت راهکارهای تغذیه‌ای برای کنترل این خطر تأکید کرد.

یک استادیار گروه پرستاری کودکان با ارائه راهکارهای عملی به والدین، بر اهمیت حمایت روانی از کودکان در برابر اثرات مخرب جنگ تأکید کرد و نکاتی را برای ایجاد فضایی امن و حمایتی برای کودکان مطرح نمود.

بسیاری از افراد برای کاهش استرس، بهبود کیفیت خواب و ارتقای سلامت جسمی و روانی به دمنوش‌های گیاهی روی می‌آورند. در این میان، گیاه اسطوخودوس یا لاوندر به‌سبب خواص آرام‌بخش، ضدافسردگی و کاربردهای بهداشتی متنوع، جایگاه ویژه‌ای در میان گیاهان دارویی یافته است.
سلامت روان علاوه بر عوامل ژنتیکی، به شرایط محیطی به‌ویژه در دوران بحران و تنش وابسته است. به‌گفته او، آگاهی از شاخص‌های سلامت روان می‌تواند از شکل‌گیری بسیاری از مشکلات جلوگیری کند و حتی آن‌ها را برطرف سازد.
در شرایطی که صدای انفجارها و نشانه‌های خطر، سطح اضطراب عمومی را بالا می‌برد، برخی افراد ممکن است دچار «حمله پانیک» شوند؛ وضعیتی ناگهانی و شدید که با ترس معمول تفاوت دارد. شناخت این تفاوت‌ها و دانستن روش‌های صحیح حمایت روانی، نقش مهمی در بازگرداندن آرامش در لحظات بحرانی دارد.

سازمان آگهی های پُرسون