تغذیه و سلامتی

صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.

آشپزخانه پرسون؛

باچانگای گوشت

باچانگای گوشت نوعی غذای ترکیه‌ای است، این غذا هم مثل مانتی و یا نخودپلو ترکیه‌ای طعم و ظاهر بی‌نظیری دارد. می‌شود گفت باچانگا نوعی فست فود و ساندویج به حساب می‌آید، اما از هر نظر سالم است.
اگر هر روز صبح، خود را وزن کنید متوجه می‌شوید این عدد هر روز تغییر می‌کند. گاهی‌ اوقات دلیل این تغییر وزن مشخص است.
نقش پروتئین معمولاً با افزایش عضله مرتبط شناخته می شود اما پروتئین دارای مزایای متعددی، از متابولیسم گرفته تا سنتز عضلات است.
کلسترول بالا عمدتا به دلیل اضافه وزن، خوردن بیش از حد غذای چرب، ورزش نکردن کافی و همچنین سیگار کشیدن و نوشیدن مشروبات الکلی ایجاد می‌شود، اما می‌تواند ارثی هم باشد.
پریدن با طناب فقط یک ورزش سرگرم کننده نیست بلکه یک روش موثر برای حفظ تناسب اندام و افزایش ظرفیت ریه ها و بهبود گردش خون نیز محسوب می شود.
بهبود عملکرد کلیه ها به راحتی با مصرف گزینه های غذایی سالم امکان پذیر است. بیش از ۱۰ نوع ماده غذایی گیاهی وجود دارند که منجر به حفظ سلامت این اعضای حیاتی بدن می شوند.
بسیاری از مردم هنگام مواجهه با این درد سراغ انواع داروهای مسکن می روند در حالی که روش های درمان طبیعی بدون هیچ گونه عوارض جانبی را می توان انتخاب کرد.
احساس خستگی در زمان های خاصی از روز به ویژه زمان بیدار شدن از خواب صبحگاهی یا پایان یک روز طولانی طبیعی است اما خستگی مداوم بخصوص بعد از مصرف برخی مواد غذایی می تواند نشانه ای از یک رژیم نامناسب باشد.
آشپزخانه پرسون؛

بستنی سنتی زعفرانی

بستنی یک از خوراکی‌های خوشمزه و خنک است که خوردن آن در فصل تابستان رونق بیشتری دارد. بستنی سنتی ایرانی به دلیل داشتن خامه، زعفران و گلاب با سایر بستنی‌های مرسوم در دنیا متفاوت است و طعم مخصوص به خود را دارد. در این مطلب با طرز تهیه یک بستنی سنتی ویژه در منزل همراه ما باشید.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه هیچ داروی لاغری به عنوان معجزه قرن وجود ندارد،گفت:برخی سلبریتی‌هایی با وجود اعمال جراحی، رژیم را عامل لاغری‌شان مطرح می‌کنند و این فریب است.
احساس خستگی و رنگ‌پریدگی در بین افراد از مهم‌ترین علائم کم‌خونی محسوب می‌شود که نسبت به شدت آن دست و صورت این افراد به صورت رنگ پریده ظاهر می‌شود.
«زمانی که موضوع نوشیدنی‌ها مطرح می‌شود، نوشابه سالم‌ترین انتخاب محسوب نمی‌شود. از افزایش خطر بیماری قلبی‌-عروقی، تا پوسیدگی دندان و چاقی، روش‌های زیادی وجود دارند که نوشابه می‌تواند تاثیری منفی بر سلامت انسان داشته باشد.
عواملی مانند استعمال دخانیات باعث مشکلات ریه می‌شوند و این ارگان مهم را آلوده می‌کنند، اما روشی وجود دارد که می‌توانید در ۳ روز ریه‌های خود را تصفیه کنید.
درمان متابولیکی کتوژنیک (KMT) بر اساس رژیم های کتوژنیک به عنوان یک گزینه بالقوه یا درمان مکمل برای کنترل بیماری، در معرض توجه است.
اولین توصیه در مورد گرمازدگی را یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیان کرده است. کوثر حسن پور می‌گوید اگر دچار گرمازدگی شدید نواحی که عروق بزرگ و اصلی بدن رد می‌شوند مثل کناره‌های گردن در زیر گوش، زیر بغل، پهلوها، شکم و کشاله ران را با کمپرس یخ خنک نگه دارید و در صورت امکان دوش سرد بگیرید، سپس دراز بکشید و نوشیدنی‌های خنک و ایزوتونیک میل کنید.
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد بیماران مبتلا به کووید ۱۹ همراه با سردرگمی ذهنی در معرض خطر ابتلا به نوع شدید بیماری هستند.
سازمان آگهی های پرسون