صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
آشپزخانه پرسون؛
4 نوع بستنی رژیمی
با شروع فصول گرم سال یکی از پر طرفدارترین خوراکی ها بستنی است. بستنی از تنوع زیادی برخوردار است و با تغییر مواد اولیه آن می توانید بستنی در طعم ها و رنگ های مختلف داشته باشید.
یک متخصص تغذیه با بیان اینکه در بازه زمانی کوتاه نباید اقدام به کاهش وزن کرد، گفت: برای رسیدن به وزن ایده آل نباید از رژیم های سخت و سریع استفاده کنیم.
به گفته کارشناسان، کودکان در ۱۵ ماه گذشته یا حتی بیشتر با عوامل بیماری‌زا برخورد چندانی نداشتند در نتیجه نتوانسته‌اند سیستم ایمنی خود را برای مقابله با موارد مختلف عفونت در پساکرونا آماده کنند.
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد بیمارانی که از موارد شدید کووید ۱۹ بهبود می‌یابند، احتمالاً دوباره به این عفونت مبتلا نمی‌شوند.
عادت‌های نادرست تغذیه‌ای برخی اوقات صدمات جبران ناپذیری به سلامت ما وارد می‌کنند.
انتخاب‌های غذایی درست می‌تواند منجر به کاهش التهاب اندام‌های حیاتی از جمله ریه‌ها شود. در مقابل، برخی مواد غذایی نیز هستند که مصرف آنها در طولانی‌مدت، باعث آسیب‌های جبران‌ناپذیر به ریه‌ها می‌شود.
یافته های جدید نشان می دهد که میکروبیوم روده بر شدت سکته مغزی و اختلال عملکرد پس از سکته مغزی تأثیر می گذارد.
سیب زمینی یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین غذاهاست، اما گاهی اوقات ترکیب آن با خوارکی‌های دیگر می‌تواند منجر به بروز مشکلاتی در معده شود.
نور خورشید، آلودگی هوا و بیشتر واکنش‌های شیمیایی باعث تیره شدن پوست می‌شوند به همین دلیل علاوه بر افرادی که پوستشان تیره می‌باشد حتی افرادی که پوستشان روشن است باز هم سراغ کرم‌های سفید کننده می‌روند.
افزایش سن، چاقی، سیگار کشیدن و فشار خون بالا خطر ابتلا به سرطان کلیه را افزایش می دهد. رنج ناشی از تعریق شبانه می تواند نشانه ای از خطر ابتلا به این بیماری مهلک باشد.
نتایج یک مطالعه نشان می دهد که سینامالدئید موجود در دارچین، مکمل خوبی همراه با دگزامتازون برای درمان کووید ۱۹ است.
هر کسی که برنج آلوده مصرف کند ممکن است مسمومیت غذایی پیدا کند، اما کسانی که دارای سیستم ایمنی آسیب دیده هستند بیشتر در معرض خطر عفونت می‌باشند.
کرونا و آسم علائم هشدار دهنده یکسانی دارند ولی مهمترین تفاوت آن ها دمای بدن است و اگر تب دارید ، ممکن است مبتلا به کرونا باشید زیرا تب علامت ذکر شده کرونا است اما به عنوان نشانه آسم شناخته نمی شود.
فواید خوردن تخم مرغ کامل (زرده و سفیده) برای بدن زیاد است و بخش زرده تخم مرغ دارای موادی است که خواص ضدالتهابی دارد و همچنین برخی ترکیبات موجود در زرده می‌تواند همانند مسکن در بدن عمل کند.
ترکیب شیر و موز، یک ترکیب نامتناسب برای بدن است که می‌تواند باعث عدم تعادل غذایی شود و این امر می‌تواند باعث توقف روند هضم غذا و بروز اختلال در کارکرد باکتری‌های مفید روده شود.
تخمین زده می شود که ۴۰ تا ۵۰ درصد جمعیت عمومی در ایالات متحده از اختلالات خواب از جمله بی خوابی رنج می برند. بی خوابی مزمن خود عامل ابتلا به اضطراب، افسردگی و حملات هراس است.
آشپزخانه پرسون؛
مراحل تهیه پلو مرغ و قارچ
پلو مرغ و قارچ، یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و محلی ترکیه می‌باشد. مواد اصلی این پلوی معروف برنج، گوشت سفید و قارچ بوده که ترکیب آن با خلال پسته، زرشک و زعفران بسیار عالی شده و یک غذای مقوی و سالم را تدارک خواهد دید.
هل یک غلاف دانه ای معطر کوچک است که به عنوان ادویه در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.
مطالعه محققان نشان داده است که الوانوئیدهای ساخته شده از اسیدهای چرب اُمگا ۳ مانع از ورود کروناویروس به سلول ها شده و از سلول های ریه محافظت می کند.
