تغذیه و سلامتی

صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.

مهمترین اخبار

نتایج یک مطالعه ۱۴ ساله که در مجله Nature Medicine منتشر شده، نشان می‌دهد پیاده‌روی روزانه حتی در سطح متوسط، می‌تواند روند تجمع پروتئین‌های مسبب آلزایمر را در مغز کند کرده و از کاهش عملکرد شناختی جلوگیری کند. پژوهشگران می‌گویند برداشتن بیش از ۵۰۰۰ قدم در روز، به‌طور محسوسی با حفظ حافظه و تفکر مرتبط است.
افزایش جریان خون به مغز، نه‌تنها به عملکرد بهتر حافظه و تمرکز کمک می‌کند، بلکه یکی از مهم‌ترین راه‌ها برای پیشگیری از زوال شناختی و خستگی ذهنی است. در این گزارش، چند روش ساده و علمی برای بهبود گردش خون در مغز را مرور می‌کنیم؛ از فعالیت بدنی تا تغذیه و تنفس آگاهانه.
تپش قلب ممکن است بی‌خطر باشد، اما در برخی موارد می‌تواند به نارسایی قلبی یا سکته مغزی منجر شود. پزشکان هشدار می‌دهند که شناخت علائم خطر و مراجعه به‌موقع، جان افراد را نجات می‌دهد.
در حالی‌که بسیاری از مردم برای افزایش انرژی و بهبود سلامت عمومی سراغ مکمل‌های ویتامینی می‌روند، متخصصان خواب هشدار می‌دهند: مصرف بی‌رویه برخی از این مکمل‌ها به‌ویژه ویتامین B12 می‌تواند کیفیت خواب را کاهش دهد و باعث بیداری‌های مکرر شبانه شود.
نتایج یک پژوهش تازه نشان می‌دهد ابتلا به ویروس‌هایی مانند کرونا و آنفولانزا نه تنها در دوره بیماری، بلکه هفته‌ها و حتی ماه‌ها پس از بهبودی، خطر حمله قلبی و سکته مغزی را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد. محققان تأکید می‌کنند واکسیناسیون و کنترل التهاب بدن می‌تواند نقش مؤثری در کاهش این خطر داشته باشد.
چربی خون بالا خطر سکته قلبی و مغزی را افزایش می‌دهد، اما با گنجاندن خوراکی‌های سالم و برخی نوشیدنی‌ها در رژیم روزانه، می‌توان سطح چربی خون را به‌طور مؤثری کنترل کرد. کارشناسان توصیه می‌کنند این مواد غذایی و مکمل‌ها را به همراه ورزش و سبک زندگی سالم مصرف کنید.
محققان سوئدی در مطالعه‌ای جدید دریافتند که مصرف روزانه آسپرین، خطر سرطان روده بزرگ در بیمارانی که جهش ژنتیکی PIK۳ دارند، تا ۵۵ درصد کاهش می‌دهد. این یافته نویدبخش امیدی بزرگ برای میلیون‌ها بیمار در جهان است.
عطسه‌های مداوم، آبریزش بینی و خستگی، نشانه‌هایی آشنا از سرماخوردگی فصلی هستند که حتی در خفیف‌ترین حالت نیز می‌توانند برنامه روزانه خانواده را مختل کنند. اما با رعایت چند نکته ساده و مراقبت‌های خانگی می‌توان علائم بیماری را کاهش داد و روند بهبود را سرعت بخشید.
رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های ناپایداری که می‌توانند به رگ‌های خونی آسیب برسانند، عامل اصلی التهاب عروقی و افزایش فشار خون هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی‌سازی این مولکول‌ها، نقش مهمی در حفظ سلامت قلب و عروق ایفا می‌کنند.
بسیاری از عادت‌های روزمره که به نظر بی‌ضرر می‌آیند، می‌توانند تأثیر قابل توجهی بر سلامت شما داشته باشند. مصرف نوشیدنی‌های شیرین، کم‌تحرکی و برخی رفتارهای غذایی دیگر می‌توانند خطر ابتلا به دیابت و مشکلات قند خون را افزایش دهند. در این مقاله به بررسی این عادات و راه‌های اصلاح آن‌ها پرداخته‌ایم.
دکتر علیرضا سلیمانی، متخصص بیماری‌های عفونی، تأکید کرد که بسیاری از مبتلایان به هپاتیت در مراحل اولیه هیچ علامتی ندارند و تشخیص زودهنگام با یک آزمایش ساده خون می‌تواند از پیشرفت بیماری و آسیب‌های جدی جلوگیری کند. وی افزود افراد پرخطر مانند بیماران دیالیزی، مبتلایان به تالاسمی و کسانی که سابقه تزریق غیرایمن دارند، باید به‌طور منظم غربالگری شوند.
برخی مواد غذایی، به‌ ویژه در صورت مصرف مداوم، ممکن است با افزایش التهاب در بدن، آسیب به سلول‌های پوستی و تأثیر بر سلامت عمومی، فرآیند پیری را سریع‌تر کنند.
تنگی نفس یا دیس‌پنه (Dyspnea) یکی از علائم شایع است که می‌تواند از کاهش آمادگی جسمانی و چاقی تا بیماری‌های قلبی و ریوی نشأت بگیرد. تشخیص بین تنگی نفس حاد و مزمن و توجه به علائم خطرناک، کلید پیشگیری از وضعیت‌های اورژانسی است.
لخته شدن خون واکنشی طبیعی بدن برای جلوگیری از خونریزی است، اما زمانی که این فرآیند بیش از حد فعال شود، می‌تواند خطر سکته قلبی و مغزی را افزایش دهد. خبر خوب اینکه برخی خوراکی‌های طبیعی خاصیت ضد لخته دارند و با مصرف منظم آن‌ها می‌توان به سلامت قلب و جریان خون کمک کرد.
پژوهشگران برزیلی در مطالعه‌ای جدید دریافتند که عصاره استاندارد چای سبز می‌تواند به شکل مؤثری باعث کاهش وزن و بهبود کنترل قند خون شود؛ یافته‌ای که امیدها را برای استفاده از ترکیبات طبیعی در درمان چاقی افزایش داده است.
به گفته محققان، صبحانه‌های حاوی نان سفید، مربا یا آب‌میوه با ایجاد «ترن هوایی قند خون» موجب کاهش تمرکز و خستگی زودرس می‌شوند. در مقابل، ترکیب پروتئین، چربی‌های مفید و کربوهیدرات پیچیده، بهترین انتخاب برای آغاز روز است.
آنفلوآنزای نوع A یکی از شایع‌ترین و در عین حال خطرناک‌ترین انواع آنفلوآنزا است که می‌تواند در مدت کوتاهی بخش بزرگی از جمعیت را درگیر کند. این بیماری ویروسی تنفسی عمدتاً توسط ویروس‌های H1N1 و H3N2 ایجاد می‌شود و در صورت عدم مراقبت می‌تواند به بروز علائم شدید و عوارض جدی منجر شود.
دانشمندان دانشگاه ادینبورگ در پژوهشی تازه دریافتند که کمبود اکسیژن می‌تواند باعث ایجاد تغییراتی در ساختار DNA سلول‌های ایمنی موسوم به نوتروفیل‌ها شود. این تغییرات حتی پس از بازگشت سطح اکسیژن به حالت طبیعی نیز باقی می‌مانند و ممکن است توانایی بدن در مقابله با عفونت‌ها را برای مدت طولانی کاهش دهند.
لبو یکی از خوراکی‌های خوش‌رنگ و پرخاصیت فصل سرد است که فراتر از یک میان‌وعده زمستانی، به‌عنوان دارویی طبیعی برای تقویت قلب، بهبود خلق‌وخو، کنترل دیابت و حتی پیشگیری از سرطان شناخته می‌شود. این گیاه ریشه‌ای سرشار از مواد مغذی است که هر قاشق آن، انرژی و زندگی به بدن می‌بخشد.
دندان درد از دردهای شدید و آزاردهنده است که تقریبا همه انسان‌ها آن را تجربه می‌کنند. استفاده از برخی روش‌های خانگی می‌تواند به کاهش درد و بهبود وضعیت دندان کمک کند.
تحقیقات نشان می‌دهند حتی اگر عاشق نوشیدن چای باشید، راه‌هایی برای حفظ استخوان‌های قوی وجود دارد. مصرف کافی کلسیم، ورزش‌های پرتحرک و پرهیز از برخی نوشیدنی‌های کافئین‌دار همچنان توصیه‌های اصلی سلامت استخوان هستند، اما چای می‌تواند با رعایت تعادل در رژیم غذایی، مانع سلامتی استخوان‌ها نشود.
مطالعات نشان می‌دهد بیش از ۹۴ درصد افراد به میزان کافی ویتامین D مصرف نمی‌کنند و تقریباً نیمی از جمعیت جهانی دچار کمبود منیزیم هستند. علاوه بر این، ۴۴ درصد مردم به اندازه کافی کلسیم دریافت نمی‌کنند. این کمبودها می‌تواند سلامت بدن را تحت تأثیر قرار داده و روند پیری را تسریع کند.
با شروع فصل سرما، احتمال ابتلا به سرماخوردگی افزایش می‌یابد. متخصصان توصیه می‌کنند برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر بیماری، مصرف ویتامین D، سبزیجات سبز، چای سبز و فعالیت بدنی منظم را در برنامه روزانه خود بگنجانید.
سازمان آگهی های پُرسون