تغذیه و سلامتی

صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.

مهمترین اخبار

متخصص قلب و عروق می‌گوید فشار خون عصبی ناشی از استرس و فشارهای عصبی مداوم است و با رعایت سبک زندگی سالم، رژیم غذایی مناسب و کنترل استرس می‌توان از بروز آن پیشگیری کرد.
در حالی که مصرف پروتئین در سال‌های اخیر به یکی از ترندهای تغذیه‌ای تبدیل شده، متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که نیاز بدن به پروتئین برای هر فرد متفاوت است و مصرف بیش از حد آن می‌تواند موجب نادیده گرفتن سایر مواد مغذی ضروری شود.
پزشکان هشدار می‌دهند فشار خون بالا در دوران بارداری، به‌ویژه اگر به‌درستی کنترل نشود، می‌تواند سلامت مادر و جنین را به خطر بیندازد و حتی زمینه‌ساز بیماری‌های قلبی و عروقی در سال‌های آینده شود. آگاهی از اعداد خطرناک فشار خون و مراقبت‌های لازم، نقش مهمی در پیشگیری از عوارض جدی بارداری دارد.
معده درد عصبی که گاهی با استرس و اضطراب ایجاد می‌شود، واکنشی طبیعی در دستگاه گوارش است و لزوماً ریشه جسمانی ندارد. این حالت می‌تواند همراه با علائمی مثل نفخ، تهوع و سوءهاضمه باشد، اما با کنترل استرس، تغییر عادات غذایی و روش‌های ساده آرام‌سازی قابل مدیریت است.
مطالعات نشان می‌دهد تغذیه مناسب نه‌تنها سلامت جسم بلکه عملکرد مغز دانش‌آموزان را بهبود می‌بخشد و می‌تواند تفاوت چشمگیری در تمرکز، حافظه، توان تصمیم‌گیری و نمرات تحصیلی ایجاد کند. در مقابل، مصرف فست ‌فود، قند زیاد و نوشیدنی‌های انرژی‌زا باعث کاهش تمرکز و خستگی ذهنی می‌شود.
عوامل مختلفی مانند بیماری‌های مزمن، کمبود مواد مغذی و برخی عفونت‌ها می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کنند. نوشیدن برخی آبمیوه‌های طبیعی می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی و افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها مؤثر باشد.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با رد این تصور رایج که ورزش حتماً باید در باشگاه انجام شود، تأکید کرد: با استفاده از وزن بدن و حرکات ساده هوازی می‌توان در خانه، بدون تجهیزات خاص، برنامه‌ای مؤثر برای تناسب اندام، سلامت قلب و تقویت عضلات طراحی کرد؛ مشروط بر تداوم و اجرای صحیح حرکات.
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) توصیه می‌کند که به جای مصرف روزانه ماهی، دو تا سه وعده ماهی کم‌جیوه در طول هفته مصرف شود تا از تجمع جیوه در بدن و آسیب به سیستم عصبی جلوگیری شود. مصرف روزانه ماهی تُن می‌تواند خطراتی مانند دریافت بیش‌ازحد جیوه، افزایش نمک، مشکلات گوارشی و کمبود تنوع غذایی به همراه داشته باشد.
پزشک انگلیسی، مایکل ماسلی، خوردن تخم مرغ منظم برای صبحانه را به عنوان مؤثرترین روش کاهش وزن معرفی کرد و افزود که این ماده غذایی احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند و جایگزین بهتری نسبت به نان و غلات است.
متخصصان طب سنتی تأکید دارند که مزاج هر فرد بر اساس ویژگی‌های جسمی و روحی او مشخص می‌شود و رعایت تغذیه و سبک زندگی مطابق با مزاج، سن و فصل، می‌تواند از بروز مشکلاتی مانند ضعف گوارش، بی‌خوابی، سردرد و کاهش انرژی روزانه پیشگیری کند.
مطالعات اخیر در ایالات متحده نشان می‌دهد که بیشترین میزان مرگ‌ومیر ناشی از سرطان روده بزرگ در مردان زیر ۵۰ سال رخ می‌دهد، در حالی که این سرطان اغلب با بالا رفتن سن مرتبط دانسته می‌شود. کارشناسان سلامت تاکید دارند که پیشگیری از این بیماری شامل رژیم غذایی سالم، فعالیت بدنی و غربالگری منظم است.
کرم‌ها و ژل‌های ضدالتهاب موضعی می‌توانند درد، تورم و التهاب عضلات و مفاصل را کاهش دهند، بدون اینکه عوارض داروهای خوراکی ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAID) را تجربه کنید. با شناخت ترکیبات مؤثر و رعایت نکات استفاده، می‌توان از این محصولات به شکل ایمن و کارآمد بهره برد.
پژوهشی جدید از دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد مصرف نوشیدنی‌های سرد ممکن است در برخی افراد باعث بروز اختلالات خطرناک ریتم قلبی، از جمله فیبریلاسیون دهلیزی شود؛ اختلالی که با افزایش خطر سکته مغزی ارتباط مستقیم دارد.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با هشدار درباره شیوع کلسترول بالا در سنین جوانی گفت: کلسترول بالا معمولاً بدون علامت است، اما اگر به‌موقع تشخیص و کنترل نشود، می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌های جدی قلبی و عروقی در سال‌های بعدی زندگی شود.
از بارداری تا سالمندی؛

چرا امگا۳ بیش از همیشه حیاتی است؟

یافته‌های مطالعات علمی نشان می‌دهد بیش از سه‌چهارم جمعیت جهان، کمتر از میزان توصیه‌شده اسیدهای چرب امگا-۳، به‌ویژه EPA و DHA، دریافت می‌کنند؛ کمبودی که به گفته پژوهشگران، به یک نگرانی جدی برای سلامت عمومی در سطح جهانی تبدیل شده است.
تحقیقات نشان می‌دهد برخی ویتامین‌ها می‌توانند مکانیسم‌هایی مشابه داروهای مهارکننده بازجذب سروتونین (SSRI) داشته باشند و در کاهش اضطراب و علائم استرس موثر باشند. ویتامین‌های محلول در آب و چربی، به ویژه A، D، E، K و C، نقش مهمی در تنظیم احساسات و کاهش علائم اختلال اضطراب دارند.
گردن‌درد یکی از شایع‌ترین مشکلات اسکلتی‌ـ‌عضلانی عصر حاضر است که برای بسیاری از افراد به یک درد مزمن و آزاردهنده تبدیل شده؛ اما متخصصان تأکید می‌کنند با تشخیص درست، اصلاح عادت‌های روزمره و تمرین‌های ساده می‌توان بدون جراحی، این درد را کنترل و حتی درمان کرد.
مصرف خودسرانه مسکن‌ها و داروهای گیاهی؛

تهدیدی جدی برای سلامت کلیه‌ها/ بخوانید

فوق تخصص بیماری‌های کلیه بزرگسالان با تأکید بر نقش داروهای مسکن و گیاهی در تشدید نارسایی کلیه گفت: مصرف خودسرانه این داروها، به‌ویژه در سالمندان، بیماران دیابتی و مبتلایان به فشارخون، می‌تواند منجر به آسیب‌های جبران‌ناپذیر کلیوی شود.
تحقیقات بین‌المللی نشان می‌دهد مصرف حداقل ۵ وعده میوه و سبزیجات در روز می‌تواند سطح قند خون را بهبود بخشد و خطر مقاومت به انسولین را کاهش دهد. سبزیجات برگ سبز و میوه‌های غنی از فیبر مانند توت‌ها بیشترین تأثیر را دارند.
روغن کنجد از قدیمی‌ترین داروهای طبیعی در درمان‌های سنتی است که فواید قابل‌توجهی برای سلامت بدن دارد. منابع طب سنتی و مطالعات جدید نشان می‌دهد این روغن، به دلیل سرشار بودن از ویتامین E و اسیدهای چرب مفید، می‌تواند نقش مهمی در تقویت قلب، استخوان‌ها و سلامت پوست ایفا کند.
طبق منابع طب سنتی ایرانی، نوشیدن دمنوش بابونه قبل از خواب می‌تواند اعصاب را آرام کند، اضطراب را کاهش دهد و چرخه خواب را بهبود بخشد. تحقیقات مدرن نیز اثرات آرام‌بخش طبیعی این گیاه را تایید کرده‌اند.
حکمای طب سنتی توصیه می‌کنند ترکیب عسل طبیعی با دارچین، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به بهبود گوارش، افزایش انرژی و محافظت از قلب کمک می‌کند و برای مقابله با سرماخوردگی و آنفلوآنزا مفید است.
سازمان آگهی های پُرسون