اگرچه همه ما از اهمیت سلامت مغز آگاهی داریم، ولی هنوز از بسیاری از عادت های خاص که باعث بروز اختلالات مغزی می شوند، بی خبریم.
مواد غذایی
آشپزخانه پرسون؛
طرز تهیه «قلیه عدس»
قلیه عدس یک غذای بسیار خوشمزه و خاص است که همه مواد غذایی که بدن شما نیاز دارد
ادویه‌ها دارای خاصیت ضد میکروبی بوده به همین دلیل تصور می‌شود شرایط خاصی برای نگهداری آن لازم نیست در صورتی که مصرف ادویه‌های فله‌ای می‌تواند مشکلات جدی را به دنبال داشته باشد.
نرخ تورم سالانه اردیبهشت ماه ١٤٠٠ برای خانوارهای کشور به ,٠ درصد رسیده که نسبت به همین اطلاع در ماه قبل، ٢.١ واحد درصد افزایش نشان می‌دهد.
برخی به طور روزانه غذا‌های سرخ کردنی مصرف میکنند در حالی که این کار می‌تواند بیماری‌های بسیاری به جان افراد بیندازد.
یک الگوی غذایی معمول در بیشتر فرهنگ‌ها در روز‌های عادی شامل ۳ وعده غذایی اصلی با ۳ میان‌وعده است. به‌دنبال روزه‌داری در ماه مبارک رمضان، وعده‌های غذایی اصلی به افطار، شام و سحر و یک یا دو میان وعده تبدیل می‌شود.
به دلیل آنکه زمان زیادی را در طول روز‌های ماه مبارک رمضان، روزه هستیم، باید برای تأمین انرژی لازم بدن، از رژیم غذایی خاصی پیروی کرد.
برخی افراد در ماه رمضان دچار دشواری در هضم غذا، یبوست و سوء هاضمه می‌شوند که برای رفع آن می‌توانند از برخی مواد غذایی استفاده کنند.
دانشمندان چینی رژیم ایده آل را برای طول عمر را شامل 5 وعده میوه و سبزی می دانند.
یحیی آل اسحاق در گفتگو با پرسون مطرح کرد؛
کاهش درآمد گردشگری ایران و عراق / سبد خرید عراقی ها پر از کالاهای ایرانی
این روزها نخستین مقصد صادراتی کالاهای ایران به کشور های همسایه است، نزدیک بودن فرهنگ، رابطه سیاسی مناسب و کاهش هزینه حمل و نقل از مهم ترین دلایل تمرکز صادراتی کالای ایران به همسایگان به شمار می رود.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو:
ویتامین D با مصرف مواد غذایی تامین می شود
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، گفت: مصرف ویتامین D به صورت مکمل و به شکل هفتگی یا ماهانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن انجام شود.
اداره غذا و داروی آمریکا اعلام کرد انتقال ویروس کرونا از طریق غذا و بسته بندی مواد غذایی بسیار بعید است و نباید از این مساله واهمه داشت.
سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد، فائو، در گزارش جدید خود اعلام کرد قیمت جهانی غذا در ماه ژانویه برای هشتمین ماه متوالی رشد کرد و به بالاترین سطح در ۶ سال گذشته رسید.
اینفوگرافیک پرسون؛
در هوای آلوده چه بخوریم؟
میوه و سبزیجات تازه، دسته‌ای مهم از مواد غذایی محسوب می‌شوند که حتما باید در هنگام آلودگی هوا مورد استفاده قرار گیرند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در میوه و سبزیجات نقش حیاتی در سلامت ریه ها دارند.
قیمت ۱۵ قلم سبزی و صیفی در میادین میوه و تره بار شهرداری تهران کاهش یافت.
مدیر نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه:
۱۷ تن مواد غذایی و بهداشتی فاسد و تاریخ مصرف گذشته امحاء شد
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از امحاء ۱۷ تن مواد غذایی و بهداشتی فاسد و تاریخ مصرف گذشته خبر داد.
یک پژوهشگر مرکز فدرال تحقیقات تغذیه و بیوتکنولوژی روسیه اعلام کرد: موادغذایی حاوی آنتی‌اکسیدان به محافظت از بدن در برابر تومورهای سرطانی کمک میکنند.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان یزد عنوان کرد:
اشباع بازار روغن ظرف چند روز آینده در یزد
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان یزد با اشاره به اقداماتی که در زمینه تامین روغن مورد نیاز مردم در یزد صورت گرفته است، گفت: بازار روغن ظرف چند روز آینده در یزد اشباع می‌شود.
مرکز امار ایران اعلام کرد:
اخرین تغییرات قیمت مواد غذایی در آبان ماه
مرکز آمار فهرست تغییرات قیمت مواد غذایی در آبان ماه سال ۱۳۹۹ را اعلام کرد.