اگر شما هم جزو افرادی هستید که دائماً هوس مواد غذایی مختلف را میکنید یا اینکه اصلا هوس میکنید همه چیز بخورید، باید بدانید که صدای هشدار از طرف بدنتان برای شما به صدا در آمده است.
مواد غذایی
غذای عمده بخشی از جمعیت جهان بر پایه نان و برنج است، اکنون باید دید این مواد غذایی چه تاثیری بر سلامتی دارند.
بانک جهانی با اشاره به فراگیری گرانی مواد غذایی در جهان اعلام کرد نرخ تورم مواد غذایی در ایران نصف شده و به ۴۲ درصد رسیده است.
بدن انسان برای سوخت و ساز و عملکرد مناسب اندامها به انواع ویتامینها و پروتئینهایی نیاز دارد که غالبا از مواد غذایی دریافت میکند.
توصیههای انجمن قلب آمریکا برای یک الگوی غذایی سالم شامل رژیم غذایی متمرکز بر غذاهای گیاهی، ماهی، غذاهای دریایی و لبنیات کم چرب است.
گاهی اشتباهات ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذاهای مصرفی خانواده میتواند منجر به بیماری جدی شود، برای اینکه از مسمومیت ناشی از غذا برای خود و اعضای خانواده پیشگیری کنیم باید نکات سادهای را حین آمادهسازی و پخت مواد غذایی به کار بگیریم.
دانشمندان نزدیک به ۵۰۰ ژن را شناسایی کردهاند که تأثیر قابلتوجهی بر انتخابهای غذایی ما دارند. این بررسی در مقیاس بزرگ در زمینه رژیم غذایی و ژنتیک نشان دهنده پیشرفت قابلتوجهی به سمت ایجاد راهبردهای تغذیه شخصی، با هدف افزایش سلامت و کاهش بیماری، بر اساس ساختار ژنتیکی فرد است.
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی آبادان گفت: هیچکدام از انواع جگر ویژگیهای خاص بهتری نسبت به دیگری ارائه نمیدهند با این حال، جگر گوسفند کمی مغذیتر است و چربی بیشتری نیز دارد.
مصرف مقداری از این ماده غذایی بهطور روزانه میتواند به بهبود خلق و خوی افراد کمک کند.
نود اقتصادی نوشت: بررسی آمارهای مرکز آمار ایران و قیمت بازار نشان میدهد در ماههای اخیر قیمت تنماهی یک رشد عجیب و غریبی داشته است، به طوریکه قیمت هر یک قوطی تنماهی ۱۸۰ گرمی از ۴۰ هزار تومان در اسفند ۱۴۰۱ و ابتدای امسال، با رشد حدود ۸۷ درصدی به ۷۵ هزار تومان رسیده است.
تورم و گرانی به ویژه در مواد غذایی دومینوی حذف خورد و خوراک از سبد خانوارها را آغاز کرده و با توجه به سیاستهای پیش رو انتظار کُند شدن حرکت در این مسیر بسیار کم است.
عادات مخربی که بعد از غذا خوردن داریم تاثیرات منفی زیادی بر سلامت ما میگذارند بنابراین دانستن این اشتباهات مانع به خطر افتادن سلامتی میشوند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: قطع مصرف نان و برنج در مبتلایان به دیابت اقدام نادرستی است و حتی این امکان وجود دارد که با قطع این مواد غذایی اختلالات و عوارض ناشی از دیابت تشدید شود.
خوردن چربی همیشه مضر نیست و برعکس برای دستهای از افراد توصیه میشود چرا که گاهی کمبود میزان این ماده غذایی در بدن شما اختلالات جدی ایجاد میکند.
رژیم غذایی تقویتکننده مغز میتواند تمرکز کودکان را افزایش دهد.
ما روزانه با انواع میکروبها و ویروسها مواجه میشویم که با ضعیف بودن سیستم ایمنی بدن ممکن است دچار بیماریهای مختلفی شویم. با تقویت سیستم ایمنی میتوانیم بدن را در مقابل میکروبها محافظت کرده و سیستم دفاعی با شناسایی ویروسها و باکتریها میتواند اقدامات پیشگیرانه را در مقابل آنها انجام دهد. در این میان برخی مواد غذایی نیز نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند که با شناخت مزایای آن میتوانیم آنها را در سبد غذایی خود قرار دهیم. ما نیز در این مقاله به این سوال پاسخ میدهیم که چه غذاهایی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود؟
ترفند تازه نگه داشتن پنیر با دو حبه قند را در این مطلب از مجله خبری پرسون بخوانید.
احتمالا تاکنون این شرایط را تجربه کرده اید که پس از خوردن یک وعده غذای سنگین، احساس گرسنگی کرده و هوس شیرینی جات می کنید. ممکن است این حس به این دلیل باشد که شما در حال خوردن افراطی غذاهای پر قند هستید که به راحتی گلوکز را در بدن آزاد می کنند.
بسیاری از مواد غذایی وجود دارند که حاوی مقادیر بسیار زیاد آب هستند و مصرف آنها میتواند به خوبی به بدن آبرسانی کند.
اغلب افراد در حالی هسته تمام میوه ها را هنگام مصرف دور می ریزند که هسته برخی میوه ها فواید مناسبی را به همراه دارند، البته نحوه مصرف آن ها بسیار مهم است.
