سماق پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. در گذشته این غذای خوشمزه با کباب کوبیده سرو می شده است، اما امروز شاید خیلی از افراد اسم این غذا هم به گوششان نرسیده باشد.
آموزش آشپزی
ترفند تشخیص ادویه اصل از تقلبی و مشخصات زنجبیل مرغوب، زردچوبه عالی یا هل ممتاز و دارچین اصل را بلدید؟ برای خرید ادویه خوب باید پاسختان مثبت باشد.
سس‌ها ازجمله خوشمزه‌ترین چاشنی‌ها هستند که در کنار انواع غذاهای سرخ کردنی، فست فود و ساندویچ سرو می‌شوند و بسیار متنوع هستند.
ساندویچ هات داگ نیویورکی یکی از روش‌های تهیه ساندویچ است که با سس مخصوص این هات داگ را به شما یاد خواهیم داد.
اگر طرف‌دار موچی یا همان کیک برنجی ژاپنی هستید و می‌خواهید طرز تهیه آن را یاد بگیرید یا اصلا این نوع کیک را نمی‌شناسید، این مقاله بهترین راهنما برای شماست. با ما باشید تا طرز تهیه موچی را بیاموزید و با انواع آن آشنا شوید.
تهیه آبلیمو در خانه یکی از بهترین راه‌های استفاده از خواص لیمو است که برای تازه ماندن و جلوگیری از تلخی آن به این تکنیک‌ها باید توجه کنید. در این مطلب طرز تهیه آب لیموی تازه و خانگی را آموزش می‌دهیم.
کشک کدو برای افرادی که به دنبال غذاهای کم کالری، ولی مقوی هستند بسیار مناسب است.
یک راز ترد شدن کتلت گرفتن آب سیب‌زمینی است. بقیه ترفندهای تهیه کتلت را در ادامه این مطلب بخوانید.
سالاد سزار یکی از انواع سالادهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود.این سالاد خوشمزه را می توانید با سلیقه خود با مرغ گریل شده یا مرغ سوخاری درست کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سزار در ادامه با مجله پرسون همراه باشید.
پلو قشقایی یکی از پلو‌های بسیار خوشمزه و سنتی ایرنی است که می‌توانید به سادگی در خانه تهیه کنید.
سویا یکی از پروتئین های بسیار مهم است و برای کسانی که دوست ندارند گوشت و مرغ مصرف کنند گزینه بسیار خوبی است و شما می‌توانید این بار این پلو را با سویا چرخ شده یا معمولی تهیه کنید و در کنار سالاد شیرازی یا ماست سرو کنید.
آبگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که منوی اصلی رستوران‌های سنتی و قهوه خانه‌ها محسوب می‌شود و تقریبا می‌توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است.
مربای بابونه، به دلیل داشتن خواص بسیاری برای سلامتی بدن، یکی از محبوب‌ترین مربا‌های سنتی در جهان است. با توجه به خواص مربای بابونه، مصرف آن به عنوان یک راه حل طبیعی می‌تواند به بهبود وضعیت سلامت عمومی کمک کند. در ادامه دستور تهیه این مربای خوشمزه و مقوی را برای شما قرار داده ایم.
سالاد سزار یکی از انواع سالادهای محبوب و پرطرفدار در ایران است که با رسپی‌های بسیار متنوعی تهیه می‌شود.
اگر فرزند شما میانه خوبی با گوشت تکه‌ای ندارد، خورش پسته و بادام از جمله معدود خورش‌هایی است که با گوشت چرخ‌کرده درست می‌شود.
شربت ژله ای یکی از خوشمزه ترین و بهترین پیشنهادها برای رفع عطش در روزهای گرم تابستان است.
حلوا کفگیری زنجبیلی از حلواهای خوشمزه و معروف آذربایجان شرقی مخصوصا شهر تبریز می باشد و طعم و مزه بی نظیری دارد.
بامیه یکی از سبزیجات خوش طعم و مفید است که در تهیه خورش استفاده می‌شود و برای نگهداری طولانی مدت روش‌های مختلفی برای فریز کردن دارد.
ماست خیار خوشمزه و رستورانی که در این بخش آموزش خواهیم داد، پیش غذایی سالم و مقوی است که برای تنوع حتما باید امتحانش کرد.
حلوا یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی است که پای ثابت عزاداری و مناسبت‌های مذهبی است و خیلی‌ها در این روزها نذرشان را با پخت حلوا ادامی‌کنند.