سوپ بُرش (به روسی: Борщ) یک غذای سنتی از اروپای شرقی است. ماده اصلی آن چغندر است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ می شود. برای طعم بهتر، برش را معمولاً با ماست یا خامه سرو می کنند.
آموزش آشپزی
با وجود قیمت بالای گوشت قرمز، برخی کباب‌فروشی‌ها کباب کوبیده را با قیمت بسیار نازل عرضه می‌کنند. در این ویدیو طرز تهیه این کباب‌ها و مواد مورد استفاده در آن را می‌بینید.
خوردن یک کاسه سوپ ورمیشل در این روزهای برفی می تواند هم متبوع باشد هم نوستالژیک و البته درمانی، برای کسانی که سرماخوردگی دارند. در ادامه آموزش این سوپ خوشمزه را داده ایم.
کال جوش یا کله جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در گذشته بیشتر در شهرهایی مانند اصفهان و کرمانشاه پخته می شد اما اکنون جایگاهش در میان غذاهای سنتی ایرانی کمرنگ شده است.
ته چین مرغ یک دستور پخت ساده و در عین حال بسیار خوشمزه دارد. با ما همراه باشید تا نکات جالبی درباره تهیه این غذا که ممکن است قبلاً نشنیده باشید، به شما معرفی کنیم.
آش ماش و قمری از غذاهای سنتی اصفهان است که انتخاب عالی برای روزهای سرد زمستان است.
کلوچه لیمویی یکی از پرطرفدارترین نوع کولوچه‌هاست از این رو ما برای شما طرز تهیه آن را در این مطلب آماده کرده‌ایم.
شور شدن غذا اتفاقی است که ممکن است برای هر فردی در آشپزی پیش بیایید که برطرف کردن آن غیر ممکن نیست و می توان به راحتی شوری غذا را از بین برد.
ترفند های جالب از بین بردن شوری غذا
ترفند های جالب از بین بردن شوری غذا
پلو اسفندی نوعی غذای اصیل شیرازی است که از ترکیب برنج با گوشت و حبوبات تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.
هواری پلو یکی از غذاهای دریایی رایج در منطقه جنوب ایران است که طرفداران زیادی دارد. این غذای خوشمزه با انواع ماهی تازه و به صورت سنتی با میگو تهیه می‌شود. به همین دلیل است که هواری پلو اغلب با نام میگو پلو نیز شهرت دارد.
اگر به غذاهای محلی و سنتی یا غذاهای شمالی علاقه‌مند هستید، به طور حتم نام خورش ناردونی را شنیده‌اید.
قیمه کورگ به عنوان یک خورشت محلی فوری و غذای سنتی کردی (کوردی) با گوشت چرخ کرده، سویا یا گوشت تکه‌ای ریز در ترکیب با سبزی تره قابل انجام است.
نام شکرپلو را کمتر کسی شنیده است اما این غذای فوق العاده خوشمزه یکی از غذاهای اصیل شیراز است که با خورشت قیمه سرو می شود.
ادویه آبگوشت از نکات مهمی است که برای تهیه یک آبگوشت خوشمزه و بی نظیر باید رعایت شود؛ در این مطلب طرز تهیه ادویه آبگوشت را آورده ایم تا بتوانید غذای سنتی بی نظیری بپزید.
پختن نیمرو در مایکروفر بسیار شبیه تهیه نیمرو در تابه است. نیمرو در مایکروفر را می‌توانید در ظرف پیرکس یا ماگ درست کنید. در این مطلب طرز تهیه نیمرو در مایکروفر در ماگ یا فنجان و ظرف پیرکس آموزش داده شده است.
قلیه میگو بوشهری یکی از غذاهایی است که اگر یک‌بار طعمش را بچشید، برای همیشه طعم و عطرش را زیر زبان خود حس می‌کنید.
پاکوره هندی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مخصوص کشور هند است که با طعم تیز و تند و تردی که دارد رقیب بسیار جدی سوخاری های گوشتی است و چون کاملا گیاهی است غذای محبوب گیاه خواران است.
آش لبو غذایی عالی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا است که توصیه می کنیم برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن در روزهای سرد زمستان حتما آن را تهیه کنید.
خاگینه مغزدار تبریزی یک دسر پرطرفدار و خوش طعمی است که با آرد و تخم مرغ تهیه می شود که شما می توانید به عنوان یک دسر مجلسی بی نظیر در دورهمی های زمستانی روی آن حساب باز کنید.
Osso Buco اوسو بوکو یک غذای کلاسیک ایتالیایی است که معمولاً از گوشت گوساله یا گوسفند (معمولاً با استخوان) تهیه می‌شود.
