کشک به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع کلسیم در رژیم غذایی ایرانی شناخته می‌شود؛ اما مصرف بی‌رویه آن، به‌ویژه به‌دلیل سدیم بالا و محدودیت جذب کلسیم در بدن، می‌تواند چالش‌هایی برای سلامت قلب، کلیه و استخوان‌ها ایجاد کند.
صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
رسوبات سفید روی شیر آب و کتری شاید فقط یک نشانه ساده به نظر برسند، اما برای بسیاری این سؤال را ایجاد کرده‌اند که آیا «آب سخت» می‌تواند عامل ریزش مو باشد یا نه؛ موضوعی که متخصصان پوست درباره آن نظر روشنی دارند.
رئیس انجمن علمی سالمندی ایران با هشدار درباره بروز «سالمندی زودرس»، خستگی مزمن، کاهش قدرت عضلانی، ذهن مه‌آلود و افزایش چربی شکمی را از مهم‌ترین نشانه‌هایی دانست که بی‌توجهی به آن‌ها می‌تواند روند پیری را تسریع کند.
اگر شب‌ها به سختی به خواب می‌روید یا از کیفیت پایین خواب رنج می‌برید، ممکن است مکمل‌های منیزیم و روی (زینک) به کمک شما بیایند. منیزیم می‌تواند آرامش مغز و بدن را افزایش دهد و به خواب عمیق و ترمیمی کمک کند، در حالی که روی کیفیت کلی خواب و سلامت سیستم عصبی را پشتیبانی می‌کند. هر کدام اثرات متفاوتی دارند و انتخاب مناسب بستگی به نیاز شما دارد.
متخصصان تغذیه معتقدند دمنوش‌های میوه‌ای، به‌ویژه ترکیب سیب و دارچین، می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و علائم سرماخوردگی و سرفه را کاهش دهند. این نوشیدنی گرم و خوش‌عطر، علاوه بر خواص ضدویروسی و ضدباکتری، به بهبود گوارش، تنظیم قند خون و سلامت قلب و حافظه کمک می‌کند و برای تمام گروه‌های سنی مناسب است.
نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه تنها یک فنجان لوبیا می‌تواند به‌طور قابل توجهی کلسترول و التهاب را در افراد مبتلا به پیش‌دیابت کاهش دهد و نقش مؤثری در پیشگیری از بیماری‌های مزمن ایفا کند.
برخلاف تصور رایج، پختن همه مواد غذایی به حفظ ارزش غذایی آن‌ها کمک نمی‌کند و حتی در برخی موارد باعث از بین رفتن بخش قابل توجهی از ویتامین‌ها و مواد مغذی می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد برخی خوراکی‌ها در حالت خام، بیشترین تأثیر را بر سلامت بدن، تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌ها دارند.
برخلاف تصور رایج، درد مفاصل تنها به سالمندی یا اضافه‌وزن محدود نمی‌شود و بسیاری از جوانان نیز با این مشکل دست‌وپنجه نرم می‌کنند؛ کارشناسان سلامت می‌گویند کمبود برخی ویتامین‌های ضروری، به‌ویژه در نتیجه تغذیه نامناسب، یکی از عوامل مهم و کمتر مورد توجه در بروز دردهای مفصلی است.
تعادل بدن فقط به قدرت پاها مربوط نمی‌شود؛ مغز، گوش داخلی، چشم‌ها و عضلات همگی در حفظ ثبات نقش دارند. با افزایش سن یا مصرف برخی داروها، این هماهنگی به‌هم می‌ریزد و خطر زمین‌خوردن افزایش می‌یابد؛ اما خبر خوب این است که تعادل، مهارتی قابل تمرین و بازآموزی است.
در سال‌های اخیر، استفاده از مکمل‌های ضدپیری به یکی از ترندهای سلامت در جهان تبدیل شده است. پژوهش‌های علمی نشان می‌دهد برخی ویتامین‌ها و ترکیبات غذایی می‌توانند با کاهش آسیب‌های سلولی، به حفظ جوانی پوست و حتی افزایش طول عمر کمک کنند.
متخصصان پوست هشدار می‌دهند که مصرف بیش از حد نمک و غذاهای سرشار از سدیم، علاوه بر افزایش فشار خون، می‌تواند روند پیری پوست را تسریع کرده و باعث خشکی، پف‌کردگی، افتادگی و حتی تشدید بیماری‌هایی مانند اگزما شود.
نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد چاقی نه‌تنها خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش می‌دهد، بلکه می‌تواند روند پیشرفت بیماری آلزایمر را به‌طور قابل توجهی تسریع کند؛ به‌طوری که نشانه‌های زیستی این بیماری در افراد چاق تا ۹۵ درصد سریع‌تر افزایش می‌یابد.
هل با طعم گرم و خوشبو، علاوه بر خوشایند کردن طعم و عطر غذا، می‌تواند به هضم بهتر، کاهش رفلاکس معده و بهبود گردش خون کمک کند.
انار یکی از محبوب‌ترین میوه‌های پاییزی است، اما در طب سنتی مصرف آن بدون توجه به طبع و مصلحات مناسب می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی شود؛ به‌ویژه برای افرادی که مزاج سرد دارند.
گرفتگی و فشار سینوس یکی از آزاردهنده‌ترین مشکلات شایع این روزهاست که بسیاری به دنبال راهی سریع، ساده و خانگی برای رهایی از آن هستند؛ روشی که بدون دارو و تنها با چند حرکت دستی بتواند تنفس را راحت‌تر کند.
هشدار دندانپزشکان؛
این عادت‌ها دندان‌های شما را نابود می‌کند/ بخوانید
دهان و دندان همواره در معرض آلودگی‌ها، باکتری‌ها و مواد غذایی قندی قرار دارند؛ عواملی که در صورت بی‌توجهی می‌توانند به ایجاد حفره‌های دندانی و در نهایت پوسیدگی منجر شوند. پوسیدگی دندان یکی از شایع‌ترین مشکلات سلامت دهان است که در صورت عدم درمان، عوارض جدی و جبران‌ناپذیری به همراه دارد.
هشدار یک متخصص داخلی:
مصرف نامنظم داروی فشار خون بسیار خطرناک است
یک متخصص داخلی با هشدار نسبت به شیوع بالای فشار خون بالا، این بیماری را یکی از خطرناک‌ترین مشکلات مزمن و اغلب بدون علامت دانست و تأکید کرد که بی‌توجهی به کنترل فشار خون و مصرف نامنظم دارو می‌تواند پیامدهای جبران‌ناپذیری مانند سکته قلبی، سکته مغزی و نارسایی کلیه به همراه داشته باشد.
هوای آلوده به ریه‌های ما آسیب می‌رساند، اما مصرف خوراکی‌های غنی از ویتامین C می‌تواند به عنوان یک محافظ طبیعی عمل کند و التهاب و آسیب سلولی ناشی از ذرات معلق را کاهش دهد.
با کاهش دما در فصل زمستان، بدن برای حفظ گرمای مرکزی و تقویت سیستم ایمنی به انرژی و ریزمغذی‌های بیشتری نیاز دارد. انتخاب درست غذاها و نوشیدنی‌ها در این فصل می‌تواند نقش مهمی در افزایش ایمنی، پیشگیری از بیماری‌ها و حفظ نشاط بدن ایفا کند.
هشدار محققان؛
چربی شکمی مستقیم قلب را هدف می‌گیرد
نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد تجمع چربی در ناحیه شکم، بیش از اضافه‌وزن کلی، می‌تواند ساختار قلب را دستخوش تغییرات خطرناک کرده و زمینه‌ساز نارسایی قلبی شود؛ خطری که به‌ویژه مردان را بیشتر تهدید می‌کند.
نتایج پژوهش‌های علمی جدید نشان می‌دهد مصرف نیکوتین، چه در قالب سیگارهای سنتی و چه در شکل‌های نوظهور مانند ویپ، خطر مرگ زودرس و ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله زوال شناختی و آلزایمر را به‌طور قابل توجهی افزایش می‌دهد؛ هشداری که بار دیگر ضرورت ترک دخانیات را برجسته می‌کند.
گل‌گاوزبان یکی از شناخته‌شده‌ترین گیاهان دارویی در طب سنتی ایران است که به‌عنوان آرام‌بخش طبیعی، نقش مؤثری در کاهش استرس، اضطراب و بهبود کیفیت خواب ایفا می‌کند و همچنان جایگاه ویژه‌ای در سبک زندگی سالم دارد.
پژوهشگران دانشگاه پزشکی لودز لهستان در یک بررسی گسترده نشان دادند که مصرف غذاهای غنی از نیترات طبیعی، به‌ویژه آب چغندر، می‌تواند به بهبود استقامت بدنی، افزایش کارایی عضلات و حمایت از روند پیری سالم، به‌خصوص در افراد کم‌تحرک و سالمندان کمک کند.
پژوهشگران با تمرکز بر یک مسیر کمتر شناخته‌شده در سلول‌های پانکراس، به یافته‌ای دست یافته‌اند که می‌تواند نگاه درمانی به دیابت نوع ۱ را متحول کند؛ رویکردی که به‌جای مهار سیستم ایمنی، سلول‌های بتا را به‌گونه‌ای تغییر می‌دهد که از دید حمله ایمنی پنهان بمانند.
