با کاهش دما در فصل زمستان، بدن برای حفظ گرمای مرکزی و تقویت سیستم ایمنی به انرژی و ریزمغذیهای بیشتری نیاز دارد. انتخاب درست غذاها و نوشیدنیها در این فصل میتواند نقش مهمی در افزایش ایمنی، پیشگیری از بیماریها و حفظ نشاط بدن ایفا کند.
صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
هشدار محققان؛
چربی شکمی مستقیم قلب را هدف میگیرد
نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد تجمع چربی در ناحیه شکم، بیش از اضافهوزن کلی، میتواند ساختار قلب را دستخوش تغییرات خطرناک کرده و زمینهساز نارسایی قلبی شود؛ خطری که بهویژه مردان را بیشتر تهدید میکند.
نتایج پژوهشهای علمی جدید نشان میدهد مصرف نیکوتین، چه در قالب سیگارهای سنتی و چه در شکلهای نوظهور مانند ویپ، خطر مرگ زودرس و ابتلا به بیماریهای مزمن از جمله زوال شناختی و آلزایمر را بهطور قابل توجهی افزایش میدهد؛ هشداری که بار دیگر ضرورت ترک دخانیات را برجسته میکند.
گلگاوزبان یکی از شناختهشدهترین گیاهان دارویی در طب سنتی ایران است که بهعنوان آرامبخش طبیعی، نقش مؤثری در کاهش استرس، اضطراب و بهبود کیفیت خواب ایفا میکند و همچنان جایگاه ویژهای در سبک زندگی سالم دارد.
پژوهشگران دانشگاه پزشکی لودز لهستان در یک بررسی گسترده نشان دادند که مصرف غذاهای غنی از نیترات طبیعی، بهویژه آب چغندر، میتواند به بهبود استقامت بدنی، افزایش کارایی عضلات و حمایت از روند پیری سالم، بهخصوص در افراد کمتحرک و سالمندان کمک کند.
پژوهشگران با تمرکز بر یک مسیر کمتر شناختهشده در سلولهای پانکراس، به یافتهای دست یافتهاند که میتواند نگاه درمانی به دیابت نوع ۱ را متحول کند؛ رویکردی که بهجای مهار سیستم ایمنی، سلولهای بتا را بهگونهای تغییر میدهد که از دید حمله ایمنی پنهان بمانند.
یک متخصص و جراح سرطانهای روده با هشدار نسبت به تشخیصهای شتابزده هموروئید، تأکید کرد: خونریزی، تغییر عادات دفعی، یبوست طولانیمدت و کاهش وزن میتواند نشانه سرطان روده باشد و نباید بهسادگی از کنار این علائم گذشت.
نتایج تازهترین تحقیقات بینالمللی نشان میدهد مدیریت استرس میتواند نقش تعیینکنندهای در پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی داشته باشد؛ پژوهشها حاکی از آن است افرادی که بهطور مداوم با استرسهای شغلی، خانوادگی و اجتماعی مواجه هستند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به مشکلات قلبی قرار دارند.
مدیر گروه طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد با هشدار نسبت به عادتهای نادرست تغذیهای در شب یلدا گفت: پرخوری، رویهمخوری و انتخاب خوراکیهای نامناسب با طبع فصل زمستان، میتواند سلامت گوارش را تهدید کند و فلسفه اصلی این آیین کهن را تحتالشعاع قرار دهد.
در حالی که بسیاری شکلات داغ را بهدلیل وجود شیر، نوشیدنی مفیدی برای استخوانها میدانند، تحقیقات پزشکی نشان میدهد مصرف مکرر و پرشکر این نوشیدنی میتواند نهتنها فایدهای نداشته باشد، بلکه در بلندمدت به کاهش تراکم استخوان و افزایش خطر پوکی استخوان منجر شود.
کدو حلوایی بهعنوان یکی از مغذیترین خوراکیهای فصلی، دوباره مهمان سفرهها میشود؛ میوهای خوشرنگ و خوشطعم که علاوه بر کاربرد گسترده در آشپزی، نقشی مؤثر در تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب، بهبود بینایی و حتی آرامش روان ایفا میکند.
چای سفید بهترین نوع چای است و مصرف آن باید با مزاج فرد و در زمان مناسب صورت گیرد تا از فواید آن بهرهمند شد و از عوارض گوارشی جلوگیری شود.
مطالعات علمی نشان میدهد مصرف منظم مغزهای خوراکی بهویژه در اوایل بارداری، نقش مهمی در تقویت حافظه، عملکرد شناختی و تکامل عصبی جنین دارد؛ موضوعی که اهمیت تغذیه مادر را بیش از پیش برجسته میکند.
با افزایش سن و کاهش طبیعی توده عضلانی و تراکم استخوان، حفظ آمادگی جسمانی به یکی از دغدغههای اصلی بسیاری از افراد بالای ۵۰ سال تبدیل شده است. اما آیا ۲۰ دقیقه فعالیت بدنی در روز میتواند حداقل مؤثر برای حفظ سلامت و کیفیت زندگی در میانسالی و سالمندی باشد؟ پاسخ متخصصان به این پرسش، واقعبینانه و امیدوارکننده است.
نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد که مصرف روزانه مقدار کمی گردو میتواند تنها در چند هفته، بهطور قابل توجهی سطح کلسترول مضر خون را کاهش دهد؛ آن هم بدون افزایش وزن.
یک متخصص طب ایرانی با اشاره به شایع بودن خشکی و شکنندگی ساقه مو در کنار چربی پوست سر، بهویژه در فصل پاییز، این وضعیت را حاصل ترکیبی از عوامل تغذیهای، سبک زندگی و تغییرات مزاجی دانست و تأکید کرد: این نشانه میتواند یک هشدار زودهنگام برای بروز اختلالات عمیقتر در بدن باشد.
یک متخصص غدد درونریز با تأکید بر اهمیت دریافت کافی آهن، گفت: گنجاندن غذاهای غنی از آهن در رژیم غذایی، نقش مهمی در پیشگیری از کمخونی و حفظ سلامت عمومی بدن دارد.
احتمالا بارها شنیدهاید که سفیده تخممرغ سالمترین بخش تخم مرغ است. اما دلایل قانعکنندهای وجود دارد که نشان میدهد خوردن تخم مرغ کامل اهمیت دارد. بله، دقیقا درباره زرده صحبت میکنیم.
کارشناسان تغذیه میگویند افراد دیابتی باید مصرف میوه و میوههای خشک را طبق برنامه مشخص انجام دهند و تنها یک واحد از سهم روزانه خود را به میوه خشک اختصاص دهند.
نتایج یک پژوهش علمی نشان میدهد که استفاده از گیاهان دارویی بومی ایران میتواند بهعنوان روشی طبیعی، مؤثر و کمعارضه در کنترل چربی خون بالا نقشآفرینی کند؛ اختلالی شایع که بیش از ۴۰ درصد ایرانیها را درگیر کرده و یکی از عوامل اصلی بیماریهای قلبی و سکته مغزی به شمار میرود.
نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد که ویتامین C دریافتی از رژیم غذایی، برخلاف تصور رایج، بهطور مؤثر به لایههای مختلف پوست منتقل میشود و میتواند موجب افزایش تراکم پوست و بهبود نوسازی سلولی شود؛ یافتهای که نقش مکملهای خوراکی را در سلامت و جوانی پوست پررنگتر میکند.
زمستان نزدیک است و سیستم ایمنی نیاز به حمایت دارد؛ مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین C، D، روی و سلنیوم، راهی طبیعی برای مقاومت در برابر بیماریهاست.
شاید عجیب باشد، اما علم میگوید پیتزای مانده در یخچال نهتنها خوشمزهتر میشود، بلکه به دلیل تغییر ساختار نشاسته حتی میتواند برای بدن مفیدتر هم باشد.
آیا میدانستید تغذیه شما نقش مستقیم در سلامت استخوانها دارد؟ با انتخاب مواد غذایی غنی از کلسیم، ویتامین D و پروتئین، میتوانید از پوکی استخوان پیشگیری کرده و استحکام اسکلت خود را حفظ کنید. در این مقاله، بهترین خوراکیها برای تقویت استخوانها معرفی شدهاند تا راز داشتن استخوانهای قوی و مقاوم را کشف کنید.
