تغذیه و سلامتی

صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.

طبق منابع طب سنتی ایرانی، نوشیدن دمنوش بابونه قبل از خواب می‌تواند اعصاب را آرام کند، اضطراب را کاهش دهد و چرخه خواب را بهبود بخشد. تحقیقات مدرن نیز اثرات آرام‌بخش طبیعی این گیاه را تایید کرده‌اند.
حکمای طب سنتی توصیه می‌کنند ترکیب عسل طبیعی با دارچین، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به بهبود گوارش، افزایش انرژی و محافظت از قلب کمک می‌کند و برای مقابله با سرماخوردگی و آنفلوآنزا مفید است.
این متخصص تغذیه، غلات کامل و به تبع آن نان سبوس‌دار را گنجینه‌ای از مواد مغذی حیاتی همچون فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی معرفی کرد. نان کامل که از هر سه بخش اصلی دانه گندم (سبوس، جوانه و آندوسپرم) تهیه می‌شود
در حالی که بسیاری چای سبز را تنها راز زیبایی و تناسب اندام ژاپنی‌ها می‌دانند، کلید اصلی طول عمر و اندام ایده‌آل آن‌ها در ترکیبی از مصرف بالای ماهی، صبحانه‌های غنی از مواد مغذی و ورزش روزانه نهفته است. این مقاله به بررسی اصول کلیدی رژیم غذایی ژاپنی‌ها و معرفی تکنیک‌های مؤثر برای دستیابی به لاغری پایدار می‌پردازد.
عضو پارک علم و فناوری لرستان با اشاره به خواص گسترده گیاه آویشن گفت: این گیاه معطر کوهستانی علاوه بر کاربرد غذایی، دارای فواید متعددی برای سلامت بدن است و در درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کمبود ریزمغذی‌ها مانند ویتامین D، آهن، ویتامین B12، کلسیم، منیزیم، یُد و امگا ۳ در بسیاری از افراد شایع است و می‌تواند علائم متنوعی از خستگی و ریزش مو تا مشکلات استخوان و تمرکز را ایجاد کند. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند با رژیم غذایی متنوع، منابع طبیعی غنی و در صورت نیاز مکمل‌ها از کمبود این مواد پیشگیری کنید.
ژله، شیرینی محبوب و منبع سریع انرژی، عمدتاً از کربوهیدرات‌های ساده تهیه می‌شود و هر ۲۱ گرم آن حاوی ۵۶ کالری و ۱۵ گرم کربوهیدرات است. متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که مصرف بیش از حد ژله، به دلیل قندهای افزوده، می‌تواند منجر به ذخیره چربی در نواحی شکم، سینه، گردن و شانه‌ها شود، اما شواهدی برای چاقی صورت وجود ندارد.
تحقیقات جدید دانشگاه استرالیای جنوبی نشان می‌دهد که ورزش می‌تواند به‌عنوان درمان اولیه برای افسردگی، اضطراب و سایر اختلالات سلامت روان در نظر گرفته شود و در کاهش علائم روانی حتی ۱.۵ برابر مؤثرتر از دارو و مشاوره عمل کند. این اثر مثبت با تمرینات ۱۲ هفته‌ای یا کمتر نیز قابل دستیابی است.
برای اکثر ما پیش آمده که در برابر برخی شیرینی‌ها و خوراکی‌ها نتوانیم مقاومت کنیم. اما این میل شدید فقط به خاطر نوستالژی یا ضعف اراده نیست؛ علم عصب‌شناسی نشان می‌دهد هوس‌های غذایی فصلی نتیجه تعامل پیچیده‌ای میان مغز، تکامل، شرایط محیطی و بازاریابی هوشمندانه صنایع غذایی است.
سماق یکی از ادویه‌های پرکاربرد در سفره ایرانی است که علاوه بر طعم ترش و دلپذیر، خواص درمانی متعددی دارد. از کنترل قند خون و کاهش التهاب گرفته تا کمک به هضم غذا و سلامت قلب، این گیاه دارویی جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و تحقیقات نوین پیدا کرده است.
کاکائو یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی طبیعی است که به‌ویژه در فصل زمستان می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت قلب، مغز، عضلات و سیستم ایمنی بدن ایفا کند. پژوهش‌ها نشان می‌دهد مصرف متعادل نوشیدنی کاکائویی با درصد بالای کاکائو، علاوه بر ایجاد احساس گرما و نشاط، فواید متعددی برای سلامت عمومی دارد.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد برخی ویژگی‌های شخصیتی مانند استقلال فکری، کنجکاوی و کمتر موافق بودن می‌توانند مغز سالمندان را در برابر نشانه‌های آلزایمر محافظت کنند. این پژوهش، دیدگاه تازه‌ای درباره پیشگیری از زوال عقل و اهمیت برنامه‌های شخصی‌سازی‌شده برای سلامت مغز ارائه می‌دهد.
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد انجام منظم ورزش هوازی مغز میانسالان را جوان‌تر نشان می‌دهد و می‌تواند خطر زوال شناختی و دمانس در سال‌های آینده را کاهش دهد. حتی ۱۵۰ دقیقه ورزش متوسط تا شدید در هفته کافی است تا تغییرات مثبت در MRI مغز دیده شود.
اختلال در مفصل گیجگاهی‌-فکی می‌تواند باعث درد فک، سردرد، گوش‌درد و محدودیت حرکت دهان شود؛ مشکلی که اغلب با مشکلات گوش یا سینوس اشتباه گرفته می‌شود. دکتر نشاط آتش‌پاره، متخصص پروتزهای دندانی، درباره علل، نشانه‌ها و روش‌های درمانی این اختلال توضیح داد.
محمدمهدی پرویزی، متخصص طب سنتی ایرانی، رعایت تدابیر تغذیه‌ای، اصلاح سبک زندگی و مراقبت‌های پوستی متناسب با فصل سرد را عامل مهمی در حفظ سلامت پوست و بدن عنوان کرد و توصیه کرد از غذاها و نوشیدنی‌های گرم، میوه‌های مناسب و روغن‌های طبیعی برای تقویت پوست و بدن استفاده شود.
صبحانه را بسیاری مهمترین وعده غذایی روز می‌دانند که می‌تواند تاثیر زیادی بر سلامت جسمانی داشته باشد. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی کوتاه‌مدت که تقریبا منحصرا بر یک وعده غذایی اصلی ارزان و سالم است می‌تواند سطح کلسترول را در دو روز به طور قابل توجهی کاهش دهد.
در حالی که کاهش چربی موضعی تنها با ورزش ممکن نیست، متخصصان تأکید دارند ترکیب تمرینات هوازی، اینتروال شدید و تقویت عضلات مرکزی بدن می‌تواند با افزایش کالری‌سوزی و بهبود متابولیسم، به کاهش تدریجی چربی شکم کمک کند؛ حتی بدون نیاز به تجهیزات و از خانه.
بوی بد دهان مشکلی شایع اما اغلب نادیده‌گرفته‌شده است که در بسیاری از موارد می‌تواند نشانه یک بیماری یا اختلال در بدن باشد؛ مشکلی که اگر مداوم باشد، تنها با مسواک زدن برطرف نمی‌شود و نیاز به بررسی پزشکی دارد.
دکتر دنا فیروزآبادی، متخصص داروسازی بالینی، با هشدار درباره تداخل وارفارین با برخی آنتی‌بیوتیک‌ها، مسکن‌های ضدالتهاب و مکمل‌های گیاهی، تأکید کرد که بیماران به ویژه سالمندان باید پیش از مصرف هر داروی جدید با پزشک یا داروساز مشورت کنند و آزمایش INR خود را به‌صورت منظم انجام دهند.
کنترل فشار خون بالا فقط به حذف نمک و نوشیدنی‌های شیرین محدود نمی‌شود؛ آنچه می‌نوشید می‌تواند نقش مهمی در سلامت قلب و رگ‌ها داشته باشد. پژوهش‌های علمی نشان می‌دهد برخی نوشیدنی‌ها می‌توانند به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد عروق کمک کنند.
سازمان آگهی های پُرسون