صفحه تغذیه و سلامت با رویکردی تخصصی به ارائه مطالبی در زمینه های سلامت،بهداشت و تغیه سالم می پردازد.
کدو حلوایی بهعنوان یکی از مغذیترین خوراکیهای فصلی، دوباره مهمان سفرهها میشود؛ میوهای خوشرنگ و خوشطعم که علاوه بر کاربرد گسترده در آشپزی، نقشی مؤثر در تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب، بهبود بینایی و حتی آرامش روان ایفا میکند.
چای سفید بهترین نوع چای است و مصرف آن باید با مزاج فرد و در زمان مناسب صورت گیرد تا از فواید آن بهرهمند شد و از عوارض گوارشی جلوگیری شود.
مطالعات علمی نشان میدهد مصرف منظم مغزهای خوراکی بهویژه در اوایل بارداری، نقش مهمی در تقویت حافظه، عملکرد شناختی و تکامل عصبی جنین دارد؛ موضوعی که اهمیت تغذیه مادر را بیش از پیش برجسته میکند.
با افزایش سن و کاهش طبیعی توده عضلانی و تراکم استخوان، حفظ آمادگی جسمانی به یکی از دغدغههای اصلی بسیاری از افراد بالای ۵۰ سال تبدیل شده است. اما آیا ۲۰ دقیقه فعالیت بدنی در روز میتواند حداقل مؤثر برای حفظ سلامت و کیفیت زندگی در میانسالی و سالمندی باشد؟ پاسخ متخصصان به این پرسش، واقعبینانه و امیدوارکننده است.
نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد که مصرف روزانه مقدار کمی گردو میتواند تنها در چند هفته، بهطور قابل توجهی سطح کلسترول مضر خون را کاهش دهد؛ آن هم بدون افزایش وزن.
یک متخصص طب ایرانی با اشاره به شایع بودن خشکی و شکنندگی ساقه مو در کنار چربی پوست سر، بهویژه در فصل پاییز، این وضعیت را حاصل ترکیبی از عوامل تغذیهای، سبک زندگی و تغییرات مزاجی دانست و تأکید کرد: این نشانه میتواند یک هشدار زودهنگام برای بروز اختلالات عمیقتر در بدن باشد.
یک متخصص غدد درونریز با تأکید بر اهمیت دریافت کافی آهن، گفت: گنجاندن غذاهای غنی از آهن در رژیم غذایی، نقش مهمی در پیشگیری از کمخونی و حفظ سلامت عمومی بدن دارد.
احتمالا بارها شنیدهاید که سفیده تخممرغ سالمترین بخش تخم مرغ است. اما دلایل قانعکنندهای وجود دارد که نشان میدهد خوردن تخم مرغ کامل اهمیت دارد. بله، دقیقا درباره زرده صحبت میکنیم.
کارشناسان تغذیه میگویند افراد دیابتی باید مصرف میوه و میوههای خشک را طبق برنامه مشخص انجام دهند و تنها یک واحد از سهم روزانه خود را به میوه خشک اختصاص دهند.
نتایج یک پژوهش علمی نشان میدهد که استفاده از گیاهان دارویی بومی ایران میتواند بهعنوان روشی طبیعی، مؤثر و کمعارضه در کنترل چربی خون بالا نقشآفرینی کند؛ اختلالی شایع که بیش از ۴۰ درصد ایرانیها را درگیر کرده و یکی از عوامل اصلی بیماریهای قلبی و سکته مغزی به شمار میرود.
نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد که ویتامین C دریافتی از رژیم غذایی، برخلاف تصور رایج، بهطور مؤثر به لایههای مختلف پوست منتقل میشود و میتواند موجب افزایش تراکم پوست و بهبود نوسازی سلولی شود؛ یافتهای که نقش مکملهای خوراکی را در سلامت و جوانی پوست پررنگتر میکند.
زمستان نزدیک است و سیستم ایمنی نیاز به حمایت دارد؛ مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین C، D، روی و سلنیوم، راهی طبیعی برای مقاومت در برابر بیماریهاست.
شاید عجیب باشد، اما علم میگوید پیتزای مانده در یخچال نهتنها خوشمزهتر میشود، بلکه به دلیل تغییر ساختار نشاسته حتی میتواند برای بدن مفیدتر هم باشد.
آیا میدانستید تغذیه شما نقش مستقیم در سلامت استخوانها دارد؟ با انتخاب مواد غذایی غنی از کلسیم، ویتامین D و پروتئین، میتوانید از پوکی استخوان پیشگیری کرده و استحکام اسکلت خود را حفظ کنید. در این مقاله، بهترین خوراکیها برای تقویت استخوانها معرفی شدهاند تا راز داشتن استخوانهای قوی و مقاوم را کشف کنید.
عناب، میوهای شناختهشده در طب سنتی ایران و آسیا، بهدلیل ترکیبات مغذی و خواص درمانی متنوع، از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا بهبود خواب و کاهش فشار خون، جایگاه ویژهای در سلامت طبیعی دارد؛ با این حال مصرف اصولی آن، شرط بهرهمندی از فواید این میوه است.
چای سبز یکی از محبوبترین دمنوشهای گیاهی در جهان است که به دلیل دارا بودن آنتیاکسیدانهای قوی، نقش مؤثری در سلامت قلب، کاهش چربی خون و افزایش سوختوساز بدن دارد. تحقیقات علمی نشان میدهد مصرف اصولی این نوشیدنی میتواند به کاهش وزن و پیشگیری از بیماریهای قلبی کمک کند.
نتایج یک مطالعه گسترده ژنتیکی نشان میدهد احتمال بروز سکته مغزی زودرس میتواند با گروه خونی افراد مرتبط باشد؛ بهطوری که زیرگروه A1 از گروه خونی A با افزایش ریسک لخته شدن خون و سکته پیش از ۶۰ سالگی همراه است.
کمبود ویتامین B۱۲ اغلب بهطور ناگهانی بروز نمیکند، بلکه نتیجه تکرار رفتارهای نادرست روزانه است؛ رفتارهایی که از اولین ساعات صبح آغاز میشوند و بدون آگاهی فرد به سلامت بدن آسیب میزنند.
دانشگاه علوم پزشکی تهران با تأکید بر اینکه زنان نقشی محوری در سلامت خانواده بر عهده دارند، ۱۰ توصیه کلیدی را برای ارتقای سبک زندگی و پیشگیری از بیماریها منتشر کرد؛ توصیههایی که رعایت آنها میتواند سلامت زنان و در نتیجه سلامت نسلهای آینده را تضمین کند.
پژوهشگران تغذیه هشدار میدهند که وعدههای حاوی گوشت فرآوریشده و پنیر، به دلیل نمک و چربی بالا، کنترل فشار خون را دشوارتر میکنند و باید تنها در مناسبتهای خاص مصرف شوند.
لاغری شکم و کاهش چربیهای ناحیه پهلو یکی از دغدغههای رایج میان افراد علاقهمند به تناسب اندام است؛ اما نکته مهم این است که بسیاری از مردم برای رسیدن به این هدف سراغ روشهای نادرست، گرسنگی یا رژیمهای غیر اصولی میروند. متخصصان تأکید میکنند که مسیر درست کاهش چربی شکم با سبک زندگی سالم، تغذیه مناسب و فعالیت بدنی منظم امکانپذیر است، نه با اقدامات سختگیرانه و خطرناک.
کارشناسان طب سنتی توصیه میکنند زنان در روزهای پیش از قاعدگی و اوایل خونریزی از دمنوشهایی مانند گل گاوزبان، بابونه و آویشن استفاده کنند و از خوردن مواد غذایی سرد مانند بستنی، دوغ و هندوانه بپرهیزند.
ویتامینهای C و K از مهمترین عناصر مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت پوست، استخوان و تقویت عملکردهای حیاتی بدن هستند. این دو ویتامین با نقشهای متفاوت اما مکمل، بهویژه برای سلامت عمومی و دوران بارداری اهمیت ویژهای دارند و دریافت کافی آنها از طریق تغذیه میتواند بسیاری از کمبودهای احتمالی را جبران کند.
در گفتوگویی با دکتر رضا همایونفر، متخصص تغذیه، ارتباط مصرف چای پررنگ، نوشابههای گازدار و انرژیزا با افزایش خطر سنگ کلیه بررسی شده و علاوه بر این، عوارض دیگر این نوشیدنیها و راههای علمی پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه مرور شده است.
