کدو برگر
- آماده سازی: 30 دقیقه
- پخت: 20 دقیقه
- تعداد : 6 نفر
مواد لازم:
- کدو سبز:۲ عدد
- شوید:۲ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- سیر: ۳ حبه
- پودر سوخاری: ۶ قاشق غذا خوری
- نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه :
1. کدوها را رنده کنید. سپس محکم فشار دهید تا آب آن گرفته شود.
2. تخم مرغ را هم بزنید. سپس شوید خشک را همراه ادویه ها و سیر رنده شده اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود.
3.مخلوط تخم مرغ را به کدو رنده شده اضافه کرده و هم بزنید. در ادامه پودر سوخاری را کم کم اضافه کنید و تا مایه منسجم و یکدستی بدست بیاید
4. داخل تابه کمی روغن بریزید و مقداری از مواد را گرد کرده و داخل آن بیندازید تا سرخ شود. در انتها می توانید به دلخواه پنیر ورقه ای قرار دهید و داخل نان همبرگر قرار دهید و سرو کنید.
نکته:می توانید از شوید تازه هم استفاده کنید و بجای سیر پودر سیر به کار ببرید.
