اگر عاشق آشهای سنتی و جاافتاده هستید، آش کدو حلوایی را از دست ندهید. این آش با عطر دارچین، سبزی تازه و کدو شیرین، کاملترین گزینه برای عصرهای بارانی پاییز است.
آموزش آشپزی
کیک کاکائویی یکی از محبوبترین کیکها در سراسر جهان است که میتوان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. این کیک نه تنها برای صبحانه، بلکه برای عصرانه و مهمانیها نیز ایدهآل است. در ادامه، مراحل پخت یک کیک کاکائویی نرم، پفدار و خوشمزه، همراه با نکات تکمیلی و طرز تهیه گاناش شکلاتی، به صورت گامبهگام توضیح داده شده است.
دلمه برگ مو یکی از اصیلترین و محبوبترین غذاهای فصلی در فرهنگ غذایی ایران است، اما در هر منطقه، طعم و چاشنی منحصر به فرد خود را پیدا کرده است. طرز تهیه دلمه برگ مو آبادانی فراتر از یک دستور پخت ساده، نمایانگر ذائقهی ملس و ترش و شیرین جنوبی است. این دلمه با استفاده از چاشنیهای خاص مانند تمر هندی و شیره خرما، به یک تجربه غذایی فوقالعاده تبدیل میشود. اگر به دنبال یک دلمه مجلسی و با طعمی متفاوت و ماندگار هستید، این راهنمای تخصصی از ابتدا تا انتهای کار در کنار شما خواهد بود.
اگر دنبال یک غذای مجلسی و سنتی ایرانی هستید، خورش خلال کرمانشاهی با ظاهر زیبا و طعم فوقالعاده، انتخابی بینظیر است.
پاییز، فصل رنگها و طعمهای تازه است؛ از میان آنها، ترشی کلم قرمز جای ویژهای دارد. این چاشنی خوشرنگ و ترد، هم ظاهر غذا را دلانگیز میکند و هم طعمی تازه به سفرههای ایرانی میبخشد. تهیهاش آسان است و با چند ماده ساده میتوانید در کمتر از یک ساعت ترشیای خانگی و سالم درست کنید.
لوز زعفرانی یکی از شیرینیهای سنتی ایرانی است که هم در اعیاد و جشنها و هم برای پذیراییهای خانگی محبوبیت دارد. با آموزش گامبهگام ما، میتوانید این شیرینی خوشرنگ و خوشعطر را در خانه تهیه کنید و با چند نکته ساده، از خشک شدن و شکنندگی آن جلوگیری کنید.
پسته پلو یکی از غذاهای برجسته و خوشمزه ایرانی است که ریشه در دل دامغان دارد. این شهر با تاریخ غنی و فرهنگی پربار، مهد طعم ها و عطرهایی است که در پسته پلو به اوج می رسد. با ترکیب لذت بخش پسته و عطر زعفران، این غذا نه تنها یک خوراک لذیذ بلکه نمادی از هویت و سنت های این دیار است.
اسپاناکوپیتا نوعی غذای یونانی مشهور و محبوب است که از ترکیب سبزیجاتی مانند اسفناج با پنیر و خمیر تهیه میشود.
با فرا رسیدن پاییز و تغییر رنگ برگ ها، به دنبال دل چسب ترین و خوشمزه ترین غذاها هستیم که فضای گرمی به خانه هایمان بیاورد. ته چین، این غذای محبوب و سنتی ایرانی با طعم دل نشین و عطر زعفرانی اش یکی از بهترین انتخاب هاست.
خوراک مرغ و قارچ رژیمی، طرز تهیه ساده و خوشطعم این خوراک سبک و مغذی را با مواد در دسترس و نکات کلیدی، برای وعدهای رژیمی و لذیذ معرفی میکند.
تیرامیسوی لیمویی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و لطیف دارد و خیلی راحت و سریع درست میشود، عطر و طعم لیمو در این دسر فوقالعاده است و این دسر خوش طعم برای پذیرایی و مهمانیها بسیار شیک و مناسب است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه تیرامیسو لیمویی در ادامه با ما همراه باشید.
اختصاص ۶.۳ همت برای شیر مدارس کافی نیست؛ طرحی که بهرغم ضرورت، با کمبود بودجه و موانع اجرایی روبهرو است و وعدههایش در هالهای از ابهام قرار دارد.
کباب ازبکی نوعی کباب بسیار خوشمزه و آبدار است که همراه با سیب زمینی و نان سرو میشود.
غذاهای هندی معمولا با ادویههای متنوع و مخصوص به خود که خواص درمانی زیادی دارند تهیه میشوند و ترکیب طعم ادویهها با یکدیگر جادو میکند. خورشت مرغ و کاری یکی از همان غذاهاست که یک طعم متفاوت از مرغ ولی فوقالعاده خوشمزه به شما هدیه می کند.
سیب زمینی کافهای نوعی روش درست کردن سیب زمینی ترد و خوشمزه است که با سسهای متنوع سرو میشود.
دسر انبه نوعی دسر بسیار خوشمزه و خوشبو میوهای است که میتوانید با چهار قلم مواد آن را در منزل درست کنید.
کیکها از جمله دسرها و عصرانههای خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوهای، خامهای، شکلاتی، پنیری و... تهیه میشوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. بسیاری از افرادی که دچار اضافه وزن یا بیماریهایی مانند دیابت هستند، منع مصرف شیرینیجات دارند و به همین دلیل نمیتوانند از طعم خوب کیک و دسر لذت ببرند. اگر دوست دارید این کیک خوشمزه، سالم و رژیمی را در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با آموزش کیک رژیمی همراه ما باشید.
سوپ سرد نوعی سوپ بسیار خوشمزه و خنک تابستانی است که از ترکیب حبوبات با ماست تهیه میشود.
«شفرونی» رئالیتی شویی (برنامه نمایشی واقعی) در حوزه آشپزی با میزبانی نیما شعبان نژاد است که از سال گذشته پیش تولید آن آغاز شده و به تازگی تولید آن کلید خورده است.
این مزه برای دورهمی های دوستانه یا مهمانی های رسمی گزینه ای عالی است و به راحتی آماده می شود.
