اگر در تهران قدیم بیخوابی به سرت میزد و دلت میخواست سر به کوچه و خیابان بگذاری، ازجمله معدود دکانهایی که کرکرهاش به روی شبزندهدارها و سحرخیزها باز بود دکان کلهپزی بود.
آب دوغ خیار یا سوپ سرد ایرانی، در روزها و شبهای گرم تابستان بسیار دلچسب و لذیذ است. این غذای سنتی ایرانی، یک وعده غذایی سبک بوده که برای گرمازدگی و رفع عطش خوب است.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر اینکه هویج و لیموعمانی پس از پخت خورشت مواد مضر را جذب کرده و باید دور انداخته شوند، عنوان کرد، این گمان که هویج و لیموعمانی باعث جذب مواد مضر غذا می شوند، صحیح نیست و شواهد علمی قانع کننده در این زمینه وجود ندارد.
پروفسور اندرو هابرمن در پادکستی که در شبکه اجتماعی ایکس انتشار داده بر ای نکته تاکید میکند که تحقیقات علمی نشان میدهد زمان غذا خوردن به اندازه نوع غذا اهمیت دارد و انسان برای حفظ سلامت خود باید ساعات غذا خوردن خود در طول روز را کاهش دهد.
کتلت یکی از غذاهای مورد علاقه ما ایرانیهاست که اعلب آن را با سیب زمینی و گوشت درست میکنیم . اما اگر سعی دارید به منظوز کاهش وزن از یک رژیم غذایی متعادل استفاده کنید، کتلت سبزیجات میتواند گزینهای سالم و سیر کننده برای شام باشد.
لول کباب که به آن غازی کباب یا لوله کباب هم میگویند یکی از انواع کبابهای سنتی ایرانی است که اصالت آن به شهر تهران برمیگردد. لول کباب تهرانی معمولا در تابه سرخ شده و همراه با نان یا برنج سرو میشود. امروز طرز تهیه لول کباب تهرانی را به شما آموزش خواهیم داد پس همراه ما باشید.
در بین غذاهای مختلف غذاهای نانی تنوع و طرفداران بسیاری دارند. به ویژه اگر قرار است این نوع از غذاهای برای ماه رمضان و وعده افطار تهیه شود، میتوان با کمترین مواد غذایی و به سادهترین شکل خوشمزهترین غذا را درست کرد. یکی از این غذاها واویشکا بادمجان است.
اگر برای وعده افطار و احیانا سحری خود به دنبال درست کردن غذای نانی هستید، پیشنهاد ما به شما دلمه کلم برگ است. دلمهای که طعم لذیذ و عطر دلپذیر آن برای اغلب افراد مطبوع است.
غذاهای برنجی به دلیل داشتن کربوهیدرات، برای وعده سحری مناسب هستند. هویجپلو با مرغ ریشریش یکی از غذاهای برنجی مقوی برای وعده سحری است که در آن از همه گروههای مواد غذایی استفاده شده است. روش تهیه آن را برایتان آموزش دادهایم.
نفیو به صراحت عنوان میکند که هدف اعمال تحریم ایجاد «درد و رنج برای مردم ایران» است. او در کتاب خود توضیح میدهد وقتی تحریم دسترسی ایران به ارز خارجی از طریق صادرات کاهش پیدا کند، طبیعتا فشار بر واردات، به خصوص در زمینه غذا و دارو افزایش پیدا میکند.