کارشناسان تغذیه می‌گویند زردچوبه و عسل، به‌عنوان دو ماده طبیعی سرشار از ترکیبات ضدالتهابی، می‌توانند در کنار یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی متعادل به کاهش التهاب و بهبود سلامت کمک کنند، اما مصرف بیش‌ازحد آن‌ها ممکن است خطراتی برای سلامت داشته باشد.
رژیم غذایی
پژوهش جدید دانشگاه ویرجینیا تک نشان می‌دهد مصرف روزانه حتی یک وعده اضافی از گوشت‌های فوق‌فرآوری‌شده یا نوشیدنی‌های صنعتی می‌تواند خطر ابتلا به اختلالات شناختی، از جمله آلزایمر، را افزایش دهد. این مطالعه که بر اساس هفت سال پیگیری ۴۷۵۰ شهروند بالای ۵۵ سال انجام شد، اثر مخرب این مواد غذایی بر عملکرد مغز را برجسته کرده است.
دکتر فرزاد روشن ضمیر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، هشدار می‌دهد که کبد چرب اگر کنترل نشود می‌تواند عوارض جدی به همراه داشته باشد. علاوه بر اصلاح سبک زندگی و رژیم غذایی، برخی مکمل‌ها می‌توانند به بهبود عملکرد کبد کمک کنند.
چربی خون بالا خطر سکته قلبی و مغزی را افزایش می‌دهد، اما با گنجاندن خوراکی‌های سالم و برخی نوشیدنی‌ها در رژیم روزانه، می‌توان سطح چربی خون را به‌طور مؤثری کنترل کرد. کارشناسان توصیه می‌کنند این مواد غذایی و مکمل‌ها را به همراه ورزش و سبک زندگی سالم مصرف کنید.
پژوهشگران برزیلی در مطالعه‌ای جدید دریافتند که عصاره استاندارد چای سبز می‌تواند به شکل مؤثری باعث کاهش وزن و بهبود کنترل قند خون شود؛ یافته‌ای که امیدها را برای استفاده از ترکیبات طبیعی در درمان چاقی افزایش داده است.
طبق نتایج مطالعه‌ای تازه، کاهش عملکرد ریوی در زنانی که روزانه چهار وعده یا بیشتر میوه مصرف می‌کنند، به‌مراتب کمتر از افرادی است که رژیم غذایی کم‌میوه دارند.
تحقیقات نشان می‌دهند حتی اگر عاشق نوشیدن چای باشید، راه‌هایی برای حفظ استخوان‌های قوی وجود دارد. مصرف کافی کلسیم، ورزش‌های پرتحرک و پرهیز از برخی نوشیدنی‌های کافئین‌دار همچنان توصیه‌های اصلی سلامت استخوان هستند، اما چای می‌تواند با رعایت تعادل در رژیم غذایی، مانع سلامتی استخوان‌ها نشود.
مطالعه‌ای جهانی نشان می‌دهد که تعداد مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی از ۱۳.۱ میلیون نفر در سال ۱۹۹۰ به ۱۹.۲ میلیون نفر در سال ۲۰۲۳ افزایش یافته است. محققان تأکید کردند که سبک زندگی، عوامل متابولیکی و محیطی مهم‌ترین خطرات قابل پیشگیری هستند و سیاست‌ها و درمان‌های مؤثر می‌تواند جان میلیون‌ها نفر را نجات دهد.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد که گرسنگی طولانی‌مدت نه تنها اثر پایدار ندارد، بلکه می‌تواند به از دست رفتن عضله و کندی متابولیسم منجر شود.
چاقی می‌تواند خطر ابتلا به آرتروز را افزایش دهد. دکتر امیرحسین یزدانی، متخصص آرتروز، می‌گوید فشار اضافی ناشی از وزن بالا روی مفاصل، موجب تخریب غضروف‌ها و در نهایت بروز بیماری آرتروز می‌شود. در این گزارش، دلایل آرتروز ناشی از اضافه وزن و راهکارهای درمان آن بررسی می‌شوند.
بسیاری از افراد برای کاهش وزن روی رژیم غذایی و ورزش تمرکز می‌کنند، اما اغلب یک عامل کلیدی را نادیده می‌گیرند: خواب کافی. بر اساس آمار، ۳۹٪ بزرگسالان کمتر از ۷ ساعت در شب می‌خوابند، وضعیتی که نه تنها بر سلامت روانی، بلکه مستقیماً بر وزن بدن تأثیر می‌گذارد. در اینجا شش دلیل علمی توضیح داده شده است که چرا خواب با کیفیت، یکی از قوی‌ترین ابزارهای شما برای حفظ وزن متعادل است.
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که کاهش مصرف نمک و افزایش دریافت پتاسیم در رژیم غذایی، می‌تواند تأثیر چشمگیری بر سلامت قلب و عروق داشته باشد. متخصصان معتقدند حذف تدریجی نمک از وعده‌های غذایی، راهی ساده اما مؤثر برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی است.
آیا می‌دانستید یک کار ساده روزمره می‌تواند تاثیر چشمگیری روی قند خون داشته باشد؟ تحقیقات علمی نشان می‌دهند این اقدام ساده ممکن است سطح قند خون را به‌طور قابل توجهی کاهش دهد و حتی طول عمر شما را افزایش دهد. بهترین بخش؟ احتمالاً همین حالا می‌توانید آن را در آشپزخانه خود انجام دهید!
نتایج تحقیقات تازه نشان می‌دهد هماهنگی میان وعده‌های غذایی و ساعت زیستی بدن می‌تواند نقش تعیین‌کننده‌ای در کاهش وزن و پیشگیری از دیابت داشته باشد.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که رژیم کتوژنیک می‌تواند به سلول‌های بدن مردان آسیب بزند، در حالی که زنان کمتر در معرض این خطر قرار دارند.
طرز تهیه کمپوت آناناس خانگی با مواد ساده و بدون مواد نگهدارنده. یاد بگیرید چگونه کمپوتی خوش‌طعم، سالم و طبیعی در خانه تهیه کنید؛ مناسب برای دسر، صبحانه و میان‌وعده.
وقتی صحبت از کاهش وزن می‌شود، خیلی‌ها به سراغ رژیم‌های سخت، مکمل‌های عجیب یا برنامه‌های ورزشی طاقت‌فرسا می‌روند. اما شاید ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین راه برای کنترل وزن، درست مقابل چشم ما باشد: میوه‌ها.
یک متخصص تغذیه با اشاره به تفاوت‌های فستینگ با روزه‌داری اسلامی، هشدار داد این رژیم برای همه افراد مناسب نیست و باید زیر نظر پزشک انجام شود.
برخی مواد غذایی هستند که وقتی می‌خورید علاوه بر کالری کم، احساس سیری می‌کنید. این غذاها برای کسانی که می‌خواهند برای تناسب اندام رژیم بگیرند، مناسب است.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان این‌که برای پیشگیری از کم آبی، استفاده از چهار گروه از میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه توصیه می‌شود، مصرف دو نوشیدنی را برای کاهش عطش در فصل تابستان پیشنهاد کرد.
