پایین بودن سطح آهن بدن همیشه ناشی از کمبود مواد غذایی حاوی این ماده معدنی نیست و عواملی مانند اختلال در جذب، خونریزیهای مداوم، افزایش نیاز بدن و برخی بیماریها نیز میتوانند ذخایر آهن را کاهش دهند.
مواد غذایی
متخصصان تغذیه هشدار میدهند که عبارت پروتئین بالا بهتنهایی نشاندهنده سالم بودن یک ماده غذایی نیست و میزان چربی اشباع، قند، نمک، فیبر و درجه فرآوری نیز باید مورد توجه قرار گیرد.
سیر و زنجبیل از مواد غذایی پرمصرفی هستند که بهدلیل داشتن ترکیبات فعال میتوانند به کاهش برخی شاخصهای التهاب در بدن کمک کنند؛ اما بررسیها نشان میدهد هرکدام سازوکار و ترکیبات متفاوتی در این زمینه دارند.
قانون قطعی برای خوردن یا نخوردن یک ماده غذایی با معده خالی وجود ندارد، اما برخی خوراکیها مانند تخممرغ، جو دوسر، میوه و ماست میتوانند انتخابهای مناسبی برای شروع روز باشند، در حالی که قهوه، چای پررنگ و غذاهای چرب یا تند ممکن است در افراد حساس باعث ناراحتی گوارشی شوند.
جانشین فرمانده انتظامی شرق استان تهران از کشف بیش از ۷۰ تن مواد غذایی و ۶۴ هزار لیتر سوخت و فرآوردههای نفتی قاچاق در جریان اجرای طرح استانی مبارزه با قاچاق کالا خبر داد.
جنگ ششماهه در منطقه با ایجاد اختلال در جریان انرژی و حملونقل، بازارهای جهانی را تحت تأثیر قرار داده و موجب افزایش قیمت نفت و نوسان در بازارهای مالی شده است؛ رویترز در گزارشی ابعاد این تأثیرات بر انرژی، سهام، داراییهای امن و قیمت مواد غذایی را بررسی کرده است.
با افزایش دمای هوا، انتخاب مواد غذایی مناسب نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارد. مصرف خوراکیهای آبدار، سبک و سرشار از مواد مغذی میتواند از کمآبی، گرمازدگی و افت انرژی جلوگیری کرده و بدن را در روزهای گرم تابستان شاداب نگه دارد.
متخصصان تغذیه میگویند برخلاف تصور رایج، برخی غذاهای کنسروی از جمله لوبیا، گوجهفرنگی، سالمون، چغندر و کدوحلوایی، اگر از نوع کمنمک انتخاب شوند، میتوانند به کاهش فشار خون، حفظ سلامت قلب و تأمین مواد مغذی ضروری بدن کمک کنند.
سازمان ملل اعلام کرد که نزدیک به یکچهارم جمعیت لبنان با کمبود شدید مواد غذایی مواجه هستند.
سازمان ملل اعلام کرد که نزدیک به یکچهارم جمعیت لبنان با کمبود شدید مواد غذایی مواجه هستند.
خرما یکی از مواد غذایی پرخاصیت و سرشار از فیبر و آنتیاکسیدان است که مصرف آن به حفظ سلامت بدن و جلوگیری از بسیاری بیماریها کمک میکند.
33درصدی شاخص قیمت مواد غذایی در 3ماه نخست اجرای طرح کالابرگ حکایت دارد. معنای این آمارها کاهش 33درصدی قدرت خرید اعتبار یک میلیون تومانی کالابرگ زمستان پارسال در فصل بهار امسال است.
سازمان ملی استاندارد ایران از آمادهسازی یک بسته حمایتی جامع برای بخش تولید خبر داد. این بسته با هدف حمایت از تولیدکنندگان مواد غذایی و صنعت لبنی تدوین شده است.
با وجود شرایط جنگی، “سربازان اقتصادی ایران زمین” با تلاش مضاعف، از هرگونه وقفه در زنجیره تامین غذای مردم جلوگیری میکنند و همسو با دولت، کالاهای اساسی و نهادههای دام و طیور را تامین خواهند کرد.
وزیر جهاد کشاورزی در نامهای به فائو، نسبت به تهدید امنیت غذایی کشورها توسط متجاوزان آمریکایی و صهیونیستی هشدار داده و بر خطر جنگافروزیها برای مسیرهای غذایی تاکید کرد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ارائه نکات تکمیلی درباره مصرف کنسروها، اولویتهای تغذیهای گروههای آسیبپذیر و نقش تغذیه در کاهش استرس پرداخت.
جعفری از تامین موادغذایی به صورت کنسرو در استان خراسان رضوی به میزان مورد نیاز خبر داد و تصریح کرد: درحال حاضر به میزان لازم روغن خوراکی 810 گرمی و شکر تنظیم بازار در استان تامین و درحال توزیع است.
محمد دادخواه:
هیچگونه کمبود یا کاهشی در عرضه اقلام مواد غذایی نداریم
دادخواه تاکید کرد: تمامی اقلام مورد نیاز مردم استان البرز، از جمله نان، مرغ، روغن، گوشت، آرد و سایر ارزاق عمومی، با موجودی کامل در بازار عرضه میشود و هیچ کاهشی در تامین این کالاها نداشتهایم.
عضو هیئتعلمی دانشگاه علوم پزشکی همدان با تأکید بر اهمیت تغذیه صحیح در ماه رمضان گفت: مصرف سحری کامل و پرانرژی و پرهیز از افطار سنگین، مانع بروز ضعف، بیحالی و سوءهاضمه در طول روز میشود.
میانوعدهها نمیتوانند جایگزین یک وعده اصلی شوند. متخصصان تغذیه هشدار میدهند که حذف ناهار باعث افت انرژی، سرگیجه و مشکلات خلقوخو میشود و رژیم فستینگ هم فقط تحت نظارت متخصص قابل اجراست.
