به گزارش سایت خبری پرسون، ماست خیار یک پیش غذای قدیمی ایرانی بوده که همچنان سر سفره ایرانی جایگاه خودش را حفظ کرده است. پیش غذای سالم و خوش خوراکی که به سرعت و در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود. با این مقدار مواد برای ۴ نفر می‌توانید چاشته ماست و خیار درست کنید.
چاشت ماست و خیار با کمترین هزینه و زمان تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک غذای سالم و مفید برای تمامی افراد از هر سن و سلیقه‌ای باشد. در این بخش رسپی ساده و مقوی چاشت ماست خیار را با هم دنبال می‌کنیم.
مواد لازم چاشته ماست خیار
- ۲۰۰ گرم ماست چکیده یا خامه‌ای
- ۱ عدد خیار
- ۴ ساقه پیازچه
- ۱ حبه سیر
- ۲ قاشق سوپ‌خوری نعناع تازه خردشده
- نمک و فلفل به میزان لازم
- برگ‌های نعناع تازه برای تزیین
طرز تهیه چاشته ماست خیار
- خیار را به صورت خیلی ریز خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
- پیازچه‌ها را نیز به صورت خیلی ریز خرد کنید و به کاسه حاوی خیار اضافه کنید.
- سیر را رنده کرده و به مخلوط پیازچه و خیار اضافه کنید.
- نعناع تازه را نیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
- ماست چکیده یا خامه‌ای را به مواد اضافه کنید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید تا تمامی مواد به خورد هم برود.
- نمک و فلفل اضافه کرده و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
- چاشت ماست خیار آماده است. می‌توانید از برگ‌های نعناع تازه برای تزیین استفاده کنید.
نکات تکمیلی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه است.
ماست خیار را می‌توانید در وعده پیش غذا سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب است.
منبع: نمناک
