به گزارش سایت خبری پُرسون، شیر غنی از کلسیم، پروتئین و ویتامین D است و مصرف متعادل آن با کاهش متوسط خطر بیماری‌های قلبی-عروقی مرتبط است. هرچند شیر به تنهایی معجزه نمی‌کند و تأثیر آن بر کاهش شکستگی استخوان یا طول عمر به عوامل دیگری مانند ورزش، ژنتیک و رژیم غذایی کلی بستگی دارد.
دارچین و کنترل قند خون
دارچین می‌تواند قند خون ناشتا و هموگلوبین A1c را کاهش دهد. این اثر به ترکیبات فعال دارچین نسبت داده می‌شود که حساسیت به انسولین را افزایش می‌دهد و متابولیسم گلوکز را بهبود می‌بخشد. با این حال، دارچین جایگزین درمان دارویی نیست و اثر آن کمکی محسوب می‌شود.
تفاوت دارچین سیلان و کسیا
دارچین کسیا رایج‌تر و ارزان‌تر است اما مقدار بالای کومارین دارد و مصرف طولانی‌مدت می‌تواند به کبد آسیب بزند. دارچین سیلان، معروف به «دارچین اصل»، مقدار کومارین بسیار کمتری دارد و ایمن‌تر برای مصرف روزانه است.
میزان مصرف ایمن دارچین
برای بزرگسالان سالم، حدود نصف تا یک قاشق چای‌خوری در روز مصرف دارچین سیلان مناسب است. مصرف بیش از حد دارچین کسیا می‌تواند خطرناک باشد، به‌خصوص برای کودکان، زنان باردار، بیماران کبدی و افراد تحت درمان با داروهای رقیق‌کننده خون.
افراد نیازمند احتیاط
گروه‌های حساس مانند بیماران کبدی، زنان باردار، افراد دیابتی تحت درمان و کسانی که داروهای رقیق‌کننده مصرف می‌کنند باید قبل از مصرف دارچین با پزشک مشورت کنند و از مصرف مکمل‌های دارچین بدون نظر متخصص پرهیز کنند.
ترکیب شیر و دارچین؛ نوشیدنی آرام‌بخش و سالم
این نوشیدنی ساده، راحت‌هضم و آرام‌بخش است و دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است. مصرف متعادل آن می‌تواند بخشی از یک رژیم سالم باشد و با تأمین پروتئین و کلسیم از یک سو و تعدیل پاسخ گلوکز از سوی دیگر، به سلامت عمومی بدن کمک کند.
منبع: بهداشت نیوز
