آبگوشت

از آبگوشت کلم‌قمری تا آش شله پتله، هر لقمه از این غذاها، داستانی از گذشته و حال این شهر را برایتان روایت می‌کند. شاید این پرسش برایتان مطرح شود که در سفر به این منطقه، کدام غذای محلی همدان را باید امتحان کرد؟ برای رسیدن به پاسخ این پرسش، شما باید تا پایان این نوشتار ما را همراهی کنید.

آبگوشت از غذاهای لذیذ و پر طرفدار ایرانی ها است که از ترکیب گوشت،حبوبات و سبزیجات تشکیل شده است در این بخش آموزش آبگوشت با لوبیا چشم‌ بلبلی را قرار داده ایم با ما همراه باشید .

کلم قمری یا کلم سنگ از جمله سبزیجات مخصوص فصل پاییز است که قدیمی‌ها با آن پلوی مخلوط، آش و آبگوشت درست می‌کردند.

اگر می‌خواهید تنوعی به آبگوشتتان بدهید و خیلی هم با آبگوشت‌هایی که مواد اولیه‌شان چیز دیگری است، میانه خوبی ندارید، آبگوشتتان را به روش کرمانشاهی بپزید.

آبگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذا‌های ایرانی است که منوی اصلی رستوران‌های سنتی و قهوه خانه‌ها محسوب می‌شود و تقریبا می‌توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است.