ویتامین

گوجه فرنگی حاوی ماده ای به نام لیکوپین است که خواص زیادی برای بدن ما دارد. در حقیقت، همه ی میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ اندکی لیکوپین در خود دارند، همان ماده ای که این رنگ قرمز را به آن ها می بخشد. اما گوجه فرنگی بیشتر از سبزیجات دیگر لیکوپین دارد، به طوری که یک گوجه فرنگی متوسط حاوی ۲ تا ۳ گرم لیکوپین است. جالب آنکه مقدار لیکوپین موجود در آب گوجه فرنگی بسیار بیشتر از گوجه فرنگی خام است.

ویتامین D پایین ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان افزایش دهد.

ویتامین D ویتامین بسیار مهمی است که تاثیر زیادی روی چند سیستم بدن دارد. ویتامین دی، برخلاف سایر ویتامین­ ها، مانند هورمون عمل می­ کند و تک­­ تک سلول­ های بدن برای آن گیرنده دارند.

آیا زمانی که احساس استرس می‌کنید می‌توانید با آرامش غذا بخورید؟ این واقعیت که استرس می‌تواند بر انتخاب غذا تأثیر بگذارد، خبر جدیدی نیست؛ در مواقع استرس، بسیاری از ما ممکن است به سراغ غذاها یا تنقلات برویم که اغلب این‌ها سرشار از چربی‌های اشباع شده یا قندهای افزوده هستند.

متخصصان و پزشکان اعلام کردند باید روزانه غذا‌های حاوی ویتامین C مصرف کنیم تا از این طریق، ویتامین مورد نیاز بدن تامین شود.

ویتامین A ویتامینی است محلول در چربی است که در بدن نقش بسیار مهمی از جمله بینایی، سیستم ایمنی و سلامت پوست دارد.

حقایقی درباره خوردن پرتقال وجود دارد که قبل از مصرف باید بدانید، همینطور مصرف پرتقال برای برخی افراد خطرناک است.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که ویتامین D3 می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت‌های ویروسی در مقایسه با ویتامین D2 مؤثرتر باشد.

همه افراد هر از گاهی سردرد را تجربه می‌کنند. این سردرد می‌تواند از درد مبهم تا ضربان شدید باشد و دلایل مختلفی برای بروز آن وجود دارد.

ویتامین ها روی بدن تاثیر زیادی دارند و می تواند روی کنترل وزن تاثیر به سزایی بگذارد.

تعداد زیادی ویتامین و مواد معدنی، از جمله ویتامین سی، ویتامین کا، ویتامین ای، سدیم، پتاسیم، کلسیم، و منیزیم، و همچنین پروبیوتیک‌هایی همچون لاکتوباسیلی از عناصر اولیه آب خیارشور هستند.

رییس مرکز تحقیقات اختلالات متابولیک پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: براساس نتایج مطالعه جدید این مرکز تحقیقاتی، ویتامین دی یکی از عوامل کنترل بهتر بیماری دیابت نوع یک است.

بی حسی و گزگز شدن قسمت هایی از بدن به دلیل کمبود ویتامین‌های ،D،B۱۲، E،منیزیم، کلسیم در بدن است.

برخی ترکیبات غذایی که جزو رژیم‌های غذایی محبوب در میان مردم هستند، فواید شگفت‌آوری برای بدن انسان دارند. به اعتقاد متخصصان تغذیه، مخلوط شیر و خرما به پیشگیری از کم‌خونی و گردش بهتر خون کمک می‌کند.

هندوانه یکی از میوه‌های شیرین و آبدار است که خوردن آن در فصل گرم سال بسیار لذت‌بخش است. اگر می‌خواهید بدانید مناسب‌ترین زمان مصرف هندوانه چه زمانی است مطلب زیر را بخوانید.