به گزارش سایت خبری پرسون، تعدادی از مطالعات پزشکی حاکی از فواید شگفت انگیز کاهو است:
کاهو از سبزیجاتی به حساب می آید که فواید بی شماری به خصوص برای افراد دیابتی دارد، زیرا سطح قند خون را تنظیم می کند و از بالا رفتن آن جلوگیری می کند، همچنین حاوی تعداد زیادی مواد مغذی مانند ویتامین A و ویتامین K است و به شما کمک می کند تا به سرعت احساس سیری کنید.
خوردن کاهو به پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک می کند.
کاهو حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به محافظت از بدن در برابر بیماری ها و افزایش توانایی آن در مبارزه با عفونت ها با تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.
کاهو حاوی مواد ضد التهابی است که به پیشگیری از انواع بیماری های سرطانی مانند سرطان خون و سرطان سینه کمک می کند.
کاهو حاوی مقدار زیادی آب و فیبر غذایی است که به شما کمک می کند احساس سیری و سیری کنید، بنابراین کاهو یکی از بهترین سبزیجاتی است که می توان در رژیم های غذایی مصرف کرد.
کاهو حاوی موادی است که به آرامش اعصاب و بهبود کیفیت خواب کمک می کند و در نتیجه بر بی خوابی غلبه می کند.برخی مطالعات نیز نشان می دهد که این مواد در درمان اختلال اضطراب نقش دارند.
خوردن منظم کاهو به کاهش کلسترول بالا کمک می کند که عامل اصلی بیماری های قلبی مانند حمله قلبی است.
منبع: جماران
