تغذیه

هوای گرم تابستان، مهمترین عاملِ تکثیر باکتری‌ها در بسیاری از مواد غذایی و بروز مسمومیت است.

متخصص تغذیه با اشاره به عوارض نوشیدن آب همراه غذا گفت: افرادی که دچار سوء هاضمه هستند از نوشیدن آب همراه غذا خودداری کنند.

متخصص تغذیه گفت: رژیم‌های غذایی روزه‌داری متناوب علیرغم کارایی بالا اما در برخی افراد اثر عکس دارد؛ برخی به این دلیل که ساعاتی از روز را گرسنه می‌شوند و یا با محدودیت کالری مواجه‌اند، در بازه زمانی آزاد بی‌رویه غذا می‌خورند و کالری بیشتری دریافت می‌کنند و چاق‌تر از قبل می‌شوند.

زمانی که صحبت از فواید برگ انگور به میان می آید، اولین چیزی که به ذهن می رسد خاصیت جلوگیری از کم خونی است. زیرا همانطور که اشاره شد این محصول طبیعی سرشار از آهن است...

هوس های غذایی نشانگر فرایندی است که در بدن ما رخ می دهد، برخی از افراد اشتیاق بیشتری نسبت به غذایی خاص نشان می دهند که هرکدام از این تمایلات نشانه ای دارد.

یک متخصص تغذیه به تشریح علل کاهش مصرف شیر و لبنیات در جامعه پرداخت.

طبیعی است که گاهی در رژیم غذایی خود از خوراکی‌های ناسالم مانند آب‌نبات، دسرها، غذاهای سرخ‌شده، نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و سایر تنقلاتی که کالری زیاد و فایده‌ کمی برای بدن دارند، استفاه کنیم؛ اما لازم است بدانید این نوع غذاها زمانی که بخش اعظمی از رژیم غذایی را شامل شوند و مصرف آنها به طور منظم تکرار شود، دردسرساز خواهند شد و پتانسیل این را دارند که بدن را به تدریج از بین ببرند.

یک مطالعه جدید نشان می دهد که مواد شیمیایی سمی که از اگزوز خودرو، سیگار کشیدن و کباب کردن در حیاط خلوت ایجاد می شوند، ممکن است خطر ابتلا به بیماری آرتریت روماتوئید را افزایش دهند.

پیش‌بینی می‌شود که تعداد مبتلایان به زوال عقل در سه دهه آینده تقریبا سه برابر شود.

انجمن کشاورزی آمریکا نشان داده است که در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳/۶ میلی گرم آهن وجود دارد.

کلسترول یک ماده طبیعی است که در بدن ساخته می شود. ۷۵ درصد کلسترول بدن که در جریان خون قرار دارد توسط کبد ساخته شده و ۲۵ درصد باقیمانده به همراه مواد غذایی به بدن وارد می شود. مقدار طبیعی آن ۲۰۰ mg/dl و کمتر است. مقادیر بالاتر از ۲۰۰ mg/dl عامل خطر بیماری های قلبی است.

مرتضی آقایی مدیرکل تغذیه و تدارکات حج و عمره توضیحاتی درباره برنامه غذایی حجاج داد.

بستنی کنجدی خوشمزه است و طعم ویژه و متفاوتش مطمئناً شما را تحت تأثیر قرار می‌دهد‌ و با خواص خود می تواند تغذیه ای مناسب باشد.

میگرن یکی از بیماری‌های شایع است که خیلی از افراد درگیر آن هستند. مبتلایان به میگرن می‌توانند با رعایت یکسری نکات تغذیه‌ای شدت این بیماری را کاهش دهند.

سن، سابقه خانوادگی، استعمال دخانیات، تغذیه ناسالم و بی‌تحرکی در ابتلا به بیماری فشار خون دخیل هستند.

استادیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه گفت: مصرف چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن می‌شود.

با اوج گرفتن موج تورمی، درآمد مردم و پیشی گرفتن تورم خوراکی، بی‌ثباتی اقتصادی شدید در جامعه نمودار شد که باعث از بین رفتن برنامه‌های اقتصادی از پیش تعیین شده با تغییرات شدید، نرخ ارز و تحریم‌های بیشتر که باعث نوعی سردرگمی در سیاست گذاری‌های دولتی بوده و آثار درماندگی برای تامین حداقل نظام رفاهی جامعه را نمایانگر کرده است.

رعایت برخی نکات در فصل بهار برای همه مردم با هر مزاجی خوب است . با توجه به اینکه در این فصل هوا گرم تر می شود و رطوبت هوا افزایش پیدا می کند ، بهتر است غذاهایی که ساده و اجزا و ترکیبات کمتری دارند مصرف شود.

بر اساس آنچه متخصصان تغذیه اعلام می‌کنند روزه‌داری در برخی شرایط می‌تواند برای فرد ایجاد مشکل کند. تغذیه غلط، عدم تحرک کافی، عادات غذایی نامناسب و... همگی از این موارد است. روزه داری اگر با اصول صحیح تغذیه انجام شود، پس از پایان ماه باعث کاهش کلسترول، کاهش وزن، بهبود فشارخون و کاهش اضطراب و افسردگی خواهد شد.

مصرف سرکه در مبتلایان به زخم معده و ضعف اعصاب می‌تواند زیان‌بخش باشد. برای افراد مسن و سوداوی مزاج‌ها مضر است.