خورش بی‌گوشت و گیاهی شاید یکی از دغدغه‌های گیاهخواران باشد. شاید هم عده‌ای دوست نداشته باشند گوشت بخورند! به هرحال با هر سلیقه‌ای که هستید، این خورش را یک بار درست کنید تا به سبد غذای ماهانه‌تان شاید هم هفتگی اضافه شود.
تغذیه
آیا می‌دانستید که یک تکنیک قدیمی برای تازه نگه داشتن میوه‌ها، بدون هیچ گونه مواد شیمیایی وجود دارد؟
همه ما بارها و بارها شنیده‌ایم که مهم‌ترین توصیه تغذیه‌ای در وضعیت گرمای شدید هوا، حفظ آب بدن است. نوشیدن آب ساده می‌تواند ساده‌ترین راه برای دستیابی به این هدف مهم باشد، اما بعضی افراد و مخصوصا خانم‌های باردار، سالمندان، کودکان و نوجوانان نمی‌توانند به‌طور مدام در طول روز آب بنوشند.
ماست یک غذای سالم و مفید است که حتی می‌تواند برای صبحانه غذای کاملی باشد.
ترفند تشخیص ادویه اصل از تقلبی و مشخصات زنجبیل مرغوب، زردچوبه عالی یا هل ممتاز و دارچین اصل را بلدید؟ برای خرید ادویه خوب باید پاسختان مثبت باشد.
دانه‌های خوراکی منابع مهم فیبر، چربی‌های غیراشباع، ویتامین و مواد معدنی هستند، اما ارزش غذایی یکسانی ندارند. متخصصان آن‌ها را رتبه‌بندی می‌کنند.
داشتن یک سبک زندگی سالم برای حفظ سلامتی لازم است و صبحانه نیز بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم در سبک زندگی است، اما در مورد اهمیت شام کمتر گفته شده است.
بدن انسان برای سوخت و ساز و عملکرد مناسب اندام‌ها به انواع ویتامین‌ها و پروتئین‌هایی نیاز دارد که غالبا از مواد غذایی دریافت می‌کند.
گفته شده است که روده دومین مغز بدن است و زمانی که روده ناسالمی دارید، می‌تواند تمام بدن شما را تحت تاثیر قرار دهد.
مصرف ۶ حبه سیر پخته در طول ۲۴ ساعت فواید و خواص بی‌نظیری برای بدن دارد و شما را در مقابل بیماری‌ها بیمه می‌کند.
از آنجایی که کبد یکی از ارگان‌های اصلی است باید پس از مسمومیت، فورا سم‌زدایی شود. بسته به شیوه زندگی شما، کبد می‌تواند فورا مسموم شود و شما را دچار مشکل کند و رنج بکشید و می‌تواند کار آنرا متوقف سازد.
تهیه آبلیمو در خانه یکی از بهترین راه‌های استفاده از خواص لیمو است که برای تازه ماندن و جلوگیری از تلخی آن به این تکنیک‌ها باید توجه کنید. در این مطلب طرز تهیه آب لیموی تازه و خانگی را آموزش می‌دهیم.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: باید مصرف آب با دفعات متناوب و حجم متعادل در شبانه روز انجام شود.
مصرف برخی از ویتامین‌ها به علت تقویت سیستم عصبی بدن باعث پیشگیری از ابتلا به پرخاشگری در افراد خواهد شد.
رئیس اداره تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان توضیحاتی در خصوص خواص میوه‌های تابستانی پرداخت.
بسیاری از افراد بر اساس یک باور قدیمی، اگر سهوا یا عمدا خربزه و عسل را با هم مصرف کنند، نگران و مضطرب می‌شوند.
رژیم غذایی تقویت‌کننده مغز می‌تواند تمرکز کودکان را افزایش دهد.
یک متخصص تغذیه گفت: یک رژیم غذایی سالم باید روزانه شامل ۴ واحد میوه ( هر واحد ۱۰۰ گرم) باشد.
یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داده که اسانس روغنی زیره سیاه از رشد باکتری های مضر روده جلوگیری می کند و در عین حال باکتری های مفید را دست نخورده باقی می گذارد.